Li ta sanble, ki sa ki ka difikilte pou nan prepare krèp? Tout eleman likid yo te bat, vide soti nan sèk, melanje ak kontinye nan torréfaction. Se konsa, li se, men yo nan lòd yo jwenn yon krèp Fertile ak mou, e menm ranpli li ak yon gou orijinal, ou bezwen gen yon resèt enteresan ak yon deskripsyon detaye sou teknoloji a pou kwit manje nan men yo. Nou te deside pataje resèt menm jan an nan materyèl sa a.
Ki jan yo kwit manje krèp lavand ak lèt tounen?
Si lavi sa a ki etajè sou pake a lèt dènyèman te vini nan yon fen, ideyal la fason pou itilize pou sa yo yon pwodwi yo pral ajoute nan boulanjri a. Se konsa, krèp nan lèt ekreme yo pi plis Airy pase sa yo ki nan tokay yo, ki fè yo kwit sou baz yon pwodwi fre.
Engredyan:
- farin frans - 115 g;
- lanmidon - 5 g;
- boulanjri poud - 2 ti kiyè;
- soda - 1/2 ti kiyè;
- tè kannèl - 1 ti kiyè;
- Sour lèt - 120 ml;
- ze - 1 moso;
- lwil oliv legim - 55 g.
Preparasyon
Nan yon sèl veso, konbine senk engredyan yo an premye yo ansanm. Nan yon lòt veso, fwe ze a ak bè ak lèt tounen. Fè yon ti "byen" nan yon melanj sèk epi vide nan li tout likid yo. Mase yon farin epè epi kite l repoze nan kalm la pou 15 minit. Pandan tan sa a, asid la soti nan lèt la pral konplètman reyaji avèk soda ak boulanjri poud, ak gluten an nan farin pral vin anfle - krèp sa yo se Fertile ak mou.
Fouye chodyè fri chofe a ak tout lwil oliv pou kwit manje epi vide pati nan pat sou sifas la. Souch ponmkèt yo sou tou de bò, ak Lè sa a sèvi.
Ki jan yo kwit manje krèp?
Fritters èpatik ka vin pa sèlman baz pou yon gato goute, men tou, yon opsyon manje maten ekselan pou moun ki pa renmen kòmanse jou yo ak bagay dous. Yon ti kras krèm tounen ak vèt yo pral yon tèt ekselan nan pil la nan krèp manyifik soti nan fwa a.
Engredyan:
- vyann bèf fwa - 520 g;
- zonyon - 65 g;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 45 g.
Preparasyon
Anvan ou prepare krèp, netwaye fwa a nan fim ak kanal, rense byen epi vide nan lèt pou yon èdtan. Apre yon ti tan, rense moso yo epi vire yo nan vyann mens. Mouri vyann nan fwa a, ajoute zonyon tise byen koupe, ze ak farin frans. Dant epis pat nan pòsyon vide nan yon chodyè fri ak fri nan tou de kote nan yon pwononse koulè lò (pou yon koup la minit nan chak bò).
Kouman kwit krèp pòmdetè?
Krèp pòmdetè yo se pa sèlman dreniki nan pi popilè yo, men tou, yon vèsyon ekselan nan krèp abityèl yo Fertile yo te prepare san yo pa ajoute farin frans.
Engredyan:
- tubèrkul pòmdetè (ti) - 6 pcs .;
- lèt - 310 ml;
- ze - 2 moso;
- bekonn - 45 g.
Preparasyon
Mete tubèrkul yo pòm lave nan po a. Nan entre-temps la, fri bekonn a jiskaske li sèk, fredi ak kraze l 'an ti moso. Pran pòmdetè yo nan pòsyon ajoute lèt nan li. Pou tès la ki refwadi, bat yon koup la ze, mete nan sèl la epi ajoute twou a nan bekonn. Apre chofaj chodyè a fri, fri krèp yo ak pòmdetè ak bekonn jouk sansib.
Ki jan yo kwit manje krèp ak pòm?
Engredyan:
- pòm - 190 g;
- fwomaj kotaj - 380 g;
- granules sik - 35 g;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 95 g;
- boulanjri poud - 5 g.
Preparasyon
Swe fwomaj la kaye ak fwe li nan krèm nan, pandan l ajoute ze yo. Pou mas machin nan ki kapab lakòz, mete pòm nan griye epi li mete nan yon melanj de farin frans ak poud boulanjri. Apre ouvri farin lan, mete li nan pòsyon nan yon chodyè fri chofe ak grès ki kouvri, ak Lè sa a, fri soti nan tou de bò jiskaske aparans nan kwout la ruddy notwa. Ou ka sèvi fritters tèt ou, men ou ka nan konpayi an nan krèm tounen, siwo Maple oswa siwo myèl, san gad dèyè vide ak kannèl oswa melanj li yo ak sik an poud.