Vyenwaz pòm tat

Vyen tradisyonèl tat pòm a se strudèl la , ki nan lang natif natal li gen non an unbounounceable "Apfelstrudel". Sa a strudèl se prepare sou yon tès trè mens ak plastik, ak yon abondans nan pòm ranpli andedan.

Vyenwaz tat ak pòm - resèt

Pou tès la:

Pou ranpli a:

Preparasyon

Melanje dlo cho, lwil legim ak vinèg. Kòmanse ajoute farin nan likid la. Premyèman, yon gwo kiyè, jouk farin lan vin yon konsistans krèm, ak Lè sa a, ou ka vide tout rès la. Kòmanse intansivman pat nan fè Gluten, apre yo fin sou 5 minit, fòme farin lan nan yon bòl, lwil oliv sifas la ak lwil oliv epi kite li pou apeprè inèdtan.

Melanje eleman yo nan ranpli pòm: tranch pòm, sik, rezen chèch, kannèl ak ji sitwon. Add kwout ak krèm pen bè, ki pral absòbe likid depase soti anba pòm yo.

Woule soti farin lan repoze kòm dous ke posib, li ta dwe klere nan. Mete sou youn nan bor yo nan ranpli a, kouvri l 'ak bor yo nan farin lan sou tèt ak anba, ak Lè sa a, woule tout bagay nan yon woulo liv.

Kwit vyenwaz tat ak pòm san ze pou yon demi èdtan nan 170 degre.

Ki jan yo kwit vyenwaz tat pòm?

Yon lòt tat tradisyonèl pou Vyèn se en. Kontrèman ak strudèl la, bòdi a nan ki mande pou eksperyans nan travay ak tès la, ak tat la esansyèl tout pi fasil ak pi vit.

Engredyan:

Preparasyon

Konekte engredyan yo sèk: farin, mango ak poud boulanjri. Add nan melanj la sèk nan kannèl tè pou gou. Pòm fwote. Mete yon twazyèm nan melanj sèk la sou anba a nan fòm la grese, ak mwatye nan pòm yo sou tèt li. Repete kouch yo, ak Lè sa a, moute melanj ki rete sèk la. Anplis de sa, gri magarin soti nan pi wo a. Prepare yon tat vyenwaz ak pòm sou magarin nan 180 degre 40 minit.