Pou fè nenpòt ki jou ferye pi plis byen klere pral ede komik jele gato . Moso milti koulè nan jele sou yon baz biskit pral gou tankou timoun ak granmoun sanble.
Biskwit-jele gato "Mozayik"
Engredyan:
Pou jele:
- ki gen koulè pal jele ak gou diferan - 100 g.
Pou biskit:
- farin frans - 1 1/3 nan atik la;
- an poud sik - 3/4;
- ze jònze - 1 moso;
- ze blan - 3 pcs .;
- sik - 1/4 nan atik la;
- bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- manje koloran.
Pou ranpli a:
- jelatin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ji anana - 1 atik;
- dlo - 1/4;
- krèm - 1 1/2 atik;
- vaniy ekstrè - 1/2 ti kiyè.
Pou krèm:
- bè - 400 g;
- lwil legim - 1/4;
- sik an poud - 3 atik;
- lèt - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Nou prepare fwi jele a, rete tann jiskaske li jele, ak Lè sa a, koupe an kib.
Pou prepare yon biskit frèt pase ak sik an poud. Fou ze blanchi tèt difisil ak melanje yo ak farin frans. Add jònze a, bè fonn ak nenpòt koloran manje nan farin lan. Vide farin lan nan yon chodyè rektangilè ak kwit pou 5-8 minit nan yon fou prechofe a 220 ° C. Ready biskit fre ak koupe soti nan li yon sèk, ki pral vin baz la nan gato a, ak bann rektangilè ki pral sèvi kòm kote li yo.
Pou ranpli a, vide jelatin ak ji epi kite li anfle, Lè sa a, chofe li jiskaske li konplètman fonn, melanje ak dlo ak fre. Vide mas la refwadi nan krèm nan vide epi ajoute vaniy la.
Koulye a, nou bat tout engredyan yo pou krèm nan ansanm ak kontinye nan desen an nan jele-jele "Mozayik la".
Vide jele an krèm sou baz la biskit, Lè sa a, mete fwi yo jele kib, li mete tout bagay sa yo kenbe. Ready jele gato "Mosaic" se dekore avèk krèm lwil oliv.
Resèt pou jele gato "Mozayik"
Engredyan:
- frèz jele - 85 g;
- jele lacho - 85 g;
- jele mango - 85 g;
- anana ji - 125 ml;
- evapore lèt - 125 ml;
- krèm - 125 ml;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- jelatin - 3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Anvan ou prepare yon gato jele "Mozayik", ou bezwen fè yon jele fwi. Ranpli chak kalite jele ak 200 ml dlo bouyi ak 100 ml dlo fre, fonn, kite konplètman nan frizè, ak Lè sa a, koupe an kib.
Separeman melanje jelatin ki pi ak 370 ml dlo frèt ak ji anana, kite li anfle pou 10 minit, lè sa a ajoute kondanse lèt, krèm, sik ak sèl, epi vide nan yon vè dlo bouyi. Lè jelatin la fonn, nou vide melanj lan nan mwazi an, kouche soti kib yo nan jele fwi epi kite gato a friz nan frijidè a pou 4-5 èdtan.