Makawoni se yon pi renmen pa anpil ak yon pwodwi manje trè popilè. Pou konsomasyon ki kòrèk la dyetetik nan asyèt pasta, li nesesè yo chwazi tan nan resepsyon ak kalkile kontni kalorik yo an akò ak konpozisyon an.
Youn nan asyèt yo pasta ki pi popilè yo se pasta nan Marin a, konpozisyon an kalori ak nitrisyonèl nan ki depann sou kalite engredyan vyann yo itilize.
Benefis yo nan asyèt ak pasta
Pasta se moun rich nan eleman nitritif ki itil, ki nesesè pou travay la nòmal ekilibre nan kò imen an. Espesyalman gen anpil valè yo se makawoni soti nan varyete varyete ble, ki gen ladan:
- yon gwo kantite pwoteyin plant nan pwoteyin ak lipid, anrichisan ak ranfòse nan misk fib, kontribye nan pwosesis dijestif apwopriye a;
- natirèl fibè dyetetik ak idrat kabòn parfe boure kò a ak pou yon tan long kenbe yon sans de sasyete;
- nan yon pakèt domestik sibstans mineral, tankou sodyòm, mayezyòm, potasyòm, klò, fè, zenk, fosfò, kalsyòm, pèmèt renouvle stock la nan mikronutriman ki pi enpòtan;
- konpozisyon an vitamin nan makawoni gen ladan thiamin B1, riboflavin B2, folat B9, kolin B4, tocopheryl E, beta karotèn, Niacin PP, retinol A, biotin H, ki fè li posib yo kenbe yon nivo ase nan enèji, ton ak metabolis.
Ki jan yo kòrèkteman kalkile kontni an kalori nan pasta ak manje ak yo?
Nan pasta sèk, yon mwayèn sou 350 kcal pou chak 100 gram, lè kwit, figi sa a redwi a 135-160 kcal. Lè ou ajoute bè ak vyann bè tè a pasta, ou jwenn yon plat plen ki ka boure kò a ak yon mas nan sibstans ki sou itil ak yon potansyèl enèji pwisan. Kalori kontni nan pasta ak vyann mens se pa difisil kalkile.
Lè yo kalkile kalori yo nan pasta nan Marin li nesesè ajoute valè enèji nan vyann nan 100 g nan pwodwi a fini:
- Vyann bèf fars nan fòm fri gen sou 260 kcal;
- mèg vyann kochon fòs - 290 kcal;
- mens vyann ki soti nan kodenn - 160-190 kcal;
- vyann tè poul - 130-145 kcal.
Konbyen kalori ap genyen pasta nan marin , tou depann de kalite lwil oliv yo te itilize. Pou diminye kontni an grès epi bay sa a plat yon gou pikant, ou ka itilize lwil oliv olye pou yo krèm oswa smaltz.
Makawoni ka itilize kòm plat manje a prensipal, menm si rejim alimantè a obsève, depi konpozisyon yo siyifikativman anrichi kò a ak eleman nitritif, satiates ak anrichi ak enèji pou yon tan long, ede pou misyon pou minimize valè kalorik nan dine la.