Konbinezon an nan pwa koupe ak vyann fimen merite tit la nan klasik. Sa a se dwòg li te ye tout moun depi manje yo nan lekòl yo ak garderi, men varyasyon ki pi bon gou nan popilè soup yo ta dwe konsidere endijèn. Tan sa a, nou pral fè yon soup pwa lakay-te fè ak zèl fimen.
Soup pwa ak zimen fimen - resèt
Bagay la sèlman ki fè soup soti nan pwa koupe se pa Apetisan, se koulè li yo. Pou yon plis satire vèt ak fre lonbraj nan bouyi pwa bouyi, nou pral ajoute fre-jele legum.
Engredyan:
- kawòt - 175 g;
- pye nan seleri - 2 pcs .;
- zonyon - 115 g;
- zonyon fimen - 8-10 pcs .;
- pwa kraze - 420 g;
- fèy Laurel la;
- frèch pwa friz - 170 g.
Preparasyon
Anvan ou fè yon soup pwa ak zèl fimen, ou bezwen fè yon bouk legim senp ak abitye. Pou torréfaction, sove ansanm kawòt yo kraze ak seleri ak zonyon, ajoute pwa legim yo, ak Lè sa a, vide nan 2.6 lit dlo. Natirèlman, si ou gen yon volim ki sanble nan bouyon, Lè sa a, sèvi ak li. Ranpli likid la, rete tann pou li nan bouyi, ak Lè sa a, redwi chalè epi kite pwa yo kwit pou yon èdtan ak yon mwatye, san yo pa bliye mete yon fèy Laurel pou gou nan chodyè a. Apre erè a nan tan, pran Laurel la, mete nan pwa yo fre ak sezon tout bagay. Demontre poul la, separe kaka a fimen nan zo a, ak Lè sa a, voye li nan soup la.
Soup pwa ak zèl fimen nan multivark la
Engredyan:
- branch tim - 3 pcs .;
- pwaro - 135 g;
- kawòt - 115 g;
- fimen zèl poul fimen - 430 g;
- pwa kraze - 175 g;
- bouyon - 620 ml.
Preparasyon
Nan bòl la chofe-up nan aparèy la, sove po a ak kawòt epi ajoute fèy tim nan legim yo. Pwa lave ak melanje ak fri. Vide bouyon an ak chanje nan "Soup" mòd la. Apre siyal la, ajoute soup la poul la demonte epi kontinye nan gou a.
Pwa soup ak zèl poul
Engredyan:
- tè koryandè, kimen - 1 ti kiyè;
- lay - 2 dan;
- chou - 340 g;
- pwa kraze - 210 g;
- zonyon - 115 g;
- poul bouyon - 1.6 l;
- fimen zèl (vyann) - 200 g.
Preparasyon
Fry zonyon an ak chou a, demonte sou florøzon la, Lø sa a, ajoute lay la ak epis santi bon legim yo. Rense pwa yo epi voye yo sou legim yo. Vide tout bouyon an epi kite bouyi jiskaske pwa yo adousi. Fwe soup la prepare ak yon blenndè ak sèvi ak moso poul.