Pèch gen yon gou trè delika e rafine, gras a ki yo lajman ki itilize nan asyèt divès kalite. Yo parfe konbine avèk poul, fwomaj, kribich ak lòt engredyan. Nou pral di ou jodi a kèk resèt orijinal pou fè salad soti nan pèch.
Resèt pou sòs salad ak pèch
Engredyan:
- pèch - 4 pcs .;
- poul vide - 200 g;
- fwomaj - 100 g;
- oliv - 100 g;
- mayonèz.
Preparasyon
Pèch scalded ak dlo bouyi, retire kale a ak anpil atansyon epi kase chak fwi nan mwatye, retire wòch la. Yon sèl pèch koupe an kib epi nou mete l 'nan yon bòl, kote nou pral ajoute dirèkteman sòs salad la. Se fim nan bouyi nan dlo sale, ki refwadi ak koupe an kib. Fwomaj se graje nan kib piti, ak oliv yo ap kraze ak bag. Pli lwen tout engredyan yo melanje ak sezonman ak mayonèz. Mwatye nan pèch yo yo mete deyò ak tranch egal sou yon plat plat, pwopaje soti yon sòs salad nan kavite a nan chak halve ak dekore l 'ak remèd fèy fre.
Salad ak pèch ak fwomaj
Engredyan:
- pèch - 3 moso;
- arugula - 100 g;
- fwomaj mozzarella - 200 g;
- ji sitwon - 40 ml;
- epis santi bon.
Preparasyon
Pèch lave, seche, koupe an mwatye, retire wòch la, dechire pa tranch ak alalejè fri nan yon chodyè. Rukkolu mete nan yon bòl. Mozzarella moulen an kib ak melanje tout engredyan yo ansanm. Pou ranpli, nou konbine ji sitwon, lwil oliv ak epis santi bon. Sòs la ki kapab lakòz plen ak yon sòs salad ak sèvi sou tab la.
Salad ak pèch nan bwat
Engredyan:
- pèch nan bwat - 80 g;
- poul vide - 120 g;
- Pine nwa - 10 g;
- Cherry tomat - 8 pcs .;
- Basil - 20 g;
- siwo myèl - 10 ml;
- sòs soya - 10 ml;
- Dijon moutad - 10 ml;
- lwil oliv - 10 ml;
- sòs zuit - 10 ml.
Preparasyon
Pou fè yon sòs salad ak pèch ak tomat nan yon bòl, vide zoranj pwav, vide soti sòs soy ak zuit, mete moutad, siwo myèl ak melanje. Pye fann koupe an tranch piti, mete nan yon marinad epi kite pou 7 minit. Fwa sa a, nou lave epi sèk Basil, fèy leti yo epi fèy vèt ak men nou sou ti moso. Pèch koupe an kib ti, mete yo nan yon bòl nan vèt ak vide lwil oliv. Cherry tomat yo koupe nan 2 pati. Marinati poul fim fri jouk pare nan yon chodyè fri, transfere vyann lan nan yon sèvyèt papye, ak Lè sa a, ajoute li nan sòs salad la ansanm ak pèch ak tomat. Anvan sèvi, dekore sòs salad nou yo ak nwa Pine.
Salad ak krevèt ak pèch
Engredyan:
- kale - 400 g;
- pèch - 2 moso;
- sòs salad fèy - 1 pakèt;
- ze - 2 moso;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè.
Pou ranbousman:
- sitwon - 1 moso;
- Basil fre - 0.5 gwo bout bwa;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Ze bouyi, fre konplètman epi netwaye koki an. Basil ak leti fèy yo lave, seche sou