Meksiken plat - soup chili - se trè popilè pa sèlman nan peyi sa a, men tou, deyò li. Sa a se yon epè, pikant pikant ak pikant, engredyan prensipal yo nan yo se Piquant wouj tchili pwav ak vyann. Rès la nan engredyan yo - pwa, tomat, zonyon ak lay, osi byen ke pikant pikant ak pikant ka varye depann sou resèt la.
Chili soup - yon resèt klasik
Engredyan:
- vyann bèf - 700 g;
- pwa - 230 g;
- tomat - 490 g;
- zonyon - 75 g;
- fre lay - 10 g;
- sik - 5 g;
- vinèg diven - 15 ml;
- fre tchili nan gou;
- lwil oliv legim - 55 ml.
Preparasyon
Pre-tranpe pwa yo nan dlo pou 12 èdtan. Apre sa, kwit manje pou 2 èdtan. Tise byen koupe vyann lan ak kouche soti chodyè a fri ak lwil oliv cho, fri jiskaske moso yo yo te mawon, ak Lè sa a, transfere nan yon marmite byen fon. Koupe zonyon ak fri lay nan yon chodyè pou yon koup la minit ak chanjman nan vyann. Nou kale tomat yo soti nan kale a, apre li fin bese yo nan dlo bouyi, tise byen koupe epi voye nan engredyan yo prepare ansanm ak pwa yo fisèl bouyi. Nan yon chodyè ak tout sa ki, ajoute mwatye yon lit dlo, epis santi bon ak kwit pou 25 minit. Kèk minit anvan fen preparasyon an, vide vinèg epi mete sik. Nou sèvi plat la fini ak torti mayi.
Chili soup ak pwa ak vyann mens - resèt
Notables pi vit preparasyon an nan plat la pral ede itilize nan pwa kwit nan davans oswa legum nan bwat.
Engredyan:
- vyann mens - 600 g;
- pwa bouyi - 400 g;
- tomat - 110 g;
- zonyon - 80 g;
- lay - 10 g;
- Chili pwav - 15 g;
- tomat keratin - 35 g;
- Koryandè - 1 ti kiyè;
- bouyon - 550 ml.
Preparasyon
Gaye zonyon yo koupe, lay ak tchili. Nan yon bòl separe, filange mawon. Retire tomat yo soti nan kale a epi koupe. Konbine tout engredyan yo, vide bouyon an, ajoute keratin nan tomat. Kwit soup la pou yon demi èdtan. 5 minit anvan ou sèvi, ajoute pwa bouyi ak koryandè. Sèvi soup la ak chips nachos.
Chili Con Carne Soup - Recipe
Chili konkerne oswa "chili ak vyann", se konsa non an nan soup tradui, se abitye nan admirateur nan Piquant cuisine Meksiken, menm jan li se kat la vizite nan peyi sa a. Resèt la pou soup Chili mande pou engredyan ki senp epi abòdab ki bay plat la yon gou inik.
Engredyan:
- vyann bèf - 450 g;
- tomat - 450 g;
- pwa nan bwat - 450 g;
- zonyon - 55 g;
- lay - 15 g;
- Chili pwav - 15 g;
- zir - 5 g;
- Koryandè - 25 g.
Preparasyon
Koupe zonyon ak lay nan yon chodyè. Koupe vyann lan nan ti moso epi ajoute nan boukannen an. Sezon ak zira grenn epi kontinye fri. Peze tomat yo, konbine ak engredyan yo ak kwit pou 10 minit. Koupe tchili a epi ajoute nan melanj la. Add 900 ml dlo ak kwit soup la pou 50 minit. 10 minit anvan ou sèvi soup la, mete pwa yo ak koupe silantro. Ready to serve soup ak diri bouyi.
Meksik soup chili ak pwa
Engredyan:
- pwa nan bwat konsèv -300 g;
- zonyon - 65 g;
- kawòt - 35 g;
- tomat - 290 g;
- lay - 15 g;
- Chili pwav - 15 g;
- lwil oliv-30 ml;
- bouyon - 950 ml;
- Bulgarian pwav - 65 g.
Preparasyon
Tise byen koupe zonyon yo, lay, kawòt, klòch piman ak tchili. Kale tomat soti nan kale a ak koupe ak legim, epi apre sovtaj yo ansanm. Vide bouyon an ak kwit soup la pou 15 minit, lè sa a ajoute pwa yo epi kenbe sou recho a pou yon lòt 10 minit. Fini sezon soup ak lay koupe. Lè w ap sèvi, ou ka ajoute fre piman chili pou pi gwo klè. Nan Meksik, se soup sèvi ak krèm tounen ak torti mayi.