Beetroot, kòm yon legim jistis gwo ak dans, pran anpil tan nan kwit manje, men si ou itilize reyalizasyon yo nan teknoloji gastronomik pou objektif sa a, preparasyon an nan rasin sa a pral pran anpil fwa mwens. Ki jan yo kwit manje bètrav nan yon cuisson presyon ou pral aprann nan atik nou an.
Beetroot pou kwit manje nan cuisson a presyon Redmond
Pou kwit manje, li pi bon yo chwazi legim ki pa twò gwo diminye tan nan kwit manje menm pi lwen. Fwi antye ak fre yo ta dwe netwaye nan pousyè tè depase ak rense avèk dlo frèt, Lè sa a, siye bètrav la ak yon sèvyèt papye epi koupe tèt yo, si genyen. Gwo bètrav ka koupe davans nan mwatye. Anplis de sa nan seri a estanda nan fèy santi bon nan fòm lan nan sèl ak pwav, pandan pou kwit manje a nan bètrav, ou ka ajoute yon ti kiyè nan vinèg balsamik nan dlo a, soti nan sa a legim la pral sèlman benefisye nan gou.
Nou mete legim la nan yon cuisinier presyon epi ranpli li ak dlo pou ke li ka kouvri. Solim ak pwav gou. Nou mete mòd "Legumes yo". Konbyen yo kwit bètrav la nan cuisson a presyon depann sou gwosè a nan legim nan tèt li, klas li yo ak pouvwa a nan aparèy endividyèl la, men trase soti tan an nan 30 minit, ak Lè sa a, tcheke preparasyon pou la ak nan ka sa a, ajoute tan nan diskresyon ou (nòt ke kwit manje ap kontinye
Kòm ou ka wè, bètrav la nan cuisson a presyon se yon bagay ki fasil yo te kole, paske kontrèman ak yon marmite ki senp, kwit manje pran plas anba presyon, ki vle di ke pwodwi yo rive jwenn preparasyon pou yo nan yon kesyon de yon demi èdtan, san yo pa pran an kont tan yo mande yo mete ak divilge presyon an (10-15 minit, depann sou mak la ak modèl nan aparèy la).
Anplis de sa, li pa jis posib yo kwit manje bètrav nan yon cuisinier ji, men tou, fè borsch , ki pral pran pa plis pase yon èdtan kwit manje. Eksperyans epi yo pa bezwen pè nan innovations teknik, paske yo te vize pou fè lavi nou vin pi fasil.