Fwomaj se youn nan pwodwi yo ki pi renmen ak popilè sou tab nou an. Ekselan gou, yon konbinezon ideyal ak lòt manje ak, nan kou, yon benefis anpil valè nan kò imen an, se sa ki pwodwi sa a letye se pi popilè pou.
Konpozisyon
Paske nan konpozisyon an vitamin moun rich, fwomaj la dwe nesesèman dwe enkli nan rejim alimantè moun. Pwodui sa a trè fasil dijere nan kò a, pandan y ap sature li ak yon kantite lajan gwo eleman nitritif. Pami mineral yo nan fwomaj la, kalsyòm, potasyòm, fè, mayezyòm, fosfò, zenk, elatriye prevni. Konpozisyon Vitamin trè divès, li se vitamin A ak vitamin nan gwoup B, vitamin C, PP, E, elatriye.
Genyen tou asid amine nan fwomaj la, tankou lysine, triptofan, methionine, ki nesesè pou sante moun, men se pa ka pwodui pa kò a tèt li.
By wout la, nan 100 gram nan fwomaj gen yon dòz chak jou nan kalsyòm, ki se nesesè pou zo moun ak dan yo.
Benefis yo nan fwomaj
Gen yon varyete gwo nan fwomaj diferan: mou, difisil, ki gen anpil grès, gra, elatriye, chak nan yo pote benefis gwo nan kò imen an. Isit la yo se pwopriyete yo prensipal nan tout fwomaj:
- vitamin B, prezan nan délikè lèt sa a, ranfòse sistèm nève a;
- vitamin D ede nan asimilasyon nan eleman tras ak mineral;
- regilye itilize nan fwomaj nòmal tout metabolik pwosesis nan kò a;
- Kalsyòm ranfòse zo ak pwoteje dan nan kari;
- itilize nan fwomaj se itil nan moun ki soufri nan maladi doulè ak maladi ilsè nan vant;
- Microelements ede retabli pwosesis nòmal nan dijesyon.
Sepandan, pou itilize chak jou li se pi bon yo chwazi varyete ki gen anpil grès, tankou cheddar oswa mozzarella, paske doktè yo ak nutrisyonist yo te rekonèt ke sa a se kalite ki pi itil nan fwomaj. Yo kwè ke varyete anpil grès sale alimile pwoblèm dijestif ak jeneralman ranfòse iminite.
Domaj fwomaj
Domaj nan fwomaj, osi byen ke benefis yo, ki depi lontan te li te ye. Moun ki gen kolestewòl segondè pa vle manje manje gra, yo ta dwe chwa a dwe sispann sou fwomaj, kontni an grès nan ki se mwens pase 20%.
Gen kèk kalite pwodui sa a, pou egzanp, fwomaj ak mwazi, gen ladan bakteri, paske nan ki listeriosis ka devlope. Se poutèt sa, li pi bon pou evite tout kalite varyete pou manman kap vini yo.
Si ou konsome fwomaj nan gwo kantite, li ka lakòz migrèn, deranje dòmi ak menm sevè ogmante tansyon. Epitou, youn pa ta dwe manje trè gra gra nan fwomaj pou moun ki gen maladi vant egi.
Fwomaj lè pèdi pwa
Fwomaj konsidere kòm youn nan pwodwi ki pi komen dyetetik, malgre lefèt ke li se byen wo nan kalori. Solid ak ba-grès fwomaj pou rejim alimantè a se pi apwopriye a. Yo pa lakòz stagnation nan kò a likid ak akselere pwosesis metabolik, ki mennen nan pèt la nan pwa depase . Sepandan, konsomasyon an nan fwomaj yo ta dwe nan limit rezonab, paske li pratikman pa gen idrat kabòn. Si ou deside chita sou yon rejim alimantè fwomaj, Lè sa a, konbine pwodui sa a ak remèd fèy, legim, RYE pen ak yogout.
Fwomaj - yon asistan endispansab pou pèdi pwa, men nan ti kantite.