Bètrav se yon legim trè itil, ki se tou senpleman endispansab nan rejim alimantè a nan chak moun. Soti nan li ou ka kwit anpil asyèt diferan, tou de cho ak frèt. An patikilye, trè souvan bètrav, nan fòm kri oswa bouyi, vin tounen yon engredyan nan salad, resèt yo nan ki nou vle ofri ou.
Salad ak bètrav fre
"Atak Vitamin" se pa sèlman yon sòs salad bon gou ak bètrav, men tou, yon depo reyèl nan vitamin ak eleman nitritif.
Engredyan:
- Bètrav jenn - 3 pcs .;
- kawòt - 2 moso;
- lay - 1 lay;
- griye rasin refor - 1 ti kiyè;
- netwaye nwaye - 1 ti ponyen;
- mayonèz, pwav ak sèl nan gou.
Preparasyon
Kawòt ak bètrav yo lave, kale koupe yo epi yo koupe nan bann mens. Mete legim yo nan yon bòl sòs salad, ajoute nan yo nwaye ak lay kole nan laprès la. Rasin refor a ak mayonèz ak sezon ak sòs sa a yon sòs salad. Sèl, pwav gou ak manje.
Salad ak bètrav ak pòm
Engredyan:
- bètrav - 2 pcs .;
- pòm - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- lay - 1 lay;
- sik - ½ ti kiyè;
- sèl ak legim lwil oliv.
Preparasyon
Beetroot bètrav yo. Lè sa a, li menm ak kale nan pòm nan po a ak koupe an kib. Lay koupe, ak semipri zonyon koupe. Melanje tout engredyan yo, ajoute sik, sèl ak legim lwil oliv, brase salad la ak gou.
Salad soufle ak bètrav
Engredyan:
- kawòt - 6 pcs .;
- bètrav - 5 pcs .;
- pòmdetè - 6 pcs .;
- ze - 3-4 moso;
- vèt nan Dill;
- sèl, nwa pwav tè ak mayonèz gou.
Preparasyon
Pòmdetè, bètrav ak kawòt yo kwit jiskaske pare nan kale la. Kite yo fre, kale ak griyaj chak legim nan yon bòl separe. Moulen pòmdetè yo, pwav ak melanje. Bètrav la ak kawòt ajoute sèl, pwav, mayonèz ak melanje tou. Ze bouyi epi divize ekirèy yo ak jòn. Premye griyaj, ak dezyèm lan - konfizyon. Dill rense, sèk ak tise byen koupe.
Salad ak bètrav kouche soti kouch: pòmdetè premye, Lè sa a, bètrav, kawòt ak eu ze. Fwote yo ak mayonèz, voye ak pwoteyin griye ak dekore ak Dill.
Royal sòs salad ak bètrav
Gen varyasyon anpil nan resèt la pou salad wa ak bètrav. Nou vle ofri w yon sòs salad ak prun ak nwaye.
Engredyan:
- bètrav - 1 pc .;
- kraze nwaye - ½ ST;
- kawòt - 1 moso;
- ze - 4 moso;
- prun san yo pa pip - 200 g;
- griye fwomaj - 150 g;
- Mayonèz nan gou.
Preparasyon
Kawòt, bètrav ak ze kwit, ak bwose yo. Legim griyaj sou yon gwo rap, ak ze koupe ak prin tise. Lay kouch yo sòs salad, kòmanse ak bètrav. Lè sa a, mete nwa yo, kawòt ak grès sa a kouch ak mayonèz. Apre sa, ponn ze, prun ak griye fwomaj, ki ta dwe tou grese ak mayonèz. Se pou sòs salad la kanpe pou yon minimòm de plizyè èdtan, se konsa ke li se byen tranpe, ak Lè sa a, sèvi sou tab la.
Salad ak bètrav ak vyann bèf
Engredyan:
- vyann bèf - 300 g;
- bètrav - 2 pcs .;
- ze nan poul - 2 moso;
- fwomaj difisil - 200 g;
- lay - 2 dan;
- nwa - yon ti ponyen;
- Mayonèz nan gou.
Preparasyon
Bètrav ak bouyi vyann bèf ak koupe an kib ansanm ak fwomaj. Ze, tou, kwit manje ak moulen yo sou yon rap. Koupe lay la. Konbine tout engredyan yo, sezon sòs salad la ak mayonèz, sezon ak sèl ak pwav si sa nesesè. Anvan k ap sèvi sou tab la, voye li ak alimine sote ak koupe.
Salad ak bètrav ak vyann
Engredyan:
- bètrav - 2 pcs .;
- nenpòt vyann - 200 g;
- ze - 3 moso;
- konkonm marinated - 1 moso;
- pwa nan bwat konsèv - ½ b.
- lay - 1 lay;
- mayonèz oswa lwil oliv legim;
- vèt ak fèy santi bon nan gou.
Preparasyon
Ze ak bètra kwit. Koupe vyann lan nan ti moso ak fri. Konkonm koupe bann yo, gri bètrav la, epi koupe ze yo nan kib. Konbine tout engredyan yo, sezon ak sèl, epis santi bon, ajoute mayonèz oswa bè, melanje ak sòs salad ou a pare.