Yon madanm marye bon ka sèvi ak boulanjri menm cheche, epi li pa sou pen ki senp, oswa krouton, men sou yon plat plen véritable plat - pouding.
Patisaj pen bon gou se fasil yo prepare, ak rezilta final la ap kase pa sèlman tout te eseye, men tou, metrès la tèt li.
Resèt pou pen pouding ak pòm
Tradisyonèl angle pen pouding ak pòm sèvi ak pa gen okenn sòs vaniy mwens tradisyonèl yo. Recipes nan tou de li anba a.
Engredyan:
Pou pouding:
- pen (rache) - 4 atik;
- rezen chèch - 1/4 atik;
- pòm - 2 moso;
- mawon sik - 1 atik;
- lèt - 3/4 atik;
- magarin - 1/4;
- tè kannèl - 1 ti kiyè;
- vaniy ekstrè - 1/2 ti kiyè;
- ze - 2 pcs.
Pou sòs vaniy:
- blan sik - 1/4;
- sik mawon - 1/4;
- lèt - mwatye yon syèk;
- magarin - mwatye yon syèk;
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Nou kale pòm nan grenn ak kale, epi koupe an tranch mens. Nan yon bòl gwo, nou konbine rache pen, fre, oswa yon ti kras rasi, pòm ak rezen chèch.
Nou mete yon ti marmite sou yon ti dife epi ranpli li ak yon vè sik, vide nan lèt epi li mete magarin, oswa bè. Kenbe melanj lan sou dife jiskaske magarin la fonn, ak Lè sa a, vide engredyan yo melanj cho nan yon bòl gwo.
Separeman melanje kannèl, vaniy ak ze. Nou vide mas la laktik-bil nan yon plat pou torréfaction ak kouvri l 'ak yon melanj ze. Nou kwit pouding pòm nan dife pou chofe fou a nan 175 degre 40-50 minit.
Pandan ke se pouding a ke yo kwit, melanje de kalite sik, lèt ak magarin, oswa bè nan yon marmite. Pote melanj lan nan yon bouyi epi imedyatman retire nan chalè. Ajoute vaniy ekstrè sòs la ak vide pouding pare.
Anplis de pòm nan plat la, ou ka ajoute prèske nenpòt fwi pi renmen, tankou pèch, pwa, oswa menm fig frans, ak olye pou yo sòs vaniy sèvi Berry pure, oswa chokola fonn.