Yon senp ak bon gou Pak resèt nan fou a ta dwe nan chak metrès. Erezman, pou anpil ane nan egzistans, gato fèstivite yo te vin pi plis divès epi yo pa limite a patisri tradisyonèl dous. Koulye a, yo kwit sou krèm tounen, kefir, fwomaj kotaj, san ze oswa ledven. Li rete sèlman nan chwazi vèsyon an dwa epi yo kòmanse pou kwit manje.
Kouman jis kwit pak gato?
Yon farin pasta ki senp gen yon varyete opsyon pou kwit manje. Tradisyonèlman, kulis la ap prepare nan farin lan ledven pa yon metòd panik.
- Se bon gou boulanjri jwenn san ledven, sou yon tès koud oswa yon ledven ki senp. Nan ka sa a, se far a kneaded nan yon fason gratis fòm, mete yo nan mitan lannwit, ak kwit nan maten an.
- Yon fason senp pou kwit manje Pak enplike nan entwodiksyon gradyèl nan eleman nan ledven. Sinon, ledven pa ka fè fas ak chay la ak farin lan pa pral leve.
- Yon farin senp pou Pak gato pou ledven, anvan boulanjri dekonpoze nan mwazi ak repoz pou 40 minit.
Senp Pak resèt pou ledven sèk
Yon gato ki senp pou Pak ak ledven sèk se trè popilè. Bon jan kalite ledven fre se difisil jwenn, epi sèk - vann nan nenpòt magazen. Epi se farin lan nan yo prepare pi vit, pa bay sou gou a ak bon jan kalite nan vèsyon an klasik. Diferans la sèlman se ke ledven an se konplètman fonn nan lèt cho, olye ke triturated piti piti, tankou fre.
Engredyan:
- lèt - 80 ml;
- ledven sèch - 10 g;
- farin - 400 g;
- siwo myèl - 20 g;
- sik - 50 g;
- ze - 3 moso;
- lwil oliv - 120 g;
- rezen chèch - 70 g.
Preparasyon
- Fonn nan ledven lèt cho ak siwo myèl.
- Mete 60 g nan farin epi kite pou 20 minit.
- Add tout engredyan yo likid, ak Lè sa a, - farin frans lan.
- Kite pou 40 minit.
- Repete pwosedi a de fwa epi gaye farin lan nan fòm.
- Yon senp ak bon gou Pak resèt nan fou a ap kwit nan 170 degre 40 minit.
Resèt la pou Pak sou ledven anvan tout koreksyon se yon resèt senp
Souvan yon senp resèt Pak enplike itilizasyon yon farin ledven. An menm tan an Menager ki gen eksperyans pito ledven kri - yo gen plis aromat pase ledven sèk ak pi bon ogmante yon farin rich dous. Farin an ap tou dousman ap vini, men lè sa a li pa tonbe menm soti nan gout nan tanperati, ak gato ki pare yo te fè pou fre pou yon tan long epi yo pa rasi.
Engredyan:
- farin frans - 1,2 kg;
- pwoteyin - 5 pcs .;
- jòn - 10 moso;
- lèt - 300 ml;
- ledven kri - 50 g;
- krèm tounen - 80 g;
- sik - 400 g;
- lwil oliv - 200 g;
- lwil oliv legim - 70 ml.
Preparasyon
- Pound ledven an ak lèt la nan keratin nan.
- Vide 20 g nan sik ak 300 g farin frans.
- Apre 40 minit, ajoute tout engredyan ki rete yo epi kite nan chalè a pou 5 èdtan.
- Kwit yon senp ak bon gou Pak resèt nan fou a pou 50 minit nan 180 degre.
Yon senp resèt Pak ak rezen chèch nan fou an
Yon senp resèt Pak ak rezen pou moun ki egzakteman vle obsève tout tradisyon yo Pak. Rezen yo se yon eleman tradisyonèl nan tout gato. Sour-dous fwi sèk bay kwit a yon koulè bèl, espektakilè aparans ak mete aksan sou gou nan dous ponmkèt. Anvan yo ajoute nan farin lan, li se pi bon yo voye ak farin, kidonk li pral distribiye respire.
Engredyan:
- lèt - 200 ml;
- sik - 200 g;
- magarin - 100 g;
- farin frans - 1.5 kg;
- ze - 6 pcs .;
- ledven sèch - 20 g;
- rezen - 250 g;
- lwil oliv - 100 ml.
Preparasyon
- Soti nan lèt, sik, ledven ak 100 gram farin, fè yon kiyè.
- Reyinin prepare yo voye ak farin frans.
- Apre 30 minit, ajoute tout lòt pwodwi yo nan eponj la.
- Kite pou yon èdtan nan chalè an.
- Kwit nan 180 degre pou 35 minit.
Yon resèt ki senp pou lètkaye Pak nan dife pou chofe fou a
Se pasta a ti bouk ki pi fre prepare nan ze kri ak fwomaj kotaj. Se pa tout otès ki riske mete tankou yon trete sou tab la, se konsa anpil moun mase kot fwomaj gato sou ledven ak kwit li nan dife pou chofe fou a. Li te gen yon delika gou krèm, yon bon sant bèl ak yon teksti dans ki pral apèl nan fanatik nan boulanjri mouye ak lou.
Engredyan:
- farin - 650 g;
- fwomaj kotaj - 500 g;
- ledven sèk - 40 g;
- lèt - 120 ml;
- sik - 300 g;
- lwil oliv - 100 g;
- ze - 4 moso;
- Kandida fwi - 250 g;
- wonm - 60 ml.
