Apple gato pa tolere sipli nan deskripsyon an, Se konsa, san yo pa long rantman, se pou yo deplase sou resèt yo tèt yo.
Apple gato rsèt
Ki jan yo prepare yon gato pòm franse - brak , nou deja di. Resèt la ki dekri pi ba a tou te vin jwenn nou soti nan Ewòp e li gen yon gou trè enteresan.
Engredyan:
Pou gato a:
- farin frans - 4 atik;
- soda - 2 ti kiyè luil;
- poud pou boulanjri - 1 ti kiyè;
- sèl - 1 ti kiyè;
- kannèl - 1 ti kiyè;
- tè dan - 1/2 ti kiyè;
- bè - 1 1/2 atik;
- sik - 2 1/2 atik;
- ze - 2 moso;
- pòm pure - 4 atik;
- pistach - 1 ti ponyen.
Pou karamèl:
- sik - 1 1/2 atik;
- sik siwo - 1/4;
- bè - 1/2 ti kuiyè.;
- krèm - 1 1/2 ti kuiyè.
Pou krèm:
- sik - 1 1/2 atik;
- farin frans - 1/3 nan yon syèk;
- lèt - 1 1/2 atik;
- krèm - 1/3 nan yon syèk;
- bè - 1 1/2 atik;
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Anvan ou kwit yon gato pòm, chofe fou a 180 degre. 3 fòm ak yon dyamèt 20 cm wile ak lwil oliv ak kouvri ak parchemin.
Farin frans ak soda ak poud boulanjri, ajoute sèl, kannèl ak dan. Byen melanje.
Nan yon lòt veso, bat bè a mou ak sik nan yon masaj Fertile blan. Nou ajoute nan ze ze yon sèl nan yon moman, vibran toujou. Koulye a, nan mas la lwil oliv, piti piti vide yon melanj de engredyan sèk ak bat farin lan. Nan farin lan, ajoute sòs pòm lan ak fwe tout bagay jiskaske lis. Divize farin lan nan 3 fòm epi mete nan fou a pou 40-45 minit. Gato pare pou gato ak sòs pòm ta dwe fre desann pou 20 minit.
Antretan, nou ap prepare karamèl. Nan marmite a vide sik epi vide nan siwo ak 1/2 tas dlo. Nou ap tann sik kristal yo fonn, apre sa nou entansifye dife a epi kite karamèl yo ap vide, san vibran, jiskaske li vin an lò nan koulè. Nou retire karamèl nan dife a, ajoute bè ak lèt ak fwete konstan.
Koulye a, fè krèm nan. Sik melanje ak farin epi li mete melanj lan sou dife a. Vide nan krèm nan lèt, ak konstan vibran, pote melanj lan nan yon bouyi. Bouyi krèm nan sou chalè ki ba pou 10-15 minit, lè sa a vide l nan yon bòl frèt. Nou vide krèm nan 1/3 tas siwo, ki nou prepare pi bonè epi kite l fre desann. Pou mas la refwadi piti piti ajoute mou bè ak vaniy, ansanm pa fwote krèm a ak yon mixer.
Koulye a, nou fwote po a frèt ak krèm andedan ak deyò, epi vide tèt la nan gato a ak karamèl. Voye kote sa yo nan gato a ak pistach tè.
Kawòt ak pòm gato
Engredyan:
- farin frans - 2 atik;
- sik - 1 1/2 atik;
- soda - 2 1/4 kiyè ti kiyè;
- poud pou boulanjri - 1 1/2 ti kiyè.
- kannèl - 1 1/2 ti kiyè.
- tè dan, noutmèg - 1/4 ti kiyè;
- kakawo poud - 2 ti kiyè;
- lwil oliv legim - 1 atik;
- sèl - 1/4 ti kiyè.
- ze - 4 pcs. + 1 jòn;
- kawòt - 3 moso;
- pòm - 2 moso;
- zanmann - 1 atik;
- pòm konfiti - mwatye yon syèk;
- krèm fwomaj 300 g;
- bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè;
- an poud sik - 2 ti kuiyè.
Preparasyon
Fou cho moute 180 degre. Fwote 3 fòm pou fè kwit gato ak lwil epi kouvri ak parchemin.
Nan yon sèl bòl, konbine farin lan, sik, soda, poud pou boulanjri, tout epis santi bon ak kakawo. Nou ajoute bè ak ze, malad yon epè epè.
Nou mete gato yo nan fou a pou minit 35-40. By wout la, gato yo pou gato pòm ka kwit nan yon multivark. Pou fè sa, chak pòsyon nan tès la vide nan yon tas grese nan multi a ak kwit nan mòd nan "Baking" pou 40-45 minit. Gato pare kite fre pou 20 minit.
Krèm fwomaj ak frape sik ak vaniy ekstrè jiskaske yon lis lis krèm.
Nou fre gato yo premye ak yon kouch konfiti, ak Lè sa a, ak krèm. Soti nan deyò a, se gato a tou grese ak krèm. Voye gato a fini ak konfiti pòm ak kadav yo nan nwaye.