Panakota se yon desè popilè ak popilè nan tout mond lan, orijinèlman soti nan peyi Itali. Divèsifye gou nan délikatès sa a ka diferan: ajoute bè, nwa, koloran, elatriye. Nou sijere ou kwit panacota chokola.
Resèt pou panacotta chokola
Engredyan:
- lèt - 100 ml;
- krèm - 300 ml;
- sik - 80 g;
- chokola nwa - 100 g;
- sik vaniy - gou;
- jelatin sèk - 2 ti kiyè.
Preparasyon
Ann figi konnen ki jan yo kwit panacotta . Jelatin vide nan yon bòl, ki te ranpli ak dlo frèt ak gòch anfle. Fwa sa a melanje krèm ak lèt, vide soti abityèl la ak vaniy sik. Mete asyèt yo sou dife a epi pote melanj lan prèske nan yon bouyi. Apre sa, retire nan chalè ak vide jelatin. Brase byen pou ke tout grenn yo konplètman fonn. Koupe moso yo koupe, gaye l 'nan krèm nan, melanje byen jiskaske lis. Koulye a, ak anpil atansyon vide melanj lan ki kapab lakòz nan mwazi ti epi mete li nan frijidè a jiskaske li konplètman solidifye. Lè sa a, nou bese resipyan yo ak panacot pou kèk segond nan dlo bouyi epi byen vit vire sou sokoup la. Desè an fini dekore ak bè ak vide ak karamèl oswa siwo.
Panakota ak chokola ak nwa
Engredyan:
- lèt chokola ak nwa - 100 g;
- lèt - 450 ml;
- jelatin sèk-2 ti kiyè luil;
- nwaye - si vle;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Vanillin - nan gou.
Preparasyon
Chokola nou kraze nan ti moso, jete nan yon chodyè epi vide apeprè 50 ml lèt. Lè sa a, fonn nan yon mikwo ond oswa mete yo sou yon beny dlo, apre yo fin ki melanj lan yon ti kras refwadi.
Lè sa a, retire lèt la nan dife a, fre yon ti kras epi vide soti jelatin an anfle. Byen melanje tout bagay avèk yon kiyè jiskaske grenn yo konplètman fonn e inifòm. Koulye a, kite a melanje yon ti kras, pran linèt yo soti nan frizè a ak vide soti krèm nan melanj nan yo. Koulye a, ankò nou mete linèt yo nan frizè a epi kite yo la jouk li konplètman solidifye. Voye chokola panacotte ak chokola ak nwaye koupe.