Tout moun dwe te eseye yon fwi jelatineuz oswa desè lèt ki rele bo. Nan yon sèl fwa li te youn nan asyèt yo ki pi komen twazyèm, ak jodi a li se yon ti kras bliye. Men, benefis ki genyen nan jele yo se gwo. Anplis de sa nan konplèks la vitamin, li gen yon kantite lòt benefis epi yo dwe sètènman dwe prezan nan rejim nou an.
Ki jan yo kwit yon likid oswa epè jele soti nan lanmidon ak baz fwi diferan, menm jan tou ak lèt - li anba a nan resèt nou an.
Ki jan yo kwit jele soti nan bè nan frizè?
Engredyan:
- nenpòt bè nan frizè - 320 g;
- filtre dlo - 2 lit;
- granules sik - 190 g oswa gou;
- pòmdetè lanmidon - 120-240 g.
Preparasyon
Petèt, bo a ki pi satisfè se jwenn nan bè fre oswa nan frizè. Men, konsidere ke bè fre yo disponib sèlman nan sezon lete an, ak nan frizè tout ane an, nan men yo nou pral konsidere resèt la pou desè etonan sa a.
Èske w gen sanble yo prepare bo a, nou dwe dekonjle bè yo, kraze yo nan yon blenndè ak siye li nan yon Van, separe ji a soti nan baz la rijid. Lèt la vide ak dlo bouyi apik, nou gen yon veso sou dife a, kite l bouyi, epi, diminye chalè a nan yon minimòm, bouyi melanj la pou dis minit. Se dekoksyon an ki lakòz filtre, se pati nan difisil jete lwen, epi li se likid la ankò mete sou plak la, nou fonn sik la nan li epi pandan ke li klou, nou delye lanmidon an pòmdetè nan ji la Berry. Se kantite li yo detèmine depann sou dansite a vle nan jele la. Pou yon rezilta likid, yon santèn ak ven gram se ase, epi pou youn nan epè, li nesesè yo mete lanmidon de fwa lavalè.
Le pli vit ke bouyon an dous kòmanse bouyi ankò, vide yon melanj de ji Berry ak lanmidon nan li ak yon glise mens, pandan y ap toumante veso ki nan chodyè a ak yon fwe. Sa a pral bay yon teksti omojèn nan jele a fini san yo pa admixture nan boul. Yon ti kras cho mas la, men se pa kite l bouyi, epi retire kisèl la fini nan dife a.
Ki jan yo kwit jele soti nan konfiti?
Engredyan:
- konfiti - nan gou;
- filtre dlo - 3 lit;
- pòmdetè lanmidon - 180-300 g.
Preparasyon
Èske w gen nan etajè li yo yon asenal enpresyonan nan espas vid nan fòm lan nan konfiti, ou ka itilize li kòm yon baz pou preparasyon an nan jele. Pou fè sa, nan dlo cho (2.5 lit), fonn konfiti a, pandan l ajoute li nan tankou yon kantite fè yon mors ki matche gou ou. Koulye a, filtre melanj lan, separe substra a difisil, li mete likid la nan yon chodyè, li mete l 'sou dife a. Nan rete 500 ml dlo a, fonn lanmidon an nan yon kantite lajan ki koresponn ak dansite a vle nan jele a, epi vide yon kouran mens nan melanj lan bouyi soti nan konfiti a, pandan y ap kontinyèlman vibran ak yon fwe. Nou kenbe yon mas nan apeprè senk minit nan chalè a anpil minimòm, pa pèmèt yo bouyi, ak Lè sa a, retire nan plak la epi kite l fre.
Menm jan tou, ou ka kwit jele la soti nan konpòte ak lanmidon. Nan ka sa a, olye pou yo dlo ak konfiti, baz la nan desè a se konpot, ak aksyon ki rete yo idantik ak sa yo dekri pi wo a.
Ki jan yo kwit manje lèt jele?
Engredyan:
- lèt - 1 l;
- Vaniy sik - 5 g;
- Siwo fwi (si ou vle) - 75 ml;
- granules sik - 75 g oswa gou;
- pòmdetè lanmidon - 60-120 g.
Preparasyon
De tyè nan lèt la total chofe nan yon marmite nan yon bouyi. Nan lèt ki rete a, nou fonn lanmidon an, pran li nan yon kantite lajan ki koresponn a dansite a vle. Nòmal la pi ba yo endike pou teksti an likid nan jele a, ak yon sèl la anwo se pou yon sèl la trè epè.
Nan pwosesis la nan bouyi, nou menm tou nou fonn sik ak vaniy sik nan lèt la. Next, vide solisyon an lanmidon nan melanj la dous ak santi bon bouyi lèt, pa bliye ke li ta dwe fè ti kras pa ti kras, vibran toujou ap. Koulye a, san yo pa kanpe vibran, nou ka kenbe mas la sou dife pou twa minit, ak lè sa a, si yo vle, ajoute siwo fwi epi kite jele a prepare fre.