Pòmdetè sòs

Pa panse ke sòs pòmdetè se yon pòmdetè ki baze sou sòs ki ka sèvi ak asyèt pi renmen ou. An reyalite, sòs pòmdetè se pa gen anyen plis pase yon bouyon pòmdetè ak vyann, ki te resevwa tankou yon non orijinal paske nan konsistans likid li yo. Kouman fè yon sòs pòmdetè reyèl Ongwa ou pral aprann nan atik nou an.

Resèt pou sòs pòmdetè ak vyann

Engredyan:

Preparasyon

Vyann kochon se netwaye nan fim ak viv, lave ak cheche. Prepare vyann koupe an ti moso nan gwosè mwayen ak fri nan lwil legim jiskaske rouj. Apre vyann lan nou voye koupe zonyon an nan mwatye-bag ak kawòt yo fwote sou yon rap. Bulgarian pwav koupe nan mwatye, retire grenn epi koupe nan bag mwatye. Nou mete pwav nan kazan legim ak vyann.

Pòmdetè yo netwaye epi koupe an bann, nou voye tubers yo nan vyann lan ak fri jiskaske blanch. Tomat blanch, retire nan yo kale ak fwote atravè yon Van. Ranpli keratin tomat ak legim epi ajoute yon ti dlo, oswa bouyon, nan veso a yo kouvri engredyan yo. Pa bliye sezon sòs la pòmdetè ak vyann kochon ak sèl ak pwav, kouvri chodyè a ak kouvèti a plat epi kite bouyon tout bagay pou 30 minit. Yo ta dwe kwit plat la prepare san yo pa dife pou yon lòt 15-20 minit, apre yo fin ki li ka sèvi sou tab la, vide ak fèy koupe.

Pòmdetè sòs ak poul ak dyondyon

Engredyan:

Preparasyon

Pòmdetè yo netwaye, koupe an kib mwayen epi mete kwit. Pandan ke tubèrkul yo kwit, se pou yo pran swen nan rès la nan engredyan yo: zonyon koupe nan bag mwatye, kawòt fwote sou yon gwo rap. Nan chodyè a fri vide lwil la legim ak fri legim yo prepare jiskaske transparans nan zonyon an. Yon fwa ke zonyon an te rann koulè a ​​vle, ajoute nan li drumsticks poul epi tou li byen vit fri yo. Answit chodyè a se dyondyon. Bouk kabrit la pral pare le pli vit ke imidite a depase evapore soti nan chodyè a fri, apre yo fin ki ka boukannen an dwe ajoute nan chodyè a ak pòmdetè ak sezon plat la nan gou. Kwit sòs la pou yon lòt 10 minit, epi sèvi li sou tab la, dekorasyon ak vèt.

Gade pou resèt plis enteresan pou lòt kalite sòs, Lè sa a, nou rekòmande gade nan opsyon pou kreye yon sòs djondjon .