Chokola Glaze, prepare soti nan poud kakawo, vire soti pa mwens bon gou ak siksè nan teksti, olye ke sa ki te fè soti nan chokola fonn. Li ka itilize yo kouvri gato, patisri, woulo ak gato lòt endijèn ak ekonomize lajan, depi sa yo glas se tou pi plis bidjè.
Kouman fè krèm chokola glas soti nan kakawo ak lèt - resèt
Engredyan:
- kakawo poud - 90 g;
- sik an poud - 125 g;
- lèt antye - 85 ml;
- krèm peyizan bè - 45 g;
- vaniy - 1 zongle.
Preparasyon
Okòmansman, nou konekte kakawo poud ak poud sik nan yon bòl, vide melanj lan nan bouyi lèt, voye jete yon zongle nan vaniy ak brase melanj la jiskaske tout boul ak kristal yo fonn. Koulye a, ajoute mou bè, nou melanje li jiskaske li konplètman fonn nan glase a, Lè sa a, kite l fre desann yon ti jan, epi sèvi ak li pou bi a gen entansyon.
Chokola glase soti nan kakawo ak tounen krèm - resèt
Engredyan:
- kakawo poud - 90 g;
- sand sab - 65 g;
- krèm tounen ak yon kontni grès ki gen plis pase 20% - 80 g;
- krèm peyizan bè - 45 g;
- vaniy - 1 zongle.
Preparasyon
Nan yon skoup apwopriye oswa yon ti marmite, melanje sik la, poud kakawo ak yon zongle nan vaniyil, lè sa a ajoute krèm nan tounen ak brase mas la byen. Koulye a, li nesesè chofe melanj lan ki kapab lakòz nan yon bouyi. Mete veso a ak li sou yon ti dife ak kanpe, kontinyèlman vibran, jouk mas la kòmanse liv. Nou retire asyèt yo nan dife a nan moman sa a, nou melanje bè a mou nan melanj lan chokola, se konsa ke li konplètman fonn, epi nou mete l 'sou kote pou yon ti tan. Lè glas la ap fre desann yon ti kras, nou kòmanse kouvri pwodwi yo ak li.
Resèt pou glase chokola soti nan poud kakawo sou dlo a
Engredyan:
- kakawo poud - 145 g;
- sab sik - 190 g;
- dlo filtre - 120 ml;
- vaniy - 1 zongle.
Preparasyon
Nan ka sa a, preparasyon an nan chokola glase soti nan kakawo kòmanse ak pou kwit manje a nan siwo sik. Pou fè sa, nou konbine sik ak filtre dlo nan yon veso ki apwopriye epi mete l sou yon recho pou dife modere. Kontinyèlman brase mas la jiskaske tout sik kristal yo konplètman fonn, lè sa a ajoute yon zongle nan vaniyil ak kwit manje mas la jouk siwo a kòmanse epesir. Koulye a, nou vide poud lan kakawo ak fwote mas la fonn tout boul yo. Apre glas la se yon ti fre, aplike li nan destinasyon an.
Yon kouch chokola epè nan kakawo ak lanmidon
Engredyan:
- kakawo poud - 90 g;
- sik an poud - 190 g;
- lèt - 75 ml;
- bè - 55 g;
- nwa chokola - 55 g;
- pòmdetè lanmidon - 30 g;
- vaniy - 1 zongle.
Preparasyon
Pwosesis la nan prepare yon Glaze chokola epè kòmanse ak yap divòse a konplè nan sik la an poud nan lèt. Pou fè sa, nou konekte de eleman yo nan yon chodyè, mete yo sou yon dife ak chalè yo, brase, nan yon bouyi. Nan etap sa a, ajoute chokola nwa ak bè nan veso a, koupe yo an premye nan ti moso. Koulye a, nou vide kakawo poud, vaniy ak lanmidon nan mas la, melanje sa yo konpozan nan yon bòl separe davans, epi brase glaze nan intans jiskaske tout boul yo ap fonn.
Bouyi mas la pou yon minit, Lè sa a, retire li nan chalè a epi kite l fre desann, de tan zan tan fwote glase a ak yon spatul an bwa oswa corolla.
Chokola glase nan kakawo ak kafe
Engredyan:
- kakawo poud - 90 g;
- an poud sik - 140 g;
- natirèl frèch moulu kafe - 75 ml;
- bè - 45 g.
Preparasyon
Yon karakteristik diferan nan resèt sa a pou preparasyon an nan glas se itilize nan kafe frèch moulu natirèl kòm yon baz likid. Vide kantite lajan ki nesesè nan yon marmite, ajoute poud lan melanje ak poud kakawo ak chalè, brase, nan yon bouyi. Koulye a, nou retire veso a soti nan dife a, nou fonn bè a nan glase a, ak Lè sa a, kite l fre desann yon ti jan, epi nou kouvri pwodwi yo.