Azu soti nan kodenn - 4 resèt ki pi bon gou

Asyèt nan cuisine la Tata tout kòm yon sèl saturation diferan, piquancy ak précision. Se pa yon eksepsyon ak pa nan kodenn, men kontrèman ak plat la klasik ak vyann bèf opsyon sa a se pi fasil, plis delika ak mwens kalorik.

Ki jan yo kwit zi soti nan kodenn?

Pou moun ki te deside fè premye kay azu soti nan kodenn, resèt ak rekòmandasyon detaye pou aplikasyon an nan pwosesis la teknolojik pral yon reyèl jwenn. Pou gou manje a otank posib koresponn ak non an, ou dwe swiv yon kèk senp règ debaz:

  1. Vyann ak engredyan debaz yo dwe fri separeman pou grès.
  2. Konpozisyon an nan plat la ta dwe sale konkonb ak tomat nan nenpòt fòm (tomat, sòs tomat oswa pasta).
  3. Eleman Fried yo konbine nan yon sèl veso epi yo bourade ansanm jiskaske pare nan yon sòs pikant.

Plis detay sou ki jan yo kwit manje soti nan kodenn, ou pral aprann pi lwen.

Azu soti nan kodenn - resèt nan yon chodyè fri

Resèt yo nan plat la nan chodyè a oswa nan chodyè a fri yo pi plis nan demann, depi nan yon fason ki sanble li te prepare depi tan lontan. Nan vèsyon an klasik ak jou sa a fè amannman pwòp yo, kreye pi plis ak plis nan varyete li yo. Next, nou pral gade nan ki jan yo prepare azu soti nan kodenn nan yon chodyè dapre yon resèt debaz ke ou ka pran sou yo ak kreye pwòp manje ou inik.

Azu soti nan kodenn ak konkonm marinated

Se pi klasik la ak senp nan Tartar soti nan kodenn prepare ak adisyon nan vinegar ak pòmdetè fri. Legim yo se netwaye, koupe an bann ak pre-fri endividyèlman nan lwil oliv - konkonm softness, ak brosochki pòmdetè malonnèt. Yon seri epis santi bon ka fèt dapre gou ou nan epis santi bon pi renmen ou, sèl, men ak lay (fre oswa seche).

Engredyan:

Preparasyon

  1. Broilers nan vyann ak legim koupe yo fri nan grès legim endividyèlman semi-preparasyon ak rouj.
  2. Konbine tout engredyan yo nan yon chodyè fri, ajoute keratin tomat, yon ti dlo, ajoute sèl, pwav ak gou yon anpil nan fèy santi bon, gout tchili a, melanje.
  3. Kouvri ak kouvri jiskaske kwit, séchage nan fen a ak lay ak fèy koupe nan pèsi.

Azu soti nan kodenn nan multivark

Pwopriyetè nan asistan kwizin nan, ki vle kwit yon rich ak rich soup ki sòti nan yon kodenn, resèt nan yon multivarket ap vini nan yon tan. Okòmansman, li pral nesesè nan fri vyann, pòmdetè ak vinegar nan fri chodyè nan "cho" mòd la, ak Lè sa a, ajoute tout bagay ansanm, sezon ak fèy santi bon, pwav cho ak lay epi kontinye pou kwit manje nan pwogram nan "Quenching" pou apeprè inèdtan.

Azu soti nan kodenn nan sòs krèm tounen

Si, gras a aplikasyon an nan rekòmandasyon yo anvan, twò pike ak twò pikan pou ou azu soti nan kodenn, resèt ak krèm tounen ka plis adapte nan gou ou. Mèsi a asid laktik ak yon nòt discrète krèm, plat la jere yo dwe plis dou ak mou. Pli lwen sou ki jan yo prepare azu soti nan kodenn nan yon multivark nan sa a varyasyon.

