Ki ze yo itil?

Ze yo se yon pwodwi pi renmen nan yon nimewo gwo moun. Ze nan zwazo anpil yo yo te itilize pou manje, men poul ak vagabon varyant rete pi popilè a. Enfòmasyon sou kolestewòl ak salmoneloz fè anpil moun panse osijè de kijan ze ki itil, epi, petèt, li pi bon pou refize yo? Syantis yo te fè yon gwo kantite eksperyans, ki pèmèt yo pwouve ke pluses yo nan sa a manje yo pi plis pase minus.

Ki sa ki itil pou yon ze poul?

Manje sa a gen tout sibstans ki sou nitrisyon ak itil ki nesesè pou devlopman nòmal ak pou fonksyone nan kò a. Pou egzanp, gen fosfò nan ze poul, ki amelyore kondisyon an nan zo ak cheve ak pran yon pati aktif nan sentèz la nan pwoteyin. Selenyòm se yon antioksidan natirèl ki ede detwi radikal gratis. Anplis de sa, pwoteyin ki genyen nan ze a poul, byen absòbe nan kò a. Pwopriyete itil nan ze yo lajman itilize pou rezon kosmetik. Li baze sou preparasyon an nan yon varyete de mask ki ede revitalize ak idrat po la.

Pi enkyete a se kontni an kolestewòl nan ze poul, men singularité a manti nan lefèt ke sibstans ki sou yo nan yo ede detwi grès ak "move" kolestewòl.

Ki sa ki yon ze zòtolan itil?

Manje sa a vin pi popilè chak jou. Nitrisyonis ak doktè di ke ze yo ki pi itil yo se ke, paske:

  1. Yo gen vitamin D, ki diminye risk pou yo rickets.
  2. Nan konpare ak ze poul, pwodui sa a gen 5 fwa plis fosfò ak fè.
  3. Nivo nan kolestewòl nan zòtolan ze yo anba a poul.
  4. Pwoteyin, ki se nan pwodwi sa a, gen kapasite nan siprime reyaksyon alèjik nan kò a.
  5. Li rekòmande yo sèvi ak zòtolan ze pou moun ki gen tansyon wo, tibèkiloz, dyabèt, osi byen ke anemi ak opresyon.
  6. Pwodwi sa a ede nòmalize kou a nan pwosesis metabolik nan kò a ak amelyore sikilasyon san.
  7. Pandan tretman an nan doulè ak maladi ilsè rekòmande yo sèvi ak ze zòtolan.

Anpil moun bwè ze zòtolan kri, jan yo gen konfyans ke pa ka Salmonella nan manje sa a, men enfòmasyon sa a se kòrèk. Se poutèt sa, li pa rekòmande bay ze kri pou zòtolan a bay timoun yo, epi tou yo achte yo soti nan vandè untested. Anplis de sa, pa abize pwodui sa a, depi kontni kalorik nan ze zòtolan se pi gran pase sa yo ki nan ze poul.