Pate fri ak fwomaj kotaj parfe konpleman tab la fèstivite ak divèsifye abityèl meni an chak jou. Delika lètkaye ranpli nan konbinezon ak yon farin Fertile kreye yon katye san patipri gastronomik, atire yon anpil nan admirateur.
Pate fri ak fwomaj kotaj soti nan farin ledven
Engredyan:
Pou tès la:
- farin - 800 g;
- dlo - 500 ml;
- lwil legim - 35 ml;
- bourade ledven - 50 g;
- granules sik - 50 g;
- sèl - 3-5 g;
- lwil legim pou fri;
Pou ranpli a:
- fwomaj kotaj - 500 g;
- granules sik - 150 g;
- Vaniy sik - 7-10 g.
Preparasyon
Nan yon bòl, vide yon ti kras chofe dlo ak fonn ledven nan li. Voye sik ak sèl ak melanje jouk fonn. Koulye a, nou vide nan lwil la legim, vide farin lan sifted ak bat farin lan. Li sanble soti mou ak gonmen. Kouvri asyèt yo avèk yon twal pwòp oswa yon sèvyèt epi detèmine nan frijidè a.
Sa a farin se apwopriye nan youn nan twa èdtan, epi ou ka kòmanse li nan aswè a, ak kwit pi nan maten an. Anplis de sa, li parfe ki estoke nan fim nan manje nan frijidè a pandan plizyè jou.
Pou ranpli a nan melanje fwomaj Cottage ak sik ak sik vaniy.
Soti nan farin lan nou fòme voye boul, ki nou vire nan gato ak men nou yo. Kiyè mete nan sant la nan ranpli a, epi, pa fèmen bor yo opoze, nou fòme patty la.
Lè sa a, nou voye l 'bay lwil oliv wouj la cho vide nan yon chodyè fri oswa yon marmite. Nou kenbe koulè wouj la sou tou de bò yo epi retire li ak yon moso twal sou yon sèvyèt oswa sèvyèt papye.
Nan ranpli a ou ka opsyonèlman ajoute rezen chèch, ak vide ak frèt poud sik poud.
Anba a nou ofri yon Variant nan fri pi san sik ak fwomaj kotaj. Yo pral yon gwo ti goute oswa yon gwo adisyon a asyèt yo an premye.
Resèt pou pi fri ak fwomaj kotaj ak remèd fèy sou kefir
Engredyan:
Pou tès la:
- farin - 350 g;
- kefir - 250 ml;
- fwomaj difisil - 120 g;
- soda - 10 g;
- granules sik - 10 g;
- sèl - 5 g;
- lwil legim pou fri;
Pou ranpli a:
- mwayen fwomaj fwomaj 420 g;
- Dill - nan gou;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Nan kefir, vide nan sik, sèl ak soda, ajoute fwomaj la, farin frans ak farin frans, epi li mete nan yon farin mou. Li ta dwe rete Fertile, men se pa bwa nan men ou.
Pou ranpli tise byen koupe lave ak seche nan Dill, ajoute li nan fwomaj Cottage, sèl ak melanje byen.
Soti nan tès la nou rache yon ti kantite li, nou fòme yon gato, ki te sou nou mete fars la. Sere patty a epi mete sou yon chodyè fri chofe ak lwil oliv legim. Nou bay tart yo mawon sou toude bò jiskaske pare.