Fig se yon etonan dous, sansib ak juicy Berry. Li itil pou moun tout laj nan prezans yon gwo kantite vitamin. Fwi dous li yo se jòn, vèt, ti tach koulè wouj e menm nwa. Soti nan fig frans, ou ka prepare yon desè sansasyonèl, awozaj li ak siwo diven.
Resèt la pou fig frans nan siwo myèl-diven
Engredyan:
- fòtifye diven - 0,5 atik;
- kannèl - 1 bwa;
- nwa pwa pwav - 3 pcs .;
- siwo myèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Nwa - pou dekorasyon;
- fre fig frans - 6 pcs.
Preparasyon
Nan yon ti marmite melanje diven an ak siwo myèl. Nou ajoute pwav ak yon baton nan kannèl. Pote melanj lan nan yon bouyi epi kwit pou apeprè 7 minit. Figi a koupe an mwatye epi li mete nan siwo a ki kapab lakòz. Kwit apeprè 1 minit, se konsa ke bè yo konplètman t'ap chofe. Nou sèvi desè limyè , soupoudre ak siwo ak soupoudre ak nwa fri.
Figi nan diven siwo zoranj
Engredyan:
- mi fig frans - 8 pcs .;
- fèy nan mant, nwazèt - pou dekorasyon.
Pou siwo:
- wouj diven - 600 ml;
- sik -120 g;
- sitwon -1 pc .;
- zoranj - 1 moso;
- kannèl - 1 bwa;
- noutmèg - zongle.
Pou sòs:
- ze jònze - 3 moso;
- sik - 50 g;
- blan diven - 50 ml.
Preparasyon
Premyèman, se pou nou prepare siwo avèk ou. Pou fè sa, melanje diven wouj, kannèl, noutmèg, sik ak frèch prese sitwon ak ji zoranj nan yon pyano. Nou mete veso a sou fou a, melanje ak kwit, jiskaske li evapore, sou 2/3 nan likid la.
Manje fig frans yo koupe nan mwatye, vide ak sik ak kwit anba gri a pou apeprè 3 a 4 minit anvan karamelizasyon an nan sik. Next, nou tounen vin jwenn preparasyon an nan sòs la: melanje eu yo ak sik ak diven, kwit manje sou yon beny dlo, toujou ap fwote mas la jiskaske sòs la epes. Lè sèvi desè sou tab la, mete mwatye nan fig frans lan nan yon plak, vide premye ak siwo, ak Lè sa a, ak sòs diven. Nou dekore plat la ak fèy rekòt pye mant fre ak nwazèt.
Pye fig frans nan sòs diven
Engredyan:
- mi fwi fig frans - 8 pcs .;
- siwo erab - 4 ti kuiyè. kiyè;
- kannèl - 1 bwa;
- diven "Marsala" - nan gou;
- Grèk yogout.
Preparasyon
Se konsa, fè fig frans nan fou nan siwo dous, premye chofe fou a byen 180 degre. Koulye a, pran fig frans yo, lave l 'ak pwòp mwen, siye l' ak yon sèvyèt, koupe l 'nètman ak yon kouto byen file nan 4 pati, pa koupe li nan fen a, li mete l' nan yon plat boulanjri ansanm ak yon baton kannèl. Nou vide fwi sou tèt ak siwo Maple ak diven, kouvri plat la ak FOIL epi voye li nan dife pou chofe fou a.
Kwit pou 20-25 minit. Pye fig frans gaye sou yon plak, vide siwo cho ak sèvi sou yon tab ak yogout grèk.
Fig nan siwo diven ak wonm
Engredyan:
- mi fig frans - 1 kg;
- granules sik - 600 g;
- sitwon - 1 pc.
- Vaniy - nan gou;
- wonm se fè nwa;
- diven fòtifye - 50 ml.
Preparasyon
Figi yo lave ak dousman siye ak yon sèvyèt. Nan yon marmite ti vide soti sik la ak vide dlo, diven, ajoute sitwon ji ak vaniy gou. Nou mete siwo a sou yon dife ki fèb ak bouyi, vibran, jouk sik kristal yo konplètman fonn.
Lè sa a, dousman pran fwi yo, gaye yo sou yon plat epi kontinye prepare siwo a pou yon lòt 10 minit. Lè sa a, ankò tranpe fig frans lan nan mas la epi kontinye kwit manje pou yon lòt 5-7 minit. Apre sa, pran l 'soti, li mete l' sou yon plak - griyaj.
Se pou siwo a fre. Mete fig frans lan nan krich pwòp, vide tèt la ak siwo, ajoute yon wonm ti kras epi fèmen bwat yo byen sere. Nou retire yo nan yon kote ki fè nwa sèk pou 20 jou.