Engredyan:

Preparasyon

  1. Fry endividyèlman kib yo nan kò a nan zwazo a, chalimo nan pòmdetè ak mwatye-zanno nan zonyon, akor aparèy la nan "cho" mòd la.
  2. Konbine engredyan yo nan bòl la, ajoute yon melanj de krèm tounen, ji tomat, sale ak sezonman ak epis santi bon gou.
  3. Kontinye kwit manje sou pwogram "Quenching" la pandan karant minit.
  4. Dis minit anvan siyal la jete lay ak Basil.

Azu soti nan kodenn - resèt nan dife pou chofe fou a

Ideyal nan tout respè, yo ka plat la dwe fèt pa boulanjri engredyan yo nan dife pou chofe fou a. Tout nan yo, ak tretman chalè sa yo, prezève entegrite nan tranch yo ki echanj gou, arom, konsa kreye yon inik jwenti Bouquet. Sou kòman yo prepare azu soti nan kodenn nan dife pou chofe fou a, ou ka aprann nan men rekòmandasyon ki anba a.

Ki jan yo kwit manje soti nan kodenn ak pòmdetè?

Mete nan tradisyonèl nan asyèt klasik Tata gen, nan adisyon a vyann, pòmdetè, tomat ak konkonm marinated. Epi li pa gen pwoblèm nan tout ki jan pwodwi yo pral chalè trete anvan yo sèvi. Nan ka sa a, nou pral sèvi ak dife pou chofe fou a. Ki jan bon gou kwit azu soti nan kodenn nan yon fason, epi li se posib yo kòrèkteman trase li soti nan resèt ki anba la a.

Engredyan:

Preparasyon

  1. Tranch vyann yo sèvi nan yon bòl ak Paprika, jenjanm, barberi, sèl ak vinèg diven, kite pou yon koup la èdtan.
  2. Pòmdetè yo netwaye, graje abitrèman, lay koupe mayonèz te ajoute, tout se vide, melanje ak gaye nan yon mwazi.
  3. Soti nan pi wo a distribye fri yon ti kras sou lwil la pre-tè konkonm, promarinovannuyu vyann nan zwazo a ak vide tout melanj lan nan tomat ak bouyon, sezonman ak fèy santi bon.
  4. Kwit plat la pou yon èdtan anba yon fèy papye oswa kouvèti, mete dife pou chofe fou a nan 200 degre.

Azu soti nan kodenn ak legim

Anplis de pèfòmans klasik, azu soti nan kodenn lan nan dife pou chofe fou a ka dekore lè l sèvi avèk yon seri legim plis varye. Li pa nesesè yo dwe limite nan ka sa a nan lis la tradisyonèl yo. Sipleman ak Bulgarian pwav, vèt pwa oswa lòt engredyan epi li pral jwenn karakteristik konplètman diferan gou. Sa a resèt pou azu soti nan kodenn pral ede detèmine pwopòsyon yo nan vyann, legim ak konpozan ki gen rapò.

Engredyan:

Preparasyon

  1. Brusochki pòmdetè, vyann, osi byen ke yon konkonb pay sale, Bulgarian piman fri separeman nan yon chodyè jouk mwatye pare, sezonman ak pwav gou.
  2. Semicircles yo nan anpoul ak kawòt yo grat yo tou mawon.
  3. Nan po pòsyonèl oswa yon fòm pou boulanjri, kouche kouch nan mas konkonb, vyann, pwa fisèl oswa pwa.
  4. Kouvri engredyan yo ak yon melanj de mayonèz ak sòs tomat, distribye zonyon zonyon ak kawòt, pòmdetè, lay ak fwomaj bato.
  5. Tomat melanje ak bouyon, sèl ak kondiman ak vide nan melanj lan ki kapab lakòz nan fòm lan.
  6. Kouvri plat la ak yon kouvèti oswa koupe papye a ak kwit pou karant minit nan yon tanperati ki 200 degre.
  7. Anvan sèvi, kwit azu tise byen koupe vèt.