Preparasyon
- Mete fwi yo konfonn nan wonm lan pou 12 èdtan.
- Soti nan lèt, ledven, 20 g nan sik ak 40 g nan farin, fè yon kiyè.
- Apre 40 minit, ajoute tout engredyan yo opak la.
- Ensiste pat a 2 èdtan.
- Distribye dapre mwazi yo epi kanpe pou 50 minit.
- Yon resèt senp ak bon gou pou fwomaj kotaj nan dife pou chofe fou a se kwit 40 minit nan 180 degre.
Senp Pak resèt san ledven
Yon gato senp pou Pak san ledven se yon altènatif gwo vèsyon an klasik. Boulanje se fè tou senpleman, soti nan farin dous ak adisyon nan soda oswa poud boulanjri. Melanje farin lan byen vit (otreman gaz kabonik ap evapore ak Pak pa pral monte), e ke li se byen kwit - sèvi ak ti mwazi.
Engredyan:
- farin - 400 g;
- soda - 10 g;
- ji sitwon - 80 ml;
- sik an poud - 120 g;
- ze - 2 moso;
- lèt - 300 ml;
- lwil oliv - 60 g;
- sitwon glase.
Preparasyon
- • Fwote jòn yo ak poud sik.
- Add ji sitwon, soda ak bè.
- Montre farin lan ak blan vide.
- Kwit nan 180 degre pou yon èdtan.
Senp resèt Pak san ze
Senp Pak san ze se yon jwenn pou moun ki soufri soti nan entolerans nan pwodui sa a. Boulanje vire pore, sansib ak limyè. Bè, ledven ak krèm tounen parfe mouye farin lan, fè li mou ak Airy, ak saturik kolore ak koulè ak gou bèl. Sa yo boulanjri pa rasi ak tan rete imid ak lwil.
Engredyan:
- lèt - 250 ml;
- ledven fre - 50 g;
- farin frans - 700 g;
- rezen - 150 g;
- tounen krèm - 150 g;
- lwil oliv - 140 g;
- sik - 250 g;
- timerik - 20 g;
- lwil oliv legim - 120 ml.
Preparasyon
- Soti nan lèt, ledven, 20 g nan sik ak 100 g nan farin frans, prepare kiyè a.
- Apre 15 minit, ajoute eleman ki rete yo.
- Apre 2 èdtan, distribiye mwazi yo ak kwit nan 190 degre 45 minit.
Yon senp resèt Pak ak krèm tounen
Pifò Menager yo souvan ajoute nan yon senp resèt Pak nan krèm nan fou krèm. Sa a pwodui sour-lèt fè boulanjri a mou, imid ak an gonfle. Li enpòtan pran an kont kontni an grès nan krèm tounen. Lwil - pral konplike travay la nan ledven, ak mèg - ajoute siplemantè imidite epi fè dans la dans ak gluan. Opsyon ki pi bon se krèm tounen 20% grès.
Engredyan:
- lèt - 300 ml;
- krèm tounen 20% - 250 g;
- sik - 200 g;
- lwil oliv - 150 g;
- ze - 3 moso;
- farin - 800 g;
- ledven sèch - 10 g;
- rezen - 300 g.
Preparasyon
- Fonn ledven nan lèt.
- Add 10 g nan sik ak 200 g nan farin frans epi kite kiyè a pou 30 minit.
- Mete ze, sik, bè ak tounen krèm, farin, rezen chèch.
- Se pou tès la kanpe de fwa.
- Kwit yon resèt senp ak bon gou pou tounen krèm Pak nan fou a pou 30 minit nan 180 degre.
Senp Pak sou yogout
Yon senp ak bon gou Pak gato ka fèt san ledven. Dènyèman, yon resèt pou kefir se trè popilè. Avèk li, boulanjri vin pi fasil, plis itil ak prepare pi vit, paske farin lan pa bezwen yon pwèv. Ou ka kwit yon gato gwo, men li pi bon yo sèvi ak ti mwazi: gato yo ap kwit pi vit epi yo pa rezoud.
Engredyan:
- kefir - 300 ml;
- farin - 350 g;
- lwil oliv - 100 g;
- sik - 150 g;
- soda - 10 g;
- rezen chèch - 100 g.
Preparasyon
- Brase kefir ak soda, sik, rezen, bè ak farin frans.
- Kwit pou 35 minit nan 180 degre.
Pi fasil Pak resèt la san yo pa lwil oliv
Fanatik nan yon rejim alimantè ki an sante ka fè gato a Pak pi fasil pou Pak san bè. Nan gou ak bon sant, li se nan okenn fason enferyè ak yon sèl la klasik, ak surpase l 'nan kalite dyetetik, depi li eksklizyon tout pwodwi letye ak se prepare sou dlo. Kòm yon rezilta - gato a vin pa sèlman itil, men tou, boulanjri bidjè.
Engredyan:
- dlo 250 ml;
- ledven sèch - 10 g;
- farin - 550 g;
- ze - 3 moso;
- lwil oliv legim - 70 ml;
- sik - 60 g.
Preparasyon
- Fonn ledven an nan dlo tyèd.
- Add engredyan ki rete yo epi kite farin lan pou 1.5 èdtan.
- Ansanm, se pou kanpe pou 30 minit ak kwit nan 220 degre pou 15 minit.