Asyèt seleri yo se yon sous ideyal nan pataje lyon an nan vitamin ak pi bon fason pou ogmante iminite, ranfòse travay la nan tout sistèm kò. Anplis de sa, lè l sèvi avèk konpozisyon sa yo gastronomik, ou ka jwi gou klere yo, bon sant inimitabl ak kenbe amoni nan figi a.
Kisa mwen ka kwit ak seleri?
Si ou pa konnen ki jan yo kwit seleri, seleksyon ki anba la a ap ede ou deside sou ide yo pi bon pou lè l sèvi avèk diferan pati nan legim la: soti nan tèt rasin.
- Juicy tij nan legim piquant yo te itilize pou salad, cocktèl vitamin, pure, ajoute nan asyèt yo an premye ak dezyèm, ba yo yon gou dwòl.
- Se rasin seleri souvan te ajoute pandan desen an nan cho, nan melanj sòs salad, itilize kòm yon baz pou preparasyon an nan ti goute bon plat, bouyon, fri oswa kwit ansanm ak lòt legim ak vyann.
- Fèy vèt nan legim la, tou de fre ak seche, yo sezonman ak salad, lòt manje, ajoute nan vinegar.
Seleri bouyon soup
Asyèt seleri yo se régulière nan meni an rejim alimantè, depi yo genyen ladan yo yon kantite minimòm kalori ak parfe satiate. Yon envite souvan sou tab la nan sipò nan manje an sante se yon soup nan tij, ki ka kwit nan yon varyete de varyasyon, ajoute lòt legim. Ou ka dekore cho tankou tradisyonèlman oswa tankou nan ka sa a nan fòm lan nan pure.
Engredyan:
- pye nan seleri - 5-6 pcs .;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- lay - 2 dan;
- krèm - 150 ml;
- bè - 25 g;
- bouyon oswa dlo - 800 ml;
- sèl, pwav, vèt, ti biskwit.
Preparasyon
- Zonyon fri zonyon, vide seleri a tranche, kawòt, fri pou 5 minit.
- Vide bouyon cho oswa dlo, kwit manje pou 30 minit.
- Purirovat mas, sezon, ajoute krèm, lay koupe, cho pou 5 minit.
- Sèvi soup nan krèm ak remèd fèy ak krouton.
Bon gou ak seleri
Lè ou konsidere asyèt itil soti nan pye ble seleri, se atansyon espesyal atire opsyon yo pou cocktèl vitamin dekorasyon. Pa enkòpore tankou yon bwè nan rejim alimantè ou, ou pral santi kè kontan, enèjik ak avi ki jan sante ou amelyore nan yon ti tan. Pou aplike resèt la ou bezwen yon blenndè ak yon bòl estasyonè.
Engredyan:
- pye nan seleri - 2 pcs .;
- bannann, kawòt ak yon pòm - 1 moso chak;
- natirèl yogout - 1 ti kuiyè. kiyè;
- siwo myèl - 1 ti kiyè;
- kannèl - ½ ti kiyè;
- pèsi - 1 pakèt;
- dlo - ½ tas.
Preparasyon
- Bannann, kawòt, pòm, pèsi yo mete nan veso blennè a.
- Add siwo myèl, kannèl, yogout, vide nan dlo epi pèse engredyan yo jiskaske yo jwenn yon mas omojèn.
- Sèvi ak yon bwason nan seleri dwa apre yo fin fè manje
Salad ak seleri chou ak pòm
Salad ak seleri ak pòm se te fè nan minit, epi li vire soti ekstrèmman itil, bon gou ak fasil. Prepare yon sèl pou dine oswa kòm yon dine dezyèm fwa, ou pa ka pè pou figi a - kilogram yo siplemantè nan manje pa egzakteman ajoute, men se sèlman pote kò a yon benefis incommensurable.
Engredyan:
- tij seleri - 250 g;
- pòm - 250 g;
- nwaye - 200 g;
- tounen krèm - 120 g;
- moutad - ½ ti kiyè;
- sèl, pwav, fèy leti.
Preparasyon
- Kraze pye yo nan seleri ak pòm, koupe nwa yo.
- Melanje tounen krèm ak moutad, sèl, pwav epi ajoute abiye nan sòs salad la.
- Gaye yon ti goute sou fèy yo nan sòs salad la ak sèvi yo.
Puree soti nan seleri - resèt
Asyèt yo soti nan seleri a rasin yo pa mwens itil ak bon gou. Youn nan pi senp la ak pi bon gou se pòmdetè kraze, ki ka sèvi kòm yon gani pou asyèt vyann, pwason oswa kòm yon goute endepandan. Ka konpozisyon nan manje a ap complétée ak nutmeg, ak konsistans la ka ajiste pa varye kantite lajan an nan lèt.
Engredyan:
- seleri rasin - 1 moso;
- pòmdetè - 2 moso;
- dan lay - 4 pcs .;
- lèt - 1,5-2 tas;
- bè - 100 g;
- griye parmesan - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Laurel - 2 moso;
- dous pwav - 4 pcs .;
- sèl, remèd fèy.
Preparasyon
- Sous rasin ak pòmdetè yo netwaye, koupe an kib, ajoute lay, Laurel, pwav ak vide tout bagay ak lèt.
- Kwit engredyan yo apre bouyi pou 20 minit.
- Retire Laurel, Piper, ak legim grind atravè yon Van.
- Add bè, fwomaj la, sèl ak Mach lèt la nan dansite a vle.
