Fwi crocs se pa gen anyen plis pase yon biskit biskit ak fwi ak aditif lòt tankou siro, pi bon kalite Berry, chokola mousse oswa krèm. Nou pral gade nan kèk nan resèt yo ki pi popilè.
Kouman kwit manje yon djondjon ak fwi?
Engredyan:
- farin frans - 1 1/2 atik;
- sèl - 1/4 ti kiyè.
- bè - 3/4 nan atik la;
- sik - 2/3 nan atik la;
- lanmidon - 3 ti kuiyè. kiyè;
- kannèl - 3/4 ti kiyè.
- tè kadamom - 1/8 ti kiyè;
- abriko - 350 g;
- prunye - 400 g.
Preparasyon
Melanje farin lan sifted ak sèl ak bè glas. Add yon gwo kiyè nan dlo glas nan farin lan si sa nesesè. Nou kolekte farin lan nan yon bòl, vlope li ak fim epi kite li nan frijidè a pou 2 èdtan.
Fou chofe a 200 degre. Woule soti patisri a kout , li mete l 'nan fòm nan chwazi.
Soti nan abriko ak prunye, retire zo yo epi koupe vyann lan nan trimès. Ranpli fwi a ak yon melanj de sik, lanmidon ak fèy santi bon ak melanje byen. Nou gaye fwi a sou baz la nan farin lan ak alalejè vire bor li yo. Nou kwit yon fwi crozat pou 40-45 minit.
Crostata ak fwi ak mous chokola
Engredyan:
- kout patisri;
- seriz - 200 g;
- bannann - 2 moso;
- krèm - 3/4 nan atik la;
- fò kafe - 1/4;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1/8 ti kiyè;
- nwa chokola - 180 g;
- eu ze - 4 moso;
- ze blan - 2 pcs.
Preparasyon
Nou bat 1/2 tas krèm nan tèt difisil. Melanje jòn ak kafe, sèl ak 2 gwo kiyè sik. Kwit melanj la nan yon beny dlo vibran, jiskaske eklèrsisaj. Nou retire melanj lan nan beny lan, ajoute chokola a. Fwe pwa yo ak yon gwo kiyè sik nan tèt difisil, melanje mas la chokola ak pwoteyin, epi distribye tout bagay nan yon kouch farin woule. Plis pase gaye seriz ak bannann, nou vire bor yo gratis nan farin lan ak kwit crozat la pou 30 minit nan 180 degre.
Crostata ak fwi fre ak krèm
Engredyan:
- kout patisri;
- pèch - 3 moso;
- sik - 4 ti kuiyè. kiyè;
- kannèl - 1/2 ti kiyè;
- ji sitwon - 1/2 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- krèm fwomaj - 120 g;
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Pèch yo tranche, niche ak ji sitwon, vide ak kannèl, mwatye sik ak farin frans. Nou bat fwomaj la krèm ak rès sik ak ekstrè vaniy jiskaske li se Airy.
Woulo pat woulo ak distribye yon kouch krèm sou li. Nou gaye tranch yo nan pik soti nan pi wo a. Se kwen gratis nan farin lan vlope epi nou voye croz nan dife pou chofe fou a chofe a 200 degre pou 25 minit.