Etranj ak ekskiz Chinwa cuisine bay menm asyèt yo ki pi òdinè yon gou inik ak bon sant etonan. Se pa konsa sa pibliye depi lontan nou te pale de salad pi popilè Chinwa , men evite resèt la trè popilè. Jodi a nou ofri nan atansyon ou yon trè etranj, men trè bon gou sòs salad Chinwa soti nan pòmdetè anvan tout koreksyon.
Chinwa sòs salad soti nan pòmdetè anvan tout koreksyon
Engredyan:
- pòmdetè - 4 pcs .;
- zonyon - 2 pcs .;
- lay - 2 dan;
- wouj pwav - gou;
- sòs soya - nan gou.
Preparasyon
Pòmdetè yo netwaye ak fwote sou yon rap rezo, ki fèt pou kwit manje Koreyen kawòt. Zonyon yo koupe nan bag mwatye ak fri nan yon chodyè fri ak lwil legim jiskaske dousman an lò. Apre sa, ajoute prese a nan lay la pou laprès ak cho wouj pwav. Pandan ke yo te prepare torréfaction a, nou lave pòmdetè yo anba dlo frèt nan yon kolòn, mete l 'nan yon bòl gwo twou san fon epi vide li pou 5 minit ak dlo bouyi apik. Lè sa a, ankò rense, sèk ak melanje tout engredyan yo nan bòl an sòs salad. Vide nan yon ti sòs soya gou ak kite pou kanpe pou 15 minit.
Chinwa sòs salad soti nan pòmdetè anvan tout koreksyon
Engredyan:
- pòmdetè - 500 g;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- radi - 2 moso;
- vèt - pou dekorasyon:
- lwil oliv legim - pou ravitaye.
Preparasyon
Nan bouyi dlo sale, ajoute yon ti vinèg. Lè sa a, nou jete pòmdetè yo kale sou yon pòmdetè griye pou kawòt Koreyen ak kwit apre bouyi pou 3 minit. Apre sa, jete l nan yon kolòn, byen rense, tankou pasta, epi kite li drenaj byen. Vyann koupe nan bann mens ak fri nan yon chodyè fri cho nan lwil oliv legim jiskaske yon kwout rosy lò. Lè sa a, melanje tout engredyan yo nan yon bòl sòs salad, ajoute zonyon yo koupe ak kawòt, koupe radi a, epis santi bon, sezon ak lwil oliv legim ak melanje byen. Anvan sèvi, dekore sòs salad la pòmdetè Chinwa ak remèd fèy fre. By wout la, sa a plat parfe adapte nan nouy diri ak krevèt . Bon appetit!