Pate - machandiz konn kwit nan fou yo renmen anpil pa anpil. Yon moun pwefere antoure yon farin an gonfle ak yon dous ranpli, pandan ke lòt moun pito file soti nan legim, vyann oswa sereyal. Si ou fè pati de lèt la, materyèl sa a pral sètènman sèvi ou byen. Anba a nou pral eseye sipriz tout admirateur yo nan pi ak diri ak ze ak yon gran varyete varyasyon nan filler tankou w pèdi nagging.
Konble pou pi "diri ak ze" - resèt
Ann kòmanse ak varyasyon ki pi ordinèr ak abitye nan ranpli a ak diri ak ze pou pi, nan ki konpleman an nan engredyan prensipal yo pral sèvi kòm yon ti ponyen nan zonyon vèt, ki bay plat la ak pa sèlman yon gou bèl, men tou, yon aksan koulè klere.
Engredyan:
- diri (grenn long) - 1 atik;
- yon pakèt zonyon vèt;
- ze - 3 pcs.
Preparasyon
Premyèman, rense grenn diri yo debarase m de lanmidon an depase, depi pate santi bon ka fasil pou gate pa ranpli gonmen ranpli. Apre plenn fatra a klè dlo, vide l 'nan asyèt yo epi vide nan de fwa kantite lajan an nan dlo. Bouyi diri a, sonje ajoute likid la nan mitan an pou kwit manje a. Ansanm ak diri, bouyi ak ze difisil-bouyi. Cool ze yo, moulen yo ak melanje ak diri a refwadi. Add zèb yo zonyon kraze epi kontinye nan asanblaj la pate yo.
Konble pou pate fri ak diri, ze ak dyondyon
Kòm anpil jan nou pa t 'renmen konbinezon an nan diri ak ze nan pi, men nou dwe admèt ke pou yon èdtan li trè fre ak bezwen epis santi bon oswa aditif santi bon. Lèt la ka vin dyondyon, nan ka nou an - blan, ki pral fè nenpòt ki plat briyan.
Engredyan:
- diri - 1 atik;
- dyondyon blan - 240 g;
- ze - 4 moso;
- tounen krèm - 35 g;
- ti ponyen nan pèsi vèt.
Preparasyon
Apre rense grenn diri yo, bouyi yo jiskaske mou, pa bliye kondiman, ak fredi. Ze bouyi difisil, epi, apre yo fin netwayaj, koupe. Konekte ze ak diri ansanm. Fry dyondyon yo pou omwen 20 minit, Lè sa a, sèk, owaza koupe ak sekou. Melanje moso yo kraze nan dyondyon ak diri ak ze. Add tounen krèm ak epis santi bon nan ranpli a, Lè sa a, voye yon ti ponyen nan pèsi.
Konble pou pate ak ze, diri ak vyann
Poukisa li trivial, si ou ka vire de resèt nan yon sèl, konbine patisri ki pi popilè fars: vyann ak diri ak ze?
Engredyan:
- diri - 1 atik;
- ze - 4 moso;
- poul filange - 320 g;
- zonyon - 55 g;
- dan lay - 3 moso;
- blan diven - 45 ml.
Preparasyon
Premye mete diri ak ze kwit separeman youn ak lòt. Yon fwa ze yo pare, fredi yo ak koupe, melanje ak groit yo. Sove zonyon an koupe jiskaske blanchi, ajoute galik lay sou li epi rete tann jiskaske yo lage parfen an. Melanje bouyon an zonyon ak poul ak sezon li. Le pli vit ke fòse yo fòse, vide nan diven an blan epi kite li evapore nèt. Konbine vyann lan ak diri ak ze, ak Lè sa a, itilize kòm dirije.
Konble pou pi ak diri, ze ak zonyon
Pou pran yon tat ordinèr ranpli nan yon nivo nouvo yo ka avèk èd nan etranj, men senp ajoute, tankou mou ak dous karamele zonyon.
Engredyan:
- zonyon - 165 g;
- diri - 1 atik;
- ze - 4 moso;
- granules sik - 5 g;
- balsamik vinèg - 15 ml.
Preparasyon
Anvan ou prepare fars ki soti nan ze pou pi, bouyi ze yo tèt yo ak, apre yo fin netwaye yo, moulen yo. Add diri a bouyi ze yo. Zonyon divize an mwatye-bag nan epesè mwayen ak mawon yo. Zonyon an ajoute sik, vinèg ak yon koup la gwo kiyè nan dlo. Diminye chalè a nan yon minimòm epi kite zonyon yo pou omwen 20 minit karameleuz. Zonyon mou ak kolan zonyon konbine ak diri ak ranpli ze ak tout bagay fre anvan yo fè pi pi.