Menm otès ki pi ki gen eksperyans pa toujou gen ase tan ak enèji yo kreye chèf gastronomik konplètman ak pwòp men l '. Si sou papòt la nan yon foul moun nan envite uninvited grangou oswa yon timoun toudenkou vin chonje ki jis nan lekòl yo ta dwe pote yon desè. Si lavni manman-an-lwa a desann, epi ou pa zanmitay ak dife pou chofe fou a - nan tout kriz ka ou ka bati yon gato rapid ak bon gou te fè soti nan pare yo te fè gato. Youn nan resèt ki pi senp ak pi evidan se yon gato fwi ak pen ki te fèt. Nou bat krèm a tounen ak sik, grese gato a, ak dekore tèt la ak frèz ak vide krèm. Resèt sa yo yo pral mande pou yon ti tan plis ak konpetans nan men ou.
Gato mab te fè soti nan pare-te fè gato biskit
Engredyan:
- biskit gato - 1 pc .;
- fwomaj kotaj - 400 g;
- krèm tounen - 400 g;
- jelatin - 25 g;
- sik an poud - 1 atik;
- sik vaniy - 1 pake;
- kakawo poud - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Pre-tranpe jelatin la dapre enstriksyon yo sou pake a. Fwomaj Cottage se siye nan yon Van, nou melanje li ak poud sik, vaniy sik ak krèm tounen. Jelatin, vibran, t'ap chofe moute nan yon beny dlo, jouk yap ranpli disolisyon. Lè li refwadi desann, konbine li ak melanj la lètkaye. Divize mas la nan de pati, ajoute kakao nan youn nan yo.
Nan pati anba a nan fòm nan fann nou mete gato biskwit ki pare. Soti nan pi wo a, nan sant la, nou gaye krèm lèt. Premye 4 ti kuiyè. kiyè nan limyè, ak sou li - menm kantite lajan an nan fè nwa. Se konsa, nou kontinye altène, jouk mas an antye pa fini. Nou voye gato a friz pou yon koup la èdtan nan frijidè a.
Gato Waffle te fè soti nan pare-fè gato
Engredyan:
- Wafer gato - 6 pcs .;
- nwaye - 100 g;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè.
Pou meringues:
- ze blan - 4 pcs .;
- sik - 1 ti kuiyè.
Pou krèm:
- bè - 250 g;
- kondanse lèt - 1 po.
Preparasyon
Sifle moustach yo ak yon mixer jiskaske fò fò, piti piti ajoute sik. Li dwe konplètman nèt. Kouvri mas sa a ak gato pen plat 4, epi kwit tout yon sèl sou yon èdtan nan yon fou prechofe a 100 degre.
Tise byen koupe nwa yo ak yon kouto ak fri yo pou yon koup la minit sou yon chodyè fri sèk. Lè sa a, ajoute sik la, epi kontinye vibran jiskaske li vin an karamèl an lò epi yo pa pral kouvri nwa yo. Lè sa a, chanjman yo yon kouch mens sou plak la yo refwadi.
Pou krèm, bat bè an mou ak yon mixer, piti piti vide kondanse lèt li.
Nou kolekte gato an. Yon gato grenad plenn fwote ak krèm, vide ak nwa, tèt kouvri ak koryandè ak meringue kwit ak repete krèm nan ak nwa. Avèk rès la nan gato yo vini egzakteman menm bagay la. Se pare gato sou tèt ak sou chak bò kouvwi ak krèm, vide ak nwa ak ti kal pen soti nan gato a plenn gato plenn. Se konsa, ke gato a se byen tranpe, nou voye li nan frijidè a pou nwit la la.
Kouman fè yon gato "Napoleon" soti nan pare yo te fè gato?
Engredyan:
- gato pen - 1 pake.
Pou krèm:
- lèt - 500 ml;
- ze - 7 moso;
- sik an poud - 200 g;
- bè - 300 g;
- vaniy - 1 zongle;
- konyak - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Ze yon ti kras fwe fwe, piti piti vide lèt. Brase ak poud sik epi voye li nan yon beny dlo. Nou kwit jiskaske epè, san yo pa sispann travay avèk presizyon ak yon fwe konsa ke krèm nan pa bouyi moute epi yo pa boule. Lè ou retire marmite a soti nan recho a, ou dwe voye krèm nan ak sik an poud. Sa ap anpeche
Fwote krèm sa a ak gato soufle pwepare epi kache gato a nan frijidè a pandan plizyè èdtan. Apre sa, ou ka koupe gato a fini ak "triyang" - dapre youn nan vèsyon yo li se fòm sa a, okoumansman de kask a nan Anperè Napoleon, ak sèvi kòm rezon ki fè yo pou sa yon non manyifik pou desè pi renmen tout moun.