Mou, patisri aromat ak yon kwout ruddy tout moun renmen soti nan anfans la anpil. Ak konnen, kèk sekrè nan kwit manje yon patisri bon gou patisri pou woulo , ou ka toujou kwit pwodwi sa yo tèt ou ak tanpri fanmi ou yo.
Resèt pou woulo patisri
Engredyan:
- lèt - 2 atik;
- ze - 3 moso;
- bè - 100 g;
- sik - 1 atik;
- sèk ledven -30 g;
- farin ble;
- sèl - yon zongle;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Pou prepare yon farin bon gou pou pen, vide yon ti kras lèt nan bòl la ak chofe li nan yon eta cho nan mikwo ond lan. Lè sa a, vide ledven an, melanje ak fonn yo, brase tout bagay ak yon kiyè. Apre sa, vide sou yon kwiyere nan sik ak tamil farin. Nou kite eponj la nan yon kote ki cho pou apeprè 15 minit. Nan tan sa a, nou limyè dife pou chofe fou a epi kite li chofe a yon tanperati nan 180 ° C. Nan yon beny dlo, fonn lwil oliv la, retire li epi kite li fre. Ze bat whisk ak sik jiskaske lis. Apeche ledven vide nan yon bòl gwo twou san fon, ajoute lèt ki rete a, ak anpil atansyon mete deyò ze yo bat, voye jete yon zongle sèl, vide lwil la ak melanje byen. Apre sa, vide nan ti kantite farin ak mase yon farin elastik san boul. Kouvri li avèk yon sèvyèt epi kite li pou 20 minit pou kanpe nan yon kote ki cho. Apre yon erè nan tan, nou mase farin lan epi kite pou yon lòt 15 minit. Lè sa a, divize li nan de mwatye egal ak woule l 'sou sifas la k ap travay ak yon peny woule. Koulye a, respire farin lan ledven ak lwil oliv legim epi kontinye nan preparasyon an nan pen .
Fast farin pen pou woulo
Engredyan:
- ledven sèk - 11 g;
- sèl - yon zongle;
- sab sab - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 1 moso;
- lèt bèf cho - 250 ml;
- lwil legim - 6 ti kuiyè. kiyè;
- farin - 500 g.
Preparasyon
Anvan pou kwit manje, nou premye limyè dife pou chofe fou a epi kite li chofe apeprè 180 ° C. Koulye a, pran yon bòl gwo twou san fon, kraze li nan yon ze poul, jete yon zongle sèl, yon ti sik ak vide nan lèt bèf cho a. Oke, melanje tout bagay ak yon fwe epi ajoute kantite lajan ki nesesè nan lwil legim. Lè sa a, piti piti vide ble a tamilye farin, konbine avèk ledven sèk, ak bat yon omojèn farin mou, san yo pa boul, ale dèyè men yo. Next, nou fòme yon boul soti nan li, mete l 'nan yon bòl, kouvri l' ak yon kouvèti ak vlope l 'ak yon sèvyèt kwizin gwo. Nou fèmen fou a chofe, mete pat nou an epi make li pou apeprè 25 minit. Atravè entèval sa a tan, nou pran bòl la, pran soti farin lan ki te leve soti vivan epi ale nan preparasyon an nan pen.
Bè-gratis farin pou pen
Engredyan:
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- farin ble - 3 atik;
- granules sik - 100 g;
- sèl - yon zongle;
- bè - 100 g;
- kefir - 250 ml.
Preparasyon
Pou fè yon farin pen pou woulo pen, premye fonn bè a bè sou yon ti dife epi kite li nan fre. Lè sa a, ajoute sik ak melanje byen. Nou sift farin lan, konbine li ak sèl ak boulanjri poud. Koulye a, entwodui farin lan nan bè a dous ak melanje byen. Apre sa, vide nan kefir cho ak bat yon mou, farin elastik, vide pi bezwen plis farin frans. Apre sa, nou fòme yon boul soti nan li, mete l 'sou yon sifas k ap travay, an poud ak farin frans, ak yon skoup nou woule farin lan ak yon kouch mens. Kite farin lan pou 15 minit, kouvri avèk yon sèvyèt, ak Lè sa a, kontinye nan preparasyon an nan pen.