Banitsa se yon plat nan cuisine Bulgarian, ki se yon tat te fè soti nan farin fre ak fwomaj oswa lèti ranpli. Se pou nou jwenn avèk ou ki jan yo kwit manje banitza nan yon envite multivarya ak trete bon gou patisri.
Banitza ak brynza nan yon multivariate
Engredyan:
- farin fil - 400 g;
- ze - 3 moso;
- lwil oliv legim - 3 ti kiyè.
- krèm tounen - 200 ml.
Pou ranpli a:
- ze - 2 moso;
- brynza - 500 g.
Preparasyon
Premyèman, kite a fè fars la. Pou fè sa, pran yon bòl gwo twou san fon, kraze ze yo, alalejè bat yo ak yon fouchèt epi ajoute fwomaj la dekonston. Tout byen melanje. Koulye a, nou pran farin filo a pare, nou pran yon sèl fèy, pandan ke lòt yo yo kouvri ak yon sèvyèt sa yo ke yo pa sèk deyò epi yo pa jwenn pi fèb. Fwote farin lan ak lwil oliv legim, gaye yon fars ti ak gaye li tout lòt peyi sou sifas la. Lè sa a, dousman woule woulo liv la. Menm jan an tou, nou fè rès la nan fèy yo ak fars. Apre sa, nou wile bòl la nan multivark la epi yo kòmanse tap mete woulo kòmanse soti nan mitan an nan bòl la, plisman yo ak yon "kalmason". Apa nan yon bòl, bat ze yo ak fwe yo. Add krèm lan tounen, melanje byen epi vide melanj lan nan multivark la. Koulye a, fèmen kouvèti a, chwazi "Baking" mòd la epi prepare plat la pou apeprè 70 minit.
Banitza ak fwomaj kotaj nan yon multivarya
Engredyan:
- mens lavas - 3 moso;
- Klasik fwomaj Cottage - 1 kg;
- ze - 6 moso;
- tounen krèm - 1.5 atik;
- Bè - 20 g.
Preparasyon
Fwomaj Cottage nou fwote ak ze, podsalivaem ak ak anpil atansyon melanje. Se mas ki sòti nan kabann ki divize an divize an 3 pati ki idantik. Pave dra lave yo sou tab la, grese chak lwil oliv ak gaye mas la lètkaye. Lè sa a, dousman pliye tib yo, li mete espiral la multivark nan bòl la. Se krèm ki konbine avèk ze, vide pen an pita ak melanj sa a, fèmen aparèy la ak yon kouvèti ak kwit tat la sou mòd nan "Baking" pou 60 minit.
Banitsa soti nan pen pita nan multivarka
Engredyan:
- ze poul - 3 moso;
- plat lavabo - 2 fèy;
- bè - 100 g;
- krèm tounen - 1 ti kuiyè.
Pou ranpli a:
- lakay fwomaj - 500 g;
- ze poul - 2 pcs .;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Pou prepare ranpli a, pran fre endijèn fwomaj ak fwote li ak de ze poul, podsalivaya gou. Lè sa a, kouche sou tab la yon moso nan lavas, fwote l 'ak yon bè adousi ak gaye fwansaj ranpli menm jan an. Next, tòde lavabo a nan yon woulo liv ak kouche li nan yon espiral nan yon tas grese nan multi la. Se krèm ki konbine avèk ze ki rete yo, vide banitza a ak melanj lan ki kapab lakòz ak prepare tat la nan mòd nan "Baking" pou 80 minit.