Burfi - sa a se dous lèt Ameriken, te fè soti nan lèt sèk. Li se yon desè delika ak bon plat, ki se byen fasil fè nan kay la. Jodi a nou pral di w ki jan pou prepare yon burfi soti nan lèt cheche epi trete tout moun ak sa a délikatès aletranje.
Burmese soti nan poud lèt
Engredyan:
- bè - 200 g;
- sik - 200 g;
- Vaniy sik - gou;
- krèm 35% - 225 ml;
- cheche lèt - 450 g;
- kale Pistache - si yo vle.
Preparasyon
Nou konekte bè an krèm ak sik nan yon marmite, ajoute vaniy sik epi li mete asyèt yo sou dife a. Nou bouyi mas la, vibran, jouk tout kristal yo te fonn nèt. Kòm yon rezilta, ou ta dwe jwenn yon mas inifòm konsistans. Koulye a, vide krèm ak anpil atansyon, pote nan yon bouyi ak bouyi pou yon lòt 5 minit. Lè sa a, vide melanj la nan yon bòl ak fre li nan yon eta cho.
Nan tan sa a nou prepare pou tan an yon veso rektangilè ak kote piti, nou kouvri l 'ak fim ak wile li ak lwil oliv. Nan melanj la ki refwadi ajoute lèt sèk, bat pou kèk minit ak yon mixer jiskaske mas la epès. Koulye a, ajoute nan pral kraze Pistache, melanje ak gaye mas la fini nan yon veso ki prepare. Men mouye nan dlo a, nivo sifas la nan burf la ak ak anpil atansyon kouto soti bann yo, ki Lè sa a, pral koupe délikatès la jele. Nou retire desè a pou apeprè 6 èdtan nan frijidè a, ak Lè sa a, ak anpil atansyon pran soti burf la, koupe an kare ak sèvi li pou te.
Lous anbourger chokola
Engredyan:
- cheche lèt - 250 g;
- kondanse lèt - 250 g;
- kakawo poud - 2 ti kuiyè. kiyè;
- kajou nwa - 50 g.
Preparasyon
Se konsa, an premye, nou konekte yon gwo kiyè kakawo ak yon vè poud lèt. Lè sa a, ajoute yon ti kras lèt kondanse, melanje epi li mete sirèt mas la nan frijidè a pou apeprè yon demi èdtan friz.
Tan sa a sou yon plak plat nou sift kakawo poud. Kiyè tou dousman kakawo poud ak efè li ak mas glas chokola. Apre sa, dousman woule melanj lan nan pla men yo, fòme boul la, yon ti kras plati li ak woule nan poud kakawo. Nou mete bagay dous ki te fèt sou yon tablo ki koupe, nou mete cashews nan chak burfo epi sèvi li nan te cho oswa tou senpleman kòm sirèt. Nou estoke trete a fini pou plizyè jou nan frijidè a.