Ka resèt Strudel a dwe rele yon kat vizite nan cuisine Ostralyen. Extrusion woulo liv soti nan yon farin fèy pou fanatik nan konsomatè ki varyete yo klasik ak fars nan pòm oswa seriz imedyatman yo te kòmanse grandi analoji ak adisyon nan dyondyon, nwa, yon varyete fwi ak menm vyann ak pwason. Anba a nou gen entansyon konsidere pa sèlman ranpli nan klasik, men tou, divès kalite chanjman nan resèt la.
Recipe pou strudel vyenwaz ak pòm
Engredyan:
- farin - 480 g;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- dlo - 245 ml;
- pòm - 430 g;
- sitwon - 1 moso;
- rezen - 95 g;
- sik - 130 g;
- nwa - 95 g;
- Bè - 55 g.
Preparasyon
Pat pou strudèl se prepare espesyalman tou senpleman si ou gen yon blenndè nan men. Li se ase premye bat ti kal pen an nan farin ak lwil oliv, ak Lè sa a, vide nan dlo ak kolekte sa a ti kal pen. Pran sou pòm, yo bezwen netwaye, vide ak ji Citrus ak san gad dèyè vide ak sik. Apre, moso yo gen dwa lage ji a pou yon èdtan ak yon mwatye. Apre yon ti tan, retire depase imidite nan pòm yo, ak Lè sa a, melanje yo ak nwa kraze ak rezen chèch. Woule soti farin lan nan yon galèt, lwil oliv li ak lwil oliv legim ak distribye pòm nan ranpli sou youn nan bor yo. Sere woule woulo liv la epi mete l 'kwit pou 20-25 minit nan 210 degre.
Fini strudèl se refwadi, ak Lè sa a, vide ak sik an poud ak sèvi nan konpayi an nan yon boul krèm glase.
Bon gou strudèl soti nan patisri soufle
Engredyan:
- ze - 1 moso;
- pèch - 480 g;
- granules sik - 75 g;
- bè - 35 g;
- farin - 10 g;
- fèy soufle fèy;
- lèt - 15 ml.
Preparasyon
Apre wete yon wòch ki soti nan pèch yo, voye yo ak yon melanj de sik ak farin frans. Woule soti fèy la defrosted nan patisri soufle nan yon kouch mens, kouche pèch sou youn nan bor yo epi kouvri ak bè rache. Woule farin lan ak woulo ak lwil oliv li ak ze vide ak lèt. Kwit pou mwatye yon èdtan nan 200, ak Lè sa a, fre ak dekore ak yon soupoudre nan sik an poud oswa plenn glase.
Resèt la pou strudèl ak vyann
Engredyan:
- fèy soufle fèy;
- bè - 50 g;
- lwil legim - 15 ml;
- vyann mens - 240 g;
- zonyon - 35 g;
- ze - 2 moso;
- dous pwav - 55 g;
- tè kimen, Paprika - 1/2 ti kiyè.
Preparasyon
Spasseruyte moso nan legim jouk mwatye kwit, ajoute vyann bèf tè yo ak fri jiskaske blubber. Sezon tout ak kimen tè ak Paprika, ajoute yon koup nan ze difisil-bouyi ak kraze. Tise woule soti patisri soufle a epi distribye vyann lan ranpli ansanm youn nan bor yo, ki soti nan pi wo a kote kib yo lwil oliv. Woule tout bagay nan yon woulo liv epi kite kwit nan 200 degre 20 minit.
Klasik strudèl ak Cherry - resèt
Strandi a menm jan ak shredel la pòm se yon strudèl ak yon Cherry. Kòm yon baz pou preparasyon li yo, ou ka itilize yon farin soti nan resèt la an premye oswa yon patisri soufle pare-te fè, men opsyon ideyal la se filo farin, ki kapab tou achte kòm yon pwodwi semi-fini. Ansanm ak seriz nou pral konplete resèt la klasik ak fwomaj krèm pou ke ranpli a se pi sansib.
Engredyan:
- krèm fwomaj - 265 g;
- granules sik - 55 g;
- sitwon kale - 2 ti kiyè.
- ji sitwon - 10 ml;
- seriz - 670 g;
- fèy papye nan filo - 8 pcs .;
- bè - 65 g;
- petal nan nwa - pou dekorasyon;
- sik glase - pou dekorasyon.
Preparasyon
Frais fwomaj krèm ak sik, ji Citrus ak zès. Add seriz kout wòch yo. Sote filo a ak bè fonn epi mete l nan yon pil. Soti nan youn nan bor yo, distribye ranpli nan Cherry. Pliye farin lan ak woulo epi voye bay fou a pou yon demi èdtan nan 180 degre. Ready-made desè se refwadi, vide yon glase ki senp nan poud sik, ak Lè sa a, voye ak petal zanmann.