Pa gen anyen ki ka leve lespri a ak atitid pi bon pase sant lan santi bon nan kay la soti nan boulanjri nan dife pou chofe fou a, espesyalman si li nan yon woulo liv ledven ak grenn Poppy.
Resèt la pou yon bon gou woulo liv dous ak grenn Poppy ak rezen chèch soti nan farin ledven
Engredyan:
Pou tès la:
- ledven fre - 40 g;
- Farin frans ble - 5.5 st .;
- kwizin sèl - 2/3 ti kiyè.
- granules sik - 6 ti kuiyè. kiyè;
- cho lèt - 1.5 atik;
- dlo cho - 0,5 atik;
- bè - 70 g;
- lwil oliv legim (odè) - 4 ti kuiyè. kiyè;
- ze poul - 2 pcs.
Pou ranpli a:
- Poppy - 350 g;
- rezen chèch limyè - 150 g;
- amann sik - 130 g;
- pwoteyin - 1 pc.
Pou kouch:
- eu - 2 pcs.
Preparasyon
Nan yon dlo ki byen cho bwè, mete yon moso ledven, yon kwiyere sik ak fwote li tout yon ti kras ak yon fouchèt nan dlo a. Nou mete bòl sa a sou kote pou apeprè dis minit. Next, vide nan sik la ki rete ti, kwizin sèl, kondwi nan ze poul fre, vide nan legim ak bè fonn. Melanje tout bagay kòm omojèn ke posib ak nan pwosesis la ajoute lèt nan tanperati a menm jan ak dlo te orijinèlman. Koulye a, nou menm tou piti piti vide ak an menm tan melanje yon vè farin frans nan yon tan, jiskaske nou te entèveni tout kantite ki nesesè yo, kite sèlman yon koup la ti ponyen. Kouvri farin lan avèk yon sèvyèt wafèl epi mete l sou 40 minit nan kote ki pi cho (pa cho).
Poppy ak rezen yo limyè yo endividyèlman vide (konplètman kouvri) ak dlo bouyi apik pou 20-25 minit. Lè sa a, nou drenaj dlo ki rete a soti nan tou de bòl, chanjman rezen yo nan Poppy a epi ajoute ti sik ansanm ak pwoteyin lan separe de ze a poul fre.
Ogmantasyon nan volim nan farin ledven, prepare pou kwit yon woulo liv ak Poppy ak rezen chèch, nou tise byen mase sou sifas la k ap travay nan yon pwòp, yon ti kras vide sou tab. Lè sa a, koupe l 'nan nimewo sa a nan moso, konbyen woulo ou fè plan fil soti nan li. Chak nan yo se ak anpil atansyon woule soti nan apeprè yon kouch santimèt ak gaye deja pare bon gou ranpli a. Nou pliye tout woulo yo epi gaye yo sou yon fèy papye boulanjri. Lubrifyan sifas woulo yo ak jòn ze epi mete yo pou fè boulanjri nan yon dife pou chofe fou chofe a 185 degre pou 35 minit.
Woule ak grenn Poppy soti nan farin pare ledven farfade
Engredyan:
- fini farin ledven fini - 800 g (yon sèl pake);
Pou ranpli a:
- lèt (nenpòt kontni grès) - 200 ml;
- mak - 150-170 g;
- sik an poud - 130 g;
- adousi bè - 70 g;
Pou kouch:
- ze jòn ze poul - 1 moso;
- Poppy - 1,5-2 st. kiyè.
Preparasyon
Nou retire patisri soufle a soufle soti nan frizè a, retire kouch nan tèt nan pake a soti nan li epi kite li sou bò a yo dwe dekonjle.
Nan lèt la bouyi tou dousman, toujou ap vibran vide Poppy. Nou redwi dife a nan yon minimòm epi kite Poppy a dwe soufle pou 4-5 minit. Apre sa, nou kouvri kolòn lan ak mwatye twal ki pliye ak jete tounen Poppy a kwit sou li pou ke kadav yo nan lèt yo vide soti nan li. Pandan ke Poppy la toujou cho, nou mete l 'nan bòl la, tonbe nan dòmi ak poud sik ak byen vit brase, pandan ke tankou si fwote tout bagay ak yon kiyè.
Se farin lan fonn mete deyò sou sifas la k ap travay nan tablo a, nou retire fim ki rete a soti nan li ak yon ti kras