Fwi lèt

Lè nou anwiye ak bagay dous, gato ak gato divès kalite, epi nou kòmanse gade pou yon bagay nan kalite sa a, Lè sa a, trase atansyon a ki pa estanda desè opsyon. Youn nan yo se desè a Panyòl "Leche frita" (Leche frita). Li sanble ke yo dwe satisfè ak byen wo nan kalori, men trè bon plat nan menm tan an.

Fri lèt - resèt

Se konsa, si ou renmen lèt ak vle kwit manje soti nan li yon desè etranj ak bon plat, nou pral pataje yon fason ki jan yo kwit manje "Milk Fried".

Engredyan:

Preparasyon

Vide 750 ml lèt nan yon bòl, ajoute kannèl ak zès nan li, mete yo sou dife epi pote nan yon bouyi. Apre sa, fèmen chalè a, kouvri epi kite pou 10 minit. Fonn lanmidon an oswa farin lan nan rès lèt la pou ke yo jwenn yon mas omojèn.

Fwe de jòn yo nan yon bòl separe, ak Lè sa a, konbine ak mas la lanmidon. Nan lèt cho, ajoute sik, mete li sou yon ti dife epi brase jouk konplètman fonn. Lè sa a, ajoute nan lèt la yon melanj de lanmidon ak jòn, toujou ap fwote l 'ak yon fwe, ak kwit manje, jiskaske mas la epès (fwote tout tan tout tan an).

Nan fen a, ou ta dwe jwenn yon bagay tankou yon krèm epè. Vide mas sa a nan yon veso rektangilè, grese ak lwil oliv, epi kite friz pou omwen yon koup la èdtan, epi de preferans nan mitan lannwit. Apre sa, vire veso a sou tab la epi koupe krèm la nan moso kare oswa rektangilè.

Nan bòl separe, vide nan farin lan ak kraze ze yo, vide lwil la nan kazanok la (li ta dwe yon anpil tankou lè fri franse franse). Tranpe yon moso nan krèm premye nan farin, Lè sa a, nan yon ze, ak Lè sa a, ankò nan farin ak fri nan bè jouk lò mawon. Branch desè a nan sik. Sèvi lèt "fri lèt" ak fwi oswa glas krèm.