Tan ete mande pou trete apwopriye: Desè ak bè sezon ak fwi, ki yo sitiye sou biskit la lè nan konpayi an nan jele oswa yon krèm frèt kurd . Lè w ap pran kòm yon baz eleman prensipal yo nan yon desè sezon ete ideyal, nou prezante nan atansyon ou yon koup la resèt ak yo.
Gato "Broken vè" ak fwi ak biskit
Engredyan:
Pou biskit:
- nwazèt - 165 g;
- sik an poud - 95 g;
- ze blan - 4 pcs .;
- sik - 125 g.
Pou pwa:
- pwa - 455 g;
- granules sik - 65 g;
- ji sitwon - 25 ml;
- pwa jele - 1 sache.
Pou krèm lètkaye:
- Fwomaj kotaj - 455 g;
- granules sik - 145 g;
- krèm gra - 270 ml;
- jelatin - 2 fèy.
Preparasyon
Fonn pèl jele a nan dlo. Mete jele nan friz, ak tèt ou pran moute preparasyon an nan biskit la.
Hazel ak fwe sik poud nan yon moulen kafe konsistans nan farin frans. Sèvi sik nan pòsyon, fwe pwoteyin yo nan tèt fèm. Ak anpil atansyon melanje farin lan nwa ak kim pwoteyin. Se melanj lan ki kapab lakòz divize ant de fèy papye boulanjri ak parchemin, distribye farin lan nan yon ti sèk detachable ak yon dyamèt 20 cm. Kwit yon biskwit minit èdtan nutty nan 175 degre.
Tranch pwa yo nan kib epi kite yo sou chalè mwayen ak sik ak ji sitwon jiskaske moso yo vin mou.
Fwomaj liv Cottage nan yon keratin. Pre-tranpe fèy jelatin. Fwèt krèm nan ak sik, ajoute anfle jelatin yo, ajoute krèm nan vide nan fwomaj la kaye nan pòsyon, dousman brase krèm a ak yon spatul. Melanje krèm nan lèti ak moso nan pwa ak rache jele.
Mete biskit la nan yon fòm wonn, grese krèm nan ak fwi ak kouvri ak yon dezyèm kouch biskit.
Biskwit ak jele, krèm lèt ak fwi yo ta dwe fèt nan frijidè a pou omwen 6 èdtan anvan yo sèvi.
Biskwit ak krèm fou ak fwi
Engredyan:
Pou biskit:
- bè - 175 g;
- granules sik - 140 g;
- ze - 4 moso;
- ji sitwon - 10 ml;
- lèt - 70 ml;
- farin - 225 g;
- poud pou boulanjri - 1 1/2 ti kiyè.
Pou krèm:
- krèm tounen - 190 g;
- Fwomaj fwomaj - 120 g;
- ze - 1 moso;
- granules sik - 95 g;
- zongle nan vaniyin;
- bè ak fwi - nan gou.
Preparasyon
Apre fwote krèm soti nan bè ak sik, vide ze ak lèt nan li epi repete fwote. Nan pwa a te resevwa nan ji nan yon sitwon epi vide nan yon farin ak yon poud pou yon pakèt. Vide farin lan nan yon fòm 20-cm.
Krèm fwèt nan krèm tounen, fwomaj kotaj, ze ak sik. Ajoute yon ti vaniy ak gaye krèm a sou far a pou ke pòsyon li yo rive nan mitan kouch biskit. Chaotic gaye bè yo oswa fwi sou sifas la, li mete plat la nan fou a pou 40 minit nan 170 degre.