Pa gen anyen ki pi bon nan jou ete cho pase jwi bwason oswa Desè ak yon gou rekòt pye mant. Siwo Mint - sa a ki sa ki pral ede w nan yon kèk segond kwit nenpòt plat, se pou li krèp, krèm, Mojito bwason , te mant , oswa menm yon gato. Si ou vle toujou gen yon pwodwi santi bon natirèl nan men - nou pral moutre ou ki jan fè yon siwo rekòt pye mant tèt ou. Fè atansyon, kounye a nou pral pataje avèk ou sekrè yo, preparasyon an nan yon siwo rekòt ekselan ak yon minimòm de depans yo.
Sekrè prensipal la nan preparasyon an siksè nan natirèl rekòt pye mant se kantite lajan an nan rekòt pye mant. Mwatye yon lit dlo mande pou omwen 50 g nan materyèl vèt anvan tout koreksyon. Si ou pa konnen ki jan fè siwo rekòt pye mant menm plis satire ak lwil mant eterik, Lè sa a, jis pran 100 gram, oswa plis, nan fèy rekòt pye mant pou 500 ml dlo.
Nan okenn ka pa bouyi siwo an rekòt pye mant pou plis pase 15 minit, bouyi long touye parfen an. Ede yo prepare yon gou inik inik sir gou, resèt yo ki dekri anba a.
Mèk siwo (resèt klasik)
Engredyan:
- fre fèy rekòt pye mant - 100 g;
- dlo - 500 ml;
- granules sik - 550 g.
Preparasyon
Nou rense ak sòt fèy yo nan rekòt pye mant. Nou rense yo nan yon gaz ak yon anpoul an bwa. Add dlo, sik ak bouyi nan asyèt emaye pou pa plis pase yon minit. Retire soti nan dife epi kite li fre, filtre. Nou estoke nan yon resipyan vè pwòp epi sèk nan frijidè a, pa plis pase sis mwa.
Siwo mèg soti nan seche rekòt pye mant
Engredyan:
- Sèk rekòt pye mant - 25 g;
- dlo bouyi - 500 ml;
- granules sik - 200 g.
Preparasyon
Siye rekòt pye mant, koupe ak men, vide dlo bouyi, epi kite l melanje anba kouvèti a pou 40 minit. Filtre, ajoute sik ak kwit, apeprè 10 minit, jiskaske sik la fonn nèt. Sèvi rekòt pye moso itil se pare.
Mint siwo "Piquant"
Engredyan:
- branch nan rekòt pye mant - 100 g;
- dlo - 500 ml;
- granules sik - 500 g;
- jenjanm, oswa kannèl - yon tyè nan yon ti kiyè.
Preparasyon
Mint byen epi vide dlo. Se pou yo melanje pou apeprè 30 minit. Lè sa a, souch epi ajoute sik nan perfusion la. Nou bouyi nan plizyè resèpsyon. Nan fen preparasyon an sann rekòt pye mant, ajoute jenjanm oswa kannèl.
Korije prepare siwo myèl mant gen yon konsistans epè, rich mant gou ak koulè nan frèch rekolt siwo myèl.