Ti goute frèt yo ideyal pou bufe. Yo ka prepare davans epi pa enkyete sou chofaj adisyonèl, tankou souvan rive ak asyèt cho. Li se byen posib yo kouvri tab la dégéné pa nenpòt otès. Bagay la prensipal la se lide a ak konsepsyon ki apwopriye, ak pwodwi yo ki pi abityèl yo pral gade klere ak fèstivite nan fèt ou.
Limyè ak rapid ti goute pou yon tab buffet - kanape sou brochet
Kanape - ti sandwich, tache ak dan. Bagay ki pi difisil sou yo se, petèt, yon bèl tranche. Lè sa a, ou ka kòmanse tout bagay - bwat boulanjri, designer yon timoun oswa menm yon sereng plastik - avèk li, si ou koupe bou a, ou ka jwenn parfe menm ti sèk nan pen, fwomaj oswa sosis.
Canape ak mozzarella ak Cherry
Engredyan:
- Cherry tomat - 10 pcs .;
- fwomaj "Mozzarella" - 10 boul;
- Basil - 20 fèy;
- nwa oliv (san twou) - 5 pcs .;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- remèd fèy Provencal (sèk) - 0,5 ti kiyè.
- sèl, pwav tè nwa - nan gou.
Preparasyon
Chèn sou yon broch mwatye yon oliv, yon fèy nan yon Basil, yon tomat Cherry ak ankò yon Basil. Nou mete brochet la nan yon boul ti mozzarella pou ke oliv la byen sere nan fwomaj la. Gaye kanape a sou plat la. Soti nan lwil oliv, lwil oliv, sèl ak pwav, fè yon abiye ak alalejè voye ti goute nou an.
Yon lòt vèsyon ki senp nan kanape - soti nan ze zòtolan ak mwatye yon Cherry kòm yon bouchon fè dyondyon, fixing tout bagay ak dantifris. Ak pwen yo nan mayonèz pral vire yo nan vole agarik. Soti nan pòmdetè mashed ou ka fasilman fòme yon Lerison, nan ki nou bwa dyondyon nou an. By wout la, olye pou yo toothpicks ou ka itilize brendiy Rosemary fre.
Canape ak cracker ak pâté
Engredyan:
- ti biskwit sale - 20 pcs .;
- pate fwa; 150 g;
- ze - 3 moso;
- konkonm fre - 2 pcs .;
- oliv - 10 moso;
- Dill - 0,5 tufts.
Preparasyon
Crackers yo fwote ak yon kouch mens nan Pate ak kole nan pè. Kwit ze twa sou yon fatra oswa Mach ak yon fouchèt, ak melanje ak Pate. Yon sèl konkonb koupe nan ti sèk mens, koupe kutikul an dezyèm, fwote l 'sou yon rapor mwayen epi ajoute li nan Pate la. Voye ak Dill koupe ak melanje nan yon mas omojèn. Nou gaye li ak glisid pwòp sou tranch yo konkonb ak "estime" nan ti biskwit doub ak dantle, antèt ak oliv.
Mini-ti goute pou yon tab buffet nan tartlets
Tartlets yo panyen ti nan farin, ki ka plen ak anyen: ak tout kalite salad, pate, kavya, tranche oswa fwi, tou senpleman iranplasabl pou resèpsyon. Kòm yon règ, tartlets yo te fè soti nan farin san levy, men yo jwenn tou pafen. Deja pare, tartlets yo vann nan magazen an. Men, si ou gen yon ti tan lib, gate envite ou ak panyen fwomaj nan fè pwòp ou yo.
Tartlets fwomaj
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 1 atik;
- fwomaj difisil - 100 g;
- magarin - 100 g;
- ze jònze - 1 pc.
Pou ranpli a:
- rezen (pitted) - 1 pakèt;
- sòs salad nan rokola - 25 g;
- Fwomaj rape - 100 g;
- mayonèz - 40 g.
Preparasyon
Lè l sèvi avèk yon blenndè, nou konbine yon mas omojèn nan fwomaj griye, magarin ak jòn. Piti piti entwodui farin ak melanje yon lis, farin elastik. Nou vlope l nan yon fim epi kache li pou demi èdtan nan frijidè a. Lè sa a, woule farin lan nan yon kouch mens, koupe soti ti sèk yo ak yon tas oswa yon vè ak liy mwazi yo avèk yo. Sanfluous koupe. Yo anba nan bwat la nan plizyè kote ki gen yon fouchèt. Tartlets fwomaj kwit pou jis 15 minit nan yon tanperati ki 200 degre.
Nou pral ranpli yo nan fason sa a. Premyèman, gwo-tranche fèy nan arogul, Lè sa a, yon gout nan mayonèz, yon rezen kèk koupe nan mwatye, ak tèt - gripe rape.
Tartlets ak zaboka
Engredyan:
- tartlets - 8 moso;
- Zaboka - 0.5 pcs .;
- lacho - 0,5 moso;
- fwomaj "rikota" - 4 ti kuiyè. kiyè;
- wouj kavya - 100 g;
- Kavya nwa - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Zaboka pou sa a ti goute yo ta dwe ase bon fasil ekstrè kò a. Vire l 'nan pure, voye ak ji sitwon epi ajoute Ricotta. Melanje tout fwe nan yon mas lè omojèn epi ranpli tartlets yo. Nou dekore tèt la ak wouj ak nwa kavya.
Enteresan ti goute pou yon tab dégéné yo tou jwenn nan pen pita. Li nan tout kalite woulo ak woulo.