Yon anpil nan asyèt bon gou soti nan vyann bèt volay. Sepandan, se pi delika a ak dyetetik nan yo konsidere kòm yon kodenn. Ki jan yo kwit yon kodenn byen vit ak délisyeuz, li pi ba a.
Kouman bon gou kwit manje konjesyon kodenn nan dife pou chofe fou a?
Engredyan:
- konjwen nan tete kodenn - 600 g;
- siwo myèl agarik - 150 g;
- lwil oliv legim;
- zonyon - 200 g;
- Prun san grenn - 180 g;
- lay - 2 dan;
- sèl;
- epis santi bon.
Preparasyon
Chanpiyon ak koupe an moso. Lè sa a, yo fri nan lwil oliv pou apeprè 3 minit. Add lay la tise byen koupe ak kwit pou yon lòt 5 minit, mete zonyon an koupe nan bag mwatye ak fri pou 5 minit. Add prin yo koupe nan bann. Se konjèt la nan kodenn la cheche, fwote ak sèl, epis santi bon ak nou fè yon Ensizyon nan mitan - li ta dwe yon bagay tankou yon pòch. Nou mete nan fars a prepare soti nan dyondyon ak prun. Nou tache bor yo ak dantifris, vlope vyann lan ak FOIL ak kwit pou apeprè inèdtan nan 190 degre. Pandan tan sa a, FOIL la bezwen yo dwe dewoulman yon koup de fwa ak dlo vyann lan ak ji. Apre yon èdtan nan boulanjri nan papye a, konplètman louvri li ak kwit pou yon lòt 20 minit anvan malonnèt.
Ki jan bon plat ou kwit manje konjesyon serebral kodenn - resèt
Engredyan:
- filet nan kodenn kod - 1 kg;
- krèm tounen - 0,5 l;
- zonyon - 230 g;
- farin ble - 30 g;
- Bay fèy;
- lwil oliv rafine rafine - 40 ml;
- dlo - 300 ml;
- lay - 3-4 dan;
- sèl;
- pwav.
Preparasyon
Nou koupe trenng nan kodenn ak bann, zonyon - bag mwatye. Tout ansanm boukannen jiskaske wouj. Melanje tounen krèm ak farin frans. Nou mete kodenn lan ak zonyon nan yon marmite byen fon, vide nan sòs la krèm tounen, mete fèy yo bay ak vide nan dlo a. Solim, pwav epi ajoute lay kraze. Mitone plat la pou apeprè demi èdtan.
Ki jan bon gou kwit manje zèl kodenn?
Engredyan:
- zèl kodenn - 2-3 pcs .;
- mawon sik - 50 g;
- sèl - 0,5 ti kiyè.
- sòs soya - 40 ml;
- Nutmeg, jenj cheche, pwav tè blan - 1/2 ti kiyè chak;
- Freshly prese ji sitwon - 10 ml;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Zèl yo koupe nan falanj, fwote ak yon melanj de epis santi bon ak sèl. Vide mawon sik nan sòs soya epi vide nan ji sitwon. Nou fwote sòs la ki kapab lakòz, kouvri yo ak fim manje ak mete l 'nan frèt la pou yon èdtan. Chalè lwil la ak fri zèl yo nan li jiskaske li wouj. Lè sa a, nou vide rès la nan sòs la ak bouyon pou yon demi èdtan.
Ki jan bon gou kwit yon kodenn nan yon multivarya?
Engredyan:
- kodenn (trenng) - 0,5 kg;
- granules sik - 25 g;
- sòs soya - 100 ml;
- zonyon - 230 g;
- zonyon vèt;
- sèl.
Preparasyon
Nan sòs soya, vide sik ak vide nan apeprè 90 ml dlo. Tout melanje. Moulen zonyon an. Koupe trenng yo an ti moso. Fry zonyon yo nan mòd nan "Baking". Lè zonyon an kòmanse vire wouj, vide nan sòs soya ak melanje. Nou gaye trenng yo, si sa nesesè, podsalivayem. Nan mòd "Baking" la, nou kontinye kwit manje pou 20 minit, epi apre sa nou transfere aparèy la nan "Quenching" epi prepare yon lòt èdtan. Lè k ap sèvi, gach ak zonyon koupe.
Ki jan bon gou kwit kè a nan yon kodenn?
Engredyan:
- kè kodenn lan se 600 g;
- semisweet diven - 130 ml;
- kawòt - 180 g;
- krèm nan 10% grès kontni - 150 ml;
- zonyon - 180 g;
- mou trete fwomaj - 100 g.
Preparasyon
Kè m ', nou mete l nan yon marmite epi vide nan dlo. Add zonyon, epis santi bon, yon ti moso nan kawòt, sèl ak kwit pou apeprè inèdtan. Pou sòs la, koupe zonyon yo ak kawòt yo ak fri legim yo. Lè sa a, nou fre yon ti kras. Krèm, kawòt ak zonyon, diven ak fwomaj yo melanje ak yon imèsyon blenndè. Tout bagay sa a se sale ak peppered. Kè fini fini nan mwatye oswa 4 pati ak fri. Ranpli yo ak sòs ak bouyon pou 10 minit. Jis anvan sèvi, ou ka chire plat la ak zonyon koupe vèt.