Si ou pa gen tan nan tout, epi ou vle gen kèk te bon gou, lè sa a nou sijere ou kwit bajèl sou magarin. Ou ka itilize fars, oswa ou ka menm kwit pen san li.
Yon resèt pou bajèl sou krèm tounen ak magarin
Engredyan:
- lèt magarin - 200 g;
- krèm tounen 15% - 200 ml;
- tè kannèl - 1 ti kiyè;
- farin - 350 g;
- ze - 1 moso;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- konfiti - nan gou.
Preparasyon
Tout engredyan yo, eksepte pou konfiti, melanje ansanm ak bat yon ti kras fèm farin. Lè sa a, woule l 'nan yon kouch mens wonn, koupe nan sektè, gaye soti ranpli a ak pliye. Nou chanjman tout bajèl yo ki kapab lakòz ak konfiti sou fèy la boulanjri epi voye li pou 30 minit nan dife pou chofe fou a, chofe a 180 degre.
Bagel sou kefir ak magarin
Engredyan:
- magarin - 200 g;
- kefir - 2 atik;
- krèm tounen - 5 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 1 kg;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- konfiti - pou ranpli a;
- an poud sik.
Preparasyon
Pou prepare bagels ak konfiti sou magarin kefir vide nan asyèt gwo twou san fon, ajoute tounen krèm, jete poud boulanjri ak melanje byen. Ze fwe separeman ak sik epi vide melanj lan nan kefir. Se magarin la adousi koupe anpil tise epi li te ajoute la. Lè sa a, nou vide nan farin frans lan, byen vit bat yon farin epè, woule l 'nan yon bòl, li mete l' ale pou yon demi èdtan nan frijidè a.
Apre sa, woule soti nan yon kouch wonn mens, koupe farin lan nan triyang, gaye soti ranpli a ak anpil prekosyon pliye bajèl yo. Nou mete yo sou yon plato boulanjri ak kwit nan yon tanperati 200 degre jouk pare pou 30-35 minit.
Bagels sou magarin ak ledven
Engredyan:
- farin frans - 500 g;
- magarin - 100 g;
- ze - 2 moso;
- krèm tounen - 100 ml;
- ledven sèk - 1 ti kiyè;
- lèt - 100 ml;
- sik ak sèl - nan gou.
Preparasyon
Lèt vide nan yon tas, yon ti kras chofe, fonn nan li sik, vide soti ledven an sèk ak, san vibran, kouvri ak yon moso twal
Nou mase farin lan, vlope li nan yon fim epi voye li nan frijidè a pou 2 èdtan. Lè sa a, nou divize li nan de pati, woule chak moun nan yon sèk ak koupe l 'nan sektè yo menm. Nou pwopaje soti nenpòt fars, byen sere lakòl bor yo epi vlope farin lan nan yon bagèl. Lè sa a, kouvri yo ak yon sèvyèt epi kite kanpe pou 30 minit ak vini yon ti kras. Nou kwit rogaliki nan yon dife pou chofe fou cho, fwote sifas la nan woulo yo ak ze ak soupoudre yo ak sik.