Brosol se yon non komen pou metòd la gastronomik pou kwit manje ak manje, ki yo gwoupe ansanm dapre karakteristik sa a. Pwodwi prensipal la, ki Anplis de sa defini non an nan plat la, se tè ak griye nan Llezon la. Klasik briol se, an reyalite, yon ranpli nan yon omelèt, ki plwaye nan fòm lan nan yon gwo varenik. Kòm fars kapab itilize forcemeat (vyann oswa pwason), legim koupe, dyondyon, pafwa ak adisyon nan remèd fèy, epis santi bon, fwomaj griye.
Nou pral di ou ki jan yo kwit manje bouyon poul, sa a plat se yon bon chwa pou yon manje maten remoute kouraj, men se pa lou oswa manje midi. Ou ka sèvi tou briol kòm yon manje midi-kanpe pou kont ou oswa dezyèm kou oswa dine.
Resèt pou poul bwason ak fwomaj
Engredyan:
- ze nan poul - 2-4 moso;
- lèt nan mwayen oswa segondè kontni grès - sou 2-5 ti kuiyè. kiyè;
- mouri poul - apeprè 200 g;
- fre remèd fèy fre (pèsi, koryandè, Basil, elatriye);
- zonyon vèt - 3-5 plim;
- lay - 1 lay;
- nwa poud pwav;
- fwomaj griye difisil - sou 2 ti kuiyè. kiyè;
- bè, natirèl, fonn;
- sèl.
Preparasyon
Premyèman, prepare lezones yo. Ze ak lèt ak 1-st zongle nan sèl yon ti kras bat ak yon fouchèt (pa yon fwe oswa yon mixer, lezon pa ta dwe vire soti yo dwe patikilyèman Fertile). Zonyon, lay ak yon moso nan remèd fèy yo tise byen koupe ak melanje ak fwomaj griye. Melanje yon ti kras gra ak pwav.
Nou travay byen vit, ak anpil atansyon epi avèk presizyon. Nou chofe lwil oliv la nan yon chodyè fri sou chalè ki ba ak vide soti lezon la. Lè omlèt sa a yon ti kras sere ak yon ti kras griye soti nan anba a, sou mwatye li yo, yon ti kras rkwit soti nan kwen an wonn, vide fars la ak yon mens menm kouch (si sa nesesè, distribye li respire ak yon fouchèt).
Soti nan pi wo a ak wonn kwen an, voye ak yon melanj de remèd fèy koupe ak lay ak fwomaj griye. Nou pliye dezyèm pati a nan omlèt la epi kouvri l 'ak ranpli a. Rezilta a se te yon fòm varenik. Fwomaj la k ap fonn ap bwa ansanm bor yo. Yon ti kras laprès bor yo nan omlèt nan youn nan lòt la ak yon spatul asire yon kolan konfyans. Dousman envèse briol la ak alalejè fri lòt bò a. Sèvi ak fèy vèt. Li posib pou sèvi diven ti kras blan oswa woz tab oswa byè nwa nan yon briz.
Poul fwomaj ak fwomaj, dous pwav ak remèd fèy
Engredyan:
- ze nan poul - 2-4 moso;
- lèt - 4-5 ti kuiyè. kiyè;
- farin ble - 1-1.5 ti kuiyè. kiyè;
- mouri poul - apeprè 200 g;
- dous wouj pwav - 1 pc .;
- Vèt fre yo diferan, ki gen ladan, ak yon ray;
- griye difisil fwomaj - apeprè 3 ST. kiyè;
- nwa pwav tè;
- lay - 1 lay;
- sèl;
- bè, natirèl, fonn oswa legim.
Preparasyon
Lieson se prepare nan ze ak lèt ak adisyon nan yon zongle an premye nan sèl ak farin frans. Tou piti bat ak yon fouchèt, li nesesè ke pa gen okenn boul, si sa a pa ka reyalize - souch lezones nan yon filin.
Koupe ti lay, vèt ak dous piman ak melanje li tout ak filange poul. Ajoute pi fò nan fwomaj la griye, yon ti kras sale ak pwav.
Nou chofe lwil oliv la nan yon chodyè fri sou chalè mwayen ki ba ak vide soti lezon la. Lè sa a galèt omelet sezi, kouche soti yon kouch mens sou yon bò nan ranpli a. Voye fwomaj ki rete a sou mwatye nan kwen an wonn. Nou pliye dezyèm mwatye gratis nan pakè a epi ajoute li, ki kouvri pati a ki te sou ranpli a. Peze li nan bor yo pou yon pi bon men. Lè fwomaj la fonn
Preparasyon an nan briyoche soti nan yon poul nan yon multivaryet se pa trè apwopriye, depi tout aksyon yo fèt san yo pa kite plak la, nan yon ti tan li nesesè fè plizyè operasyon anpil atansyon, ak kèk dèksterite. Men, nan prensip, li posib tou pou prepare yon melanje nan yon multivark. Pwosesis la pral diferan sèlman nan tan, ki gen rapò ak chwa nan mòd, swiv enstriksyon yo pou modèl la espesifik nan multi la.