Menm si poloko - pwason an se ekstrèmman senp nan kwit manje, ki kenbe fòm nan byen, ak Se poutèt sa se apwopriye pou fri, trikote ak boulanjri, yon metrès san eksperyans ka sèk yon filè pwason sansib. Pou evite sa a, nou bezwen prepare pwason an kòrèkteman ak dapre resèt yo kòrèk, epi si nou ka ede w ak lèt la, Lè sa a, pou premye a li se souetabl achte yon kwizin asistan - multivark.
Fried polok nan multivark la
Frying Pollock - pwosesis la se rapid ak senp, ak Se poutèt sa pran yon kèk minit. Leve bar la nan resèt la ka sèvi ak yon sòs bon gou sou yon baz tomat, ki pral parfe konpleman gou nan ostrinkoy limyè pwason.
Engredyan:
- trenng nan pollock ak po (gwo) - 2 pcs .;
- sosis byen file - 50 g;
- tomat fre - 150 g;
- lay dan - 1 pc .;
- ji nan 1 sitwon;
- sik - 7 g.
Preparasyon
Nou cho aparèy la nan mòd nan "Quenching" ak fri nan yon moso bòl nan sosis byen file. Lè sosis yo gen yon karakteristik hue lò-mawon, ajoute yon lay nan lay yo epi tann yon lòt mwatye yon minit. Apre, nan bòl an nan aparèy la ou ka kouche koupe tomat fre, san yo pa bliye premye debarase yo nan po la. Sezon sa ki nan multijark la, pa bliye ajoute sik. Lè moso yo tomat yo bouyi, sòs la epè ka vide nan yon plat separe epi kontinye ak fri nan pwason an.
Anvan fri, sezon polokòk ak sèl ak pwav sou tou de bò yo. Chanje multivark nan "cho" epi vide yon ti lwil nan aparèy la. Lè sifas la chofe ase, ou ka kòmanse polokaj polok nan multivark la: nou mete po a pwason desann epi kenbe li tankou sa a, san yo pa deplase, pou twa minit. Nou vire biwo vòt la bò lanmè a nan konte a epi tann pou yon lòt de minit.
Nou sèvi pwason ak yon sòs tomat pikant imedyatman apre pou kwit manje.
Resèt la pou bouche Pollock nan multivarya la
Engredyan:
- trenng nan biwo vòt - 300 g;
- ji sitwon - 40 ml;
- Dijon moutad - 40 g;
- lwil oliv - 15 g;
- krèm tounen - 90 g.
Preparasyon
Anvan ou mete deyò pollock nan multivark la, pwason yo ta dwe netwaye nan zo ak po si vandè a pa te fè sa a devan ou. Apre, Pollock se sezonman sou tou de bò epi li mete nan yon multivarka prechof oliv lwil oliv bòl. Mòd nan kwit manje se "Quenching". Melanje ji an sitwon ak krèm tounen ak moutad, ajoute 60 ml dlo ak vide konje a ak sòs la ki kapab lakòz. Kontwolè konpòte nan krèm tounen nan yon multivark yo pral prepare pou 20 minit, apre sa li ka imedyatman sèvi.
Alaska Pollock nan multivarya la
Engredyan:
- trenng nan pollock - 2 pcs. (apeprè 150 g chak);
- rasin jenjanm;
- lay dan - 1 pc .;
- cho chili - 1 pc .;
- kale ak ji nan 1 sitwon;
- sòs soya - 30 ml.
Preparasyon
Nou mete yon moso nan FOIL sou anba a nan yon multivarka panyen espesyal, ki fèt pou vapeur. Sou tèt fèy papye a, nou kouche tou de trenng pwason yo ak voye yo ak yon melanj de rasin jenjanm griye, te pase nan yon lapli lay, tchili ak kale sitwon. Nou vide pwason ak ji sitwon ak sòs soya. Nou enstale veso a nan vapeur la nan yon tas ki te ranpli avèk dlo epi li mete mòd "machin pou vapè". Preparasyon nan biwo vòt nan multivark la pral pran 25 minit.
Resèt la pou Pollock nan multivarya la
Engredyan:
- Chickpeas cheche - 150 g;
- trenng nan pollock - 500 g;
- lay dan - 2 pcs .;
- zonyon blan - 90 g;
- kannèl - 1 bwa;
- Ground kimen ak fimen Paprika - 4 gram chak;
- fèy Laurel la;
- sosis yo byen file - 100 g;
- tomat nan ji pwòp li yo - 800 g;
- poul bouyon - 200 ml.
Preparasyon
Anvan kwit polè nan yon multivark, chickpea se tranpe ak bouyi. Nan "cho" mòd la, nou pase zonyon, lay ak sosis ansanm ak fèy santi bon. Apre 6 minit, ajoute tomat yo nan ji pwòp yo, bouyon epi tann pou sòs la epesir epi vin omojèn. Add sòs la chickpea ak bouyon pou 40 minit, apre yo fin ki nou mete filèt la pwason sou tèt epi rete tann yon lòt 15 minit.