- Sèvi pure nan seleri , ajoute vèt.
Poul ak seleri
Dènyèman, popilarite a nan yon plat seleri ak poul oswa lòt vyann se pran momantòm, ki, gras a legim la, achte yon gou pikant ak yon parfen inik. Pwochen, yon varyasyon ki senp epi rapid sou yon tèm menm jan an - yon poul griye Piquant ak juicy yon ti kras tij boukannen.
Engredyan:
- poul vide - 400 g;
- pye nan seleri - 5 pcs .;
- jenjanm rasin - 20 g;
- Worcestersky sòs ak sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- wowoli - 1 ti kiyè;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, Paprika, zonyon vèt.
Preparasyon
- Poul koupe an ti moso, sezon ak paprika ak mawon nan lwil oliv.
- Ekstrè vyann lan nan yon plak, ak nan yon chodyè fri kouche tij yo tranche ak jenjanm, gou paprika a, soufle pou 5 minit.
- Melanje seleri a fri ak poul la wouj, ajoute sòs la, wowoli, sèl, sik, zonyon vèt, soufle pou 5 minit.
Vinaigrette ak seleri
Si resèt orijinal la ak etranj ak pye ble seleri pa enspire konfyans epi yo pa vle pran sou yo, gen yon fason senp ak senp pou nouri kay la ak yon pwodwi ki gen anpil valè san yo pa inovasyon. Add tise byen tranche juicy nan sòs salad pi renmen ou, pou egzanp, yon sòs salad.
Engredyan:
- bètrav - 200 g;
- pòmdetè - 400 g;
- kawòt ak pye nan seleri - 150 g;
- konkonm marinated ak choukrout - 100 g;
- kochon - 50 g;
- vèt - 1 pakèt;
- lwil oliv legim - 5 ti kuiyè. kiyè;
- moutad - 1 ti kiyè;
- sèl.
Preparasyon
- Bouyi, netwaye epi koupe nan bètrav kib, pòmdetè ak kawòt.
- Shirkuyut seleri, pwaro, konkonm ak vèt.
- Konbine engredyan yo, ajoute chou, bè, moutad, sèl ak melanje.
Seleri nan Koreyen - resèt
Next, ou pral aprann ki jan yo prepare yon rasin seleri nan yon ti goute ak yon aksan Koreyen an. Se gou nan pi klere nan legim la nan sa a pèfòmans nivelman pa epis santi bon, vinèg ak lay epi li vin mwens pwononse. Yon ti goute rapid se bon apre 30 minit apre yo fin fè manje epi yo pa mande pou marin.
Engredyan:
- rasin seleri - 450 g;
- sèl - ½ ti kiyè;
- sik - 1 ti kiyè;
- koryandè ak nwa pwav - pou ½ ti kiyè;
- lay - 4 dan;
- vinèg - 1 ti kiyè;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Legim yo kale ak grat sou yon rapèl pou kawòt Koreyen.
- Add epis santi bon, peze soti lay la, vide vinèg ak lwil oliv ak mase pays yo ak men ou.
- Apre 20-30 minit, seleri a nan Koreyen se pare pou gou.
Borsch ak seleri - resèt
Si ou pa te deside ankò sou ki jan bon gou kwit manje seleri, men rèv la entwodwi li nan meni ou, prepare ak patisipasyon li yo yon bortch apetisant. Hot pral jwenn savoureuse ak plis bon plat pase ak yon pèfòmans klasik epi yo pral tanpri ak gou ekselan ak karakteristik nitrisyonèl. Ou ka kwit plat la tou de sou bouyon vyann ak sou dlo.
Engredyan:
- blan chou - 200 g;
- bètrav ak zonyon - 2 pcs .;
- kawòt ak klòch piman - 1 pc .;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- seleri rasin - 100 g;
- tomat oswa keratin tomat - 3 pcs. oswa 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - 70 ml;
- dlo - 3 l;
- Bay fèy - 3 pcs .;
- sèl, sik, pwav, ji sitwon, vèt - nan gou.
Preparasyon
- Fry nan zonyon graje, rasin ak pwav, ajoute chou ak PAT yo tout ansanm pou 15 minit.
- Transfere mas legim nan yon marmite, ajoute pòmdetè, dlo bouyi, jete lorye, sezon gou ak kwit jiskaske tendres nan pòmdetè yo.
- Lay nan yon borsch mèg ak seleri, tomat griye oswa pasta, cho pou 5 minit.
Pwason ak seleri nan dife pou chofe fou a
Resèt sa a pral ede ou konnen ki jan yo kwit seleri a nan dife pou chofe fou a. Nan ka sa a, legim la sipleman tranch yo pwason, ba yo yon bon sant surpase ak yon gou formidable. Avèk siksè nan menm, ou ka itilize poul poul oswa vyann vyann kochon poul, ogmante tan an boulanjri nan papye a a 40 minit.
Engredyan:
- trench oswa tranch pwason - 500 g;
- seleri rasin - 150 g;
- sitwon - 1 moso;
- sèl, yon melanj de piman, lwil oliv legim.
Preparasyon
- Sou seksyon lwil nan papye a kouche soti ti sèk nan sitwon, ak sou tèt yo se pòsyon yo nan pwason an, séchage yo ak sèl ak yon melanj de piman.
- Top ak moso vide nan seleri tè, sele papye a epi yo mete sou yon fèy boulanjri nan yon fou chofe.
- Kwit plat la nan 200 degre 20 minit.