Pou moun ki jis kòmanse zanmi yo ak varyete nan kafe ak varyete li yo, nou rekòmande premye nan tout yo konprann ki jan fè kafe nan kay nan yon Turk. Yon inite ki senp pèmèt ou ekstrè gou a maksimòm nan grenn nan kay la lè l sèvi avèk yon teknoloji kwit manje trè abòdab. Gen anpil fason pou melanje yon bwè avèk èd nan Il Tirk yo, men nou pral pale sou ki pi aksesib a ak komen.
Ki jan yo melanje kafe nan yon kay Tik?
Premye etap la se konsidere etap preparasyon pou kwit manje, ki gen ladan chwazi klas la Tik ak kafe.
Nan Tik la ou ka kwit absoliman nenpòt kafe, espesyalman si sa a Turk se te fè nan kwiv. Copper parfe kondi ak konsève chalè, fè pwomosyon yon rechofman inifòm nan bwè a. Turks ajil chè yo tou bon, men porosite a nan materyèl la pèmèt ou kwit yon sèl klas nan kafe, otreman gou yo nan varyete diferan yo melanje.
Tirk Copper ak yon kou etwat yo ideyal, menm jan yo kontribye nan konsantrasyon nan gou ak bon sant nan kafe nan veso an.
Kòm pou klas la nan kafe , Lè sa a, chwazi li pou pwòp gou ou ak diskresyon, bagay la prensipal - pa pran twòp, se konsa ke grenn yo pa gate epi yo pa pèdi gou pandan depo.
Ki jan yo kwit bon gou kafe nan yon kay Tik - resèt
Youn nan premye debaz yo nan enplikasyonJwi kafe se detèminasyon an nan kantite lajan an poud kafe ki ta dwe vide nan yon veso. Kòm yon règ, yon koup la ti kiyè luil nan kafe tè ak yon glise ti se ase yo melanje 150 ml kafe. Pou kafe bon gou, -wo kalite dlo ki nesesè, paske menm grenn nan bon jan kalite pi wo pa ka bay yon bwè bon gou ak itilize nan dlo tiyo rijid. Itilize dlo filtre oswa boutèy.
Apre mezire kafe tè a ak tape kantite lajan ki nesesè nan dlo, prepare Turk la kwit pa apèn chofe anba li sou chalè medyòm. Apre chofe, grenn jaden an kouvri nan turk. Si ou bwè kafe ak sik, Lè sa a, li ta dwe tou ajoute nan etap sa a. Yon varyete epis santi bon tè yo tou akseptab, espesyalman ak kafe frèch moulu, se yon zongle nan kannèl tè oswa jenjanm konbine. Ranpli kafe ak dlo frèt epi mete yo sou yon dife fèb. Apre yon minimòm de tan, yon fòm kim klè sou sifas la, ki pral bouche pandan w ap prepare.
Pandan bouyi a nan kafe nan Il Tirk, gen yon règ an lò: pa pèmèt bouyi nan bouyi! Reyalite a se ke nan premye etap yo nan preparasyon an nan kafe a ki kouvri ak yon kwout kale kolekte tout gou yo nan bwè anba la. Si entegrite nan kwout sa a detounen, Lè sa a, bwè a tou pèdi pataje lyon an nan akimile gou a ak bon sant. Lè ou kòmanse remake ke kafe piti piti kòmanse yo rive jwenn bouyi a, Lè sa a, imedyatman retire Turk la soti nan dife a. Repete pwosesis pou pote nan yon bouyi epi retire yo ka anpil fwa ke ou renmen, men 2-3 ap ase pou yo.
Kafe pare ak anpil atansyon vide sou pre-chofe tas.
Ki jan yo kwit kafe tè nan yon kay Tik?
Natirèlman, ke pou kwit manje nan Tik la ou ta dwe pran sèlman grenn antye nan kafe ak de preferans fre fanm k'ap pile, ak Se poutèt sa ou anvan ou mete pwa yo kafe nan kay la Tik, grenn yo se tè nan volim ki nesesè yo. Li pa rekòmande nan magazen kafe tè pou depo.
Teknik nan dezyèm nan kafe pou kwit manje enplike nan ajoute grenn yo tè trè kodenn lan ak yon solisyon nan sik ak dlo (oswa jis dlo tyèd si w ap bwè san kafe). Lovers nan ofri kafe dous yo vide sik nan Tik la ak ba li yon fonn reyalize gou karamèl, ak Lè sa a, vide nan dlo.
Lè dlo a chofe, ajoute kafe, rete tann jiskaske bave a parèt sou sifas la epi melanje bwè a. Koulye a, rete tann jiskaske bave a kòmanse vin dans epi chanje koulè li nan krèm. Kite kafe a pratikman rive nan bouyi a, ak Lè sa a, retire li nan chalè an.