Menager diferan diferan fè vid nan tomat pou sezon fredi a. Gen kèk sèl, lòt moun yo konsève, lòt moun yo se marinated. Tomat Marinat se metòd ki pi bon pou alontèm depo nan legim sa yo nan kay la. Pami varyete nan resèt pickling tomat, nou ofri nan atansyon ou pi popilè a.
Pou resèt sa a ou ka itilize tomat òdinè ak tomat Cherry. Yo nan lòd yo prepare yon bokal tomat marinated, ou pral bezwen:
- 10 tomat mwayen ki menm gwosè ak (apeprè 20 moso tomat Cherry);
- 100 ml vinèg;
- 1 pod an anmè pwav;
- 1 gwo kiyè sèl;
- 1 gwo kiyè sik;
- 350 ml dlo;
- lay (2 dan);
- Dill.
Pou marinad li nesesè yo chwazi idantik, tomat elastik, san yo pa prezans nan fant ak dents. Tomat yo ta dwe lave byen. Next, ou bezwen prepare asyèt - krich vè. Fason ki pi kòrèk pou prepare bwat se esterilize yo. Sa a anpeche soti nan eksplozif deja woule tomat. Nan pati anba a nan po a ta dwe mete epis santi bon, apre yo fin - tomat.
Pou prepare marinad li nesesè pou melanje dlo, vinèg, sèl ak sik. Pote sa a likid nan yon bouyi, fre nan tanperati chanm. Apre sa, vide bwat yo ak yon marinad ak esterilize yo nan yon beny dlo pou 20 minit. Sèlman apre bwat esterilizasyon ak tomat yo pare pou tòde.
Cherry tomat marinated nan dous ak tounen marinad yo konsidere kòm yon goute ekselan pou nenpòt ki tab ak yon orneman pou asyèt anpil. Chefs ki gen eksperyans pou tab fèstivite sèvi ak resèt, ki gen ladan marinated tomat Cherry.
Marinati tomat vèt
Marinati vèt tomat yo jwenn anpil mwens souvan wouj, se konsa sou nenpòt tab gade dwòl. Marinat tomat vèt pran pi long, depi legim unripe yo ta dwe prepare pou marinated. Pou sa, gwo tomat vèt yo ta dwe mete nan yon chodyè emay epi vide ak solisyon frèt saline 6%. Apre de zè de tan, solisyon an dwe vide ak vide tomat ak frèch prepare sèl. Ou bezwen fè pwosedi sa a 2-3 fwa. Apre sa, tomat vèt ka mariné lè l sèvi avèk nenpòt metòd li te ye.
Recipe pou marinad konkonm ak tomat (asòti)
Lè marinad konkonm ak tomat nan yon sèl bokal, gou nan legim sa yo diferan anpil de gou a, lè yo mariné endividyèlman. Legim ka pran nan pwopòsyon egal ak abiye ak parfe pwav, Bay fèy, Dill ak fèy cotoneast. Marinin legim sa yo se pratik ak pratik nan ti bwat. Ou ka itilize dous ak tounen oswa nenpòt lòt marinad. Konkonm marinated ak tomat nan yon sèl bank, omwen, sove espas nan frijidè a.
Sekrè ti nan kwit manje yon bon gou tomat marinated:
- yo jwenn yon dous marin tomat, ou ta dwe ajoute yon ti kras plis sik epi redwi kantite lay la;
- tomat marinated ak zonyon yo gen plis aromat ak byen file;
- yon bon séchage pou tomat marinated se fèy refor.
Pou moun ki pa gen tan pou sa yo yon pwosesis long ak tan konsome nan marinad yon tomat se
Sèvi ak resèt diferan, ranplase engredyan, fantasme ak eksperyans - Lè sa a, marinad tomat yo pral plat pi renmen ou nan sèk la nan moun ou renmen yo.