Desè chè se pa yon gato achte nan makèt ki pi pre a. Ou ka jwenn yon kwit santi bon pou yon ti kantite lajan si ou pran li pou tèt ou. Li pa tèlman difisil jan ou panse leve, li kòmanse avanti sirèt ou a, nou rekòmande lè l sèvi avèk yon tat ak konfiti sou yon farin sab .
Resèt pou koutka ak konfiti
Engredyan:
- farin frans - 1 1/2 atik;
- bè - 100 g;
- sik - mwatye yon syèk;
- sèl - yon zongle;
- ze - 1 pc. + 1 jòn;
- Brandy - 1 ti kuiyè. kiyè;
- abiko konfiti - 250 g.
Preparasyon
Nou koupe lwil la nan kib ak moulen li ansanm ak farin frans. Nan ti kal pen an nou ajoute sik, sèl ak ze. Avèk èd nan yon mixer, tout bagay se byen bat. Fòme farin lan nan yon bòl. Nou vlope boul la ak fim epi mete l nan frijidè a pou 30 minit. Fòm grese boulanjri a ak lwil oliv ak alalejè voye ak farin frans. 2/3 nan tès la se koupe, epi rès la tounen nan frijidè a. Se farin lan woule nan yon kouch epi yo mete l nan yon mwazi. Nou bwa farin ak yon fouchèt sou zòn nan tout antye, se konsa ke li pa anfle lè boulanjri. Mete konfiti a sou tèt kouch la pat. Rès la nan farin lan woule ak koupe an bann. Nou mete bann sou tèt kouch la konfiti pou yo fòme yon may.
Nou kwit yon tat sab ouvè ak konfiti nan 190 degre, pre-grese sifas li yo ak jòn fuit, sou 25-30 minit.
Gato gato ak konfiti
Engredyan:
Pou tès la:
- magarin - 200 g;
- farin frans - 200 g;
- mawon sik - 150 g;
- kraze nwaye - mwatye yon syèk;
- kannèl, noutmèg - 1/4 ti kiyè.
Pou ranpli a:
- abiko konfiti - 1 atik;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vaniy ekstrè - 2 ti kiyè.
Preparasyon
Margarine ak farin grind nan ti kal pen, ansanm ak sik ak fèy santi bon. Farin woule nan yon boul ak kouvri ak yon fim. Mete farin lan nan frijidè a pou 30 minit, Lè sa a, koupe boul la 2/3 nan tès la ak
Se farin ki rete a bwete ak dwèt ak vide ak yon gato ki soti nan pi wo a. Ansanm ak tès la, tou voye gato a ak nwa kraze. Nou kwit gato a nan 180 degre 35-45 minit.