Soti nan resèt nou yo ofri anba a, ou pral aprann ki jan yo kwit manje soup djondjon soti nan chantrèl. Apre ap eseye yon fwa sa a plat bon gou, ou ap toujou gen nan mitan admirateur l 'yo.
Soup djondjon ak chantrèl ak fwomaj - resèt
Engredyan:
- chantrèl - 320 g;
- trete fwomaj - 120 g;
- tubèrkul pòmdetè - 250 g;
- zonyon vèt - 3-4 tij;
- kawòt - 75 g;
- Laurel fèy - 1-2 moso;
- bè - 25 g;
- Basil seche - 1-2 dan;
- sèl.
Preparasyon
Chanpiyon yo lave byen yon fwa kèk nan dlo frèt yo debarase m de tout kontaminan, sab ak fèy yo. Si chantrèl yo piti ou ka kite yo tout, pi gwo yo pi byen koupe an moso nan gwosè a vle. Nou mete dyondyon yo nan yon marmite, vide dlo, chofe nan yon bouyi ak bouyi pou kenz minit.
Pandan ke dyondyon yo kwit, netwaye ak koupe nan kib nan tubèrkul pòmdetè. Nou pase sou bè an krèm pre-netwaye ak tranche kawòt ak zonyon tise byen koupe vèt. Nou mete legim nan dyondyon, ajoute sèl ak fèy Loraj ak kwit jiskaske pòmdetè yo pare. Lè sa a, nou jete Basil la sèk, ajoute fwomaj la griye kole nan yon rap oswa tranche ak brase jouk li fonn. Nou retire soup la nan dife a, vide l sou plak epi sèvi l sou tab la.
Soup krèm soup ak chantrèl
Engredyan:
- chantrèl - 800 g;
- bouyon nan ceps - 75 ml;
- zonyon zonyon - 190 g;
- krèm - 75 ml;
- lay - 3 dan;
- fre ti - 2 branch;
- lwil oliv - 55 ml;
- pèsi fre - 3-4 branch;
- tè nwa pwav - nan gou;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Chantrèl yo byen lave, nou pran yon santèn gram nan pi piti a, epi li se rès la fri nan lwil oliv, pandan l ajoute chokola, kale ak kraze ak yon kouto
Tout ti chantrèl ki rete yo fri nan lwil oliv, nan fen a nou ajoute sèl, pwav, tise byen koupe nan lay ak pèsi.
Pare soup krèm vide nan yon plak, nou gaye dyondyon yo fri, yon obsève nan tim soti nan tèt la ak sèvi l 'sou tab la.