Draniki se yon popilè Belarisyen plat ki te sèvi ak krèm tounen oswa sòs. Yo trè juicy, santi bon ak sansib. Se pou nou jwenn avèk ou ki jan yo prepare krèp remoute kouraj ak bon gou ak vyann.
Resèt la pou krèp ak vyann
Engredyan:
- pòmdetè - 10 pcs .;
- lwil oliv legim - 40 ml;
- ze - 2 moso;
- anpoul - 2 moso;
- epis santi bon ;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- mens vyann - 200 g;
- lay - 3 dan.
Preparasyon
Zonyon ak lay yo netwaye ak graje pa bag mwatye. Nou trete pòmdetè yo, rense ak tranch tranch. Lè sa a, moulen tout legim yo prepare nan yon blenndè ak dousman drenaj likid la lage. Vyann perekruchivaem atravè yon moulen vyann ak ajoute nan mas la pòmdetè. Nou ajoute ze, epis santi bon, vide nan farin ak melanje byen. Nan chodyè a fri vide lwil la legim, chofe l ', li gaye mas la legim ak yon kiyè. Fry pòmdetè Fry ak vyann ki soti nan de kote jouk aparans nan kwout kroustiyan.
Draniki ak vyann nan yon chodyè
Engredyan:
- pòmdetè - 5 pcs .;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 30 g;
- vyann kochon - 150 g;
- anpoul - 1 moso;
- lwil oliv legim;
- epis santi bon;
- vyann vyann - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Nou kale pòmdetè ak fwote sou rapèl ki pi piti a. Mass la ki kapab lakòz prese soti nan ji a, kondwi ze a epi vide piti piti farin frans. Sezon ak epis santi bon ak gaye farin lan pòmdetè ak yon kiyè nan yon chodyè fri. Fry krèp yo sou yon lwil oliv chofe soti nan de kote nan yon koulè wouj. San yo pa gaspiye tan, nou netwaye zonyon an ak rache l 'ak kib piti. Vyann kochon se trete, graje ak fri ak zonyon jouk pare, séchage ak sèl ak pwav. Nan po nou gaye draniki, altène ak fars vyann. Lè sa a, nou vide nan bouyon, kouvri ak kouvèti epi voye li nan fou an prechofe pou 25 minit.
Draniki ak vyann nan yon multivark
Engredyan:
- pòmdetè - 500 g;
- mens vyann bèf - 200 g;
- anpoul - 1 moso;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lèt - 100 ml;
- pen - 2 tranch;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon;
- nwa oliv - 100 g.
Preparasyon
Pen tranch tranpe nan lèt cho, ak Lè sa a, prese ak sote ak vyann ak kale zonyon nan yon moulen vyann. Nan pwa a resevwa nou ajoute ze ak epis santi bon. Nou trete pòmdetè yo, rense yo, fwote yo sou yon gri fon ak dousman drenaj likid la sekrete. Next nou prezante yon ze, vide nan farin ak sèl nan gou. Nan bòl multivach a, andwi ak bè fonn, kouche pòsyon ti nan farin, sou tèt chak gato distribye yon kouch menm nan vyann mens, ak nan sant la nou mete nan oliv la. Lè sa a, kouvri ak yon farin pòmdetè ak fri krèp yo ak vyann nan multivark la jiskaske pare. Ready-made plat ki te sèvi ak krèm tounen oswa nenpòt ki sòs.