Fanatik nan aran, pou asire w, ap apresye resèt yo nan atik sa a. Apre yo tout, li pral yon kesyon de forshmake, yon ti goute ki prepare soti nan aran, ze, pòm, pen ak bè. Nan kèk resèt, pòmdetè yo prezan, nan lòt moun - nwa, ak nan twazyèm lan, menm fwomaj te ajoute. Koulye a, nou pral di ou ki jan yo kwit manje forschmak.
Forshmack se yon resèt klasik jwif yo
Engredyan:
- ti aran sale - 1 moso;
- ze, bouyi difisil - bouyi - 2 pcs .;
- pòm tounen - 2 pcs .;
- pen fin chèch nèt - 2 tranch;
- zonyon nan gwosè mwayen - 1 moso;
- moutad - 1 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg, sèl, - gou;
- lwil oliv legim - 70 ml.
Preparasyon
Herring se netwaye, nou retire zantray yo ak zo yo. Tranch sèk pouding plen ak dlo adousi. Ze, zonyon ak pòm yo netwaye. Nou pase tout engredyan yo nan moulen an vyann. Fatra a ki kapab lakòz byen melanje epi ajoute moutad, vinèg gou ak lwil oliv legim. Ankò, foreshmk melanje byen. Si sa nesesè, gou li pa sèl. Aran an ki kapab lakòz nou mete nan frijidè a pou nwit la la. Ak nan maten an forshmak la klasik gaye sou pen e nou manje.
Fèyhmack aran - yon resèt klasik
Engredyan:
- konje nan aran yon ti kras sale - 400 g;
- zonyon - 100 g;
- Bouyi ze - 2 pcs .;
- pòm varyete tounen - 100 g;
- bè krèm 72.5% grès kontni - 100 g.
Preparasyon
Ranpli nan aran, pòm ak ze koupe an moso. Nou pase tout engredyan yo atravè yon moulen vyann oswa moulen nan yon blenndè a yon konsistans omojèn. Koulye a, ajoute bè an. Li dwe jwenn davans nan frijidè a, konsa ke li debande nèt. Byen melanje tout bagay. Nou sèvi Forshmack sou tab la sou moso nan bagèt oswa pen blan.
Fèyhmack aran - yon resèt klasik ak pòmdetè
Engredyan:
- gwo herrings sale - 3 pcs .;
- zonyon - 4 moso;
- pòmdetè bouyi - 3 moso;
- ze, bouyi difisil bouyi - 3 moso;
- pòm tounen - 2 moso;
- bè - 150 g;
- ji sitwon, epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Koupe kadav yo aran, retire kale a, zantray yo ak zo yo. Tanpri sonje ke aran an, ki se vann an moso nan bè, pa ka itilize - pral gou a nan plat la dwe iremedyableman gate.
Nou pase aran a atravè yon moulen vyann. Ze, pòmdetè ak pòm twa sou yon gwo rap. Zonyon tise byen koupe ak fri nan bè. Melanje tout engredyan yo, ajoute nwa pwav, ji sitwon oswa vinèg gou ak melanje ankò. Ou ka sèvi tankou yon goute nan jaden an aran-jaden, dekorasyon ak remèd fèy koupe oswa sou tranch pen.
Ki jan yo kwit fòs soti nan aran ak nwa?
Engredyan:
- alaleye sale alale - 1 pc .;
- nwaye - 100 g;
- pòm yo vèt - 2 pcs .;
- pen - 3 tranch;
- lèt - 1 vè;
- lwil oliv legim - 80 ml;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg - 1 ti kiyè;
- zonyon - 1 pc.
Preparasyon
Se aran a netwaye, vide ak lèt epi kite pou 20 minit. Si se aran an kenbe sale, Lè sa a, ou ka kenbe l 'nan lèt ak pi long. Tranch nan pen an yo tou masere. Tout engredyan yo mete nan yon blenndè epi nou fwote yo. Add sik, vinèg, lwil legim ak melanje.
Ki jan yo kwit yon forschak klasik soti nan aran?
Engredyan:
- yon ti kras sale aran - 1 kg;
- ze - 4 moso;
- pòm tounen - 1 pc .;
- zonyon - 1 pc .;
- pen yè a - 2 tranch;
- lèt - 0.5 tas;
- ji sitwon;
- bè - 70 g;
- vinèg - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Ze kwit pou apeprè 7 minit apre dlo bouyi, se konsa yo vire soti nan "difisil-bouyi". Baton plen ak dlo oswa lèt adousi. Se aran a netwaye epi tou li tranpe nan lèt. Lè sa a, tise byen koupe li. Bouyi ze, pòm, zonyon yo netwaye epi koupe an kib. Bè tou koupe an moso - sa a pral Lè sa a, fasilite pwosesis la melanje. Atravè moulen an vyann nou pase pen an bourade, pòm, zonyon, aran. Nan mas la ki kapab lakòz, mete bè an ak melanje. Koulye a, ajoute ze yo kraze ak melanje ankò. Si sa nesesè, Lè sa a, podsalivaem forsmak gou. Nou retire li nan frijidè a pou 2 èdtan minimòm. Ak sèlman apre sa nou sèvi sou tab la.