Chou se yon legim trè itil. Li gen fib ak anpil vitamin, ki nesesè pou kò nou. Chen mouye ak poul se yon plat bon gou, remoute kouraj ak santi bon, ki se pa difisil a kwit manje nan tout. Sa a se jis yon opsyon gwo pou yon dine fasil, men satisfè oswa dine. Ann revize avèk ou kèk nan resèt orijinal yo pou fè manje chen konpòte ak poul.
Chou ak poul
Engredyan:
- zonyon - 0.5 pcs .;
- poud fim - 300 g;
- wouj zonyon - 0,5 pcs .;
- zukèini - 1 moso;
- chou koulè - 400 g;
- krèm tounen - 3 ti kuiyè. kiyè;
- legim oswa poul bouyon - 200 ml;
- sèl, epis santi bon - nan gou;
- lwil oliv;
- fwomaj - 200 g.
Preparasyon
Pran konprès la poul, lave li, siye li avèk yon sèvyèt epi koupe an ti moso. Mete vyann lan nan yon chodyè fri, fri pou 7 minit nan lwil oliv, ak Lè sa a, mete l 'nan yon bòl separe. Chou, nou demonte nan enfloresans ti, gaye soti lwil oliv ki rete a soti nan poul la ak fri jouk yon bèl koulè an lò sou yon ti dife. Zucchini ak zonyon yo netwaye, m 'ak koupe an kib piti. Nou ajoute legim nan chou, sèl, pwav ak gou ak fèy santi bon. Nou melanje tout bagay byen epi fri li yon ti kras. Gaye moso yo poul legim yo ak vide nan bouyon an. Pote nan yon bouyi ak mitone pou apeprè 20 minit. Add tounen krèm, brase, voye ak fwomaj griye epi retire nan chalè. Nou bay plat la yon ti melanje epi sèvi bon gou chou konpòte ak poul sou tab la.
Fresh bouyon chou ak poul
Engredyan:
