Tout moun konnen pwopriyete yo geri nan fwi Tangerine. Anplis gou a ekselan, yo tou se sous la nan pataje lyon an nan vitamin C, menm jan tou lòt eleman itil. An menm tan an, sa a Citrus te vin yon kalite yon atribi endispansab ak yon senbòl akonpaye jou ferye yo New Year.
Apre yon konsomasyon masif nan mandarin, toujou gen yon kantite lajan gwo dechè nan fòm lan nan kwout. Ak anpil pa menm reyalize ke sa yo menm kwout mandarin, tou de seche ak fre, ka byen itilize nan kwit manje nan kay la.
Anba a nou pral di ou ki sa ki ka prepare soti nan kwout Mandarin ak ki jan fè yon bwè, te ak konfiti nan men yo.
Bwè soti nan kwout mandarin
Engredyan:
- fre kale Tangerine;
- granules sik - gou;
- asid asid - nan gou;
- pirifye dlo.
Preparasyon
Fresh kwout Tangerine yo mete nan bokal la, ranpli li nan tèt la, epi vide dlo a bouyi chofe bouyi. Kite veso a nan tanperati chanm pou ven-kat èdtan.
Apre tan an fin pase, drenaj sa ki nan bokal la nan po a emay nan kolòn lan, mete perfusion la sou dife a, vire kwout yo nan moulen an vyann, oswa kraze li nan veso a blennè a. Nou mete mas la trese tounen nan bokal la, ranpli li ak perfusion bouyi epi kite l kanpe pou yon lòt jou. Koulye a, nou filtre mas la nan fwomaj la, peze li byen, sezon li ak sik ak asid asid, melanje li jiskaske tout kristal yo ap fonn, nou vide bwè a fini nan yon krich oswa lòt veso ki apwopriye epi yo ka jwi li.
Mandarin kwout Tea - Recipe
Engredyan:
- crusts mandarin kraze - 2 ti kiyè luil;
- te nwa oswa vèt - 2 ti kiyè.
- granules sik - gou;
- pirifye dlo - 500 ml.
Preparasyon
Pou fè aromat a ak kwout mandarin, rense kettle a pou dlo bouyi, Lè sa a, vide nwa oswa vèt te ak crusts kraze Mandarin, vide apik dlo bouyi, kouvri Brasri a ak yon kouvèti epi kite l melanje pou sèt minit. Te Ready te sezonman nan gou ak sik epi jwi.
Pou preparasyon an nan te, ou ka itilize tou de fre ak seche bouche Mandarin.
Recipe pou konfiti soti nan kwout mandarin
Engredyan:
- Fre kale Tangerine - 1 kg;
- granules sik - 1.5 kg;
- dlo.
Preparasyon
Kòmanse yo prepare konfiti soti nan kwout mandarin, nou bezwen debarase m de anmè a nannan nan yo. Pou fè sa, koupe kwout la nan tranch nan gwosè a vle, mete yo nan yon emaye oswa veso an vè epi ranpli li ak dlo pou ke li konplètman kouvri sa ki. Kite kwout la pou ven-kat èdtan, detanzantan chanje likid la nan yon nouvo.
Apre tan an, nou lave gato a tranpe, mete l 'nan yon bokal konfiti, fè l' ranpli ak dlo pwòp epi mete l 'sou dife a. Apre bouyi, vide sikil la grene, brase mas la jiskaske kristal yo sik fonn e plen bouyi, pi ba dife a minimòm lan ak kwit konfiti a
Koulye a, ankò nou mete konfiti ki soti nan kwout yo sou dife a, se pou l bouyi, brase, ak bouyi mas la pou yon lòt mwatye yon èdtan.
Pandan tan sa a, nou esterilize krich yo pwòp epi sèk yo, epi tou li bouyi kouvèti yo pou senk minit. Sou preparasyon pou nou vide arom konfiti soti nan krout Tangerine sou krich esteril, bouch li ak kouvèti ki fèt ak kote kouvri anba yon dra cho jouk li se konplètman refwadi.