Zucchini - yon subspecies nan joumou, yon kilti melon toupatou. Kaka a nan jèn zukèini se sansib, pwodwi sa a se kalori ki ba, fasil dijèstibl ak gen anpil sibstans ki sou itil, se konsa zukèini ka ajoute nan meni yo pou timoun ak rejim alimantè. Soti nan zukèini ak zukèini ou ka prepare yon varyete asyèt itil ak bon gou, ki gen ladan soup.
Delika dyetetik krèm soup soti nan zukèini
Sa a se yon ba-kalori, men trè satisfè plat. Kwit soup - senp epi rapid.
Engredyan:
- jèn gwosè mwayen gwosè - 1 pc .;
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- seleri - 2-3 tij;
- krèm tounen se epè - 100 ml;
- bouyon oswa dlo - 0,6-1 l;
- ghee - 1-2 gwo kiyè. kiyè;
- vèt pèsi - 0.5 gwo bout bwa;
- Dill vèt - 0.5 gwo bout bwa;
- lay - 1-2 dan;
- sèl;
- nwa poud pwav.
Preparasyon
Koupe zonyon ak sove nan yon marmite nan lwil oliv jouk limyè chanje ton an. Zucchini koupe an kib ti, ak kale kawòt - yon ti pay mens. Tij nan seleri, lòt vèt ak lay koupe tise byen.
Add kalbas la koupe ak kawòt nan marmite a ak ranpli li ak bouyon oswa dlo. Kwit soup la sou chalè ki ba pou apeprè 8-10 minit. Retire nan chalè epi ajoute vèt ak lay. Pepper ak sale. Soup nan fini trete nan yon blenndè jiskaske inifòm. Add tounen krèm ak melanje. Anvan k ap sèvi, nou pral dekore ak vèt.
Grès-boule soup
Ou ka kwit yon rejim alimantè "grès boule" legim ak zukèini - resèt li yo tou se byen senp.
Engredyan:
- jèn gwosè mwayen gwosè - 1 pc .;
- bwokoli -200 g;
- seleri - 2 tij;
- vèt pèsi - 0.5 gwo bout bwa;
- lay - 1-2 dan;
- Poro - 1 tij;
- tomat keratin san préservatifs - 2 ti kuiyè. kiyè;
- bouyon oswa dlo - 0,6-1 l;
- pwav pikant wouj - nan gou.
Preparasyon
Nou koupe kourjèt la nan kib ti, divize bwokoli la nan kitties. Bouyi li tout nan bouyon oswa dlo pou 8 minit. Greens, pye nan seleri ak lay yo alalejè kraze. Tout bagay sa a ak soup la trete nan yon blenndè jiskaske homogeneity. Add tomat la ak sezon ak pwav cho. Byen melanje ak gaye sou tas soup yo. Ann koupe koule yo nan bag mens epi mete yon ti kras nan chak tas. Ou ka ajoute yon kwiyèr nan krèm tounen oswa yon epè san sik yogout ap viv la. Jis yon rèv nan yon nutrisyonist.
Soup poul ak zukèini nan style Azyatik
Engredyan:
- poul vide - 200-300 g;
- jèn gwosè mwayen gwosè - 1 pc .;
- jenn pwa vèt - 100 g;
- Poro - 1 tij;
- dous wouj pwav - 1 pc .;
- bouyon oswa dlo - 0,8-1 l;
- lay - 1-2 dan;
- pwav pikant wouj - nan gou;
- epis santi bon pou preparasyon an nan bouyon (Bay fèy, pwav-pwa, dan) - nan gou;
- diferan vèt (pèsi, koryandè) - ½ gwo bout bwa;
- sòs soya - 1-2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Se poul fann koupe an bann kout mens ak soude nan apeprè 1 lit dlo (ak epis santi bon) jouk prèske pare. Zucchini ak piman dous yo koupe ak chalimo kout, nou koupe pwaro yo nan ti sèk. Nou divize pwa yo jenn - chak gous - nan pati 3-4. Add legim yo nan chodyè a, kote vyann lan kwit nan bouyon an. Kwit nan minit 5-8. Touswit anvan sèvi, sezon soup la ak remèd fèy koupe, lay, cho pwav ak sòs soya. Nan sa a soup nan courgettes ou ka ajoute ak pòmdetè jenn ti gason - 2-3 pcs.
Soup nan joumou ak zukèini ak jèn bèf ak diven tab limyè
Engredyan:
- bèf (dolar) - 300 g;
- zonyon - 1 pc .;
- kaka nan muscat joumou - 100 g;
- zukèini jèn - 1 pc .;
- dous wouj pwav - 1 pc .;
- wouj lantiy - 100 g;
- lwil legim - 4-5 gwo kiyè;
- lay - 1-2 dan;
- limyè diven tab (blan oswa woz) - 200 ml;
- epis santi bon sèk - nan gou;
- vèt (pèsi, koryandè);
- sèl.
Preparasyon
Bik pral koupe an mens, bann kout (ak apwòch sa a, yo pral vyann lan ap kwit byen vit - pou demi èdtan yon), ak zonyon - yon pay mens kout. Sove zonyon an nan marmite a jiskaske chanjman koulè. Add vyann lan, tout bagay fri tout bagay, yon ti kras ajoute epi vide diven an, kouvri l 'ak yon kouvèti ak s'étendre jiskaske prèske pare, si sa nesesè vide dlo. Pandan se tan, prepare legim yo. Nou pral koupe yon joumou, zukèini ak pwav ak pay. Pou 10 minit ak preparasyon pou vyann, nou ajoute legim ak lantiy lave nan marmite a, melanje ak kwit tout ansanm pou apeprè 5 minit. Ajoute dlo ak kwit pou yon lòt minit 3-4. Nou vide sou plak ak sezon ak epis santi bon, lay ak vèt.
Si ou bezwen resèt pou lòt soup itil ak bon gou, isit la yo se: soup epina , bwokoli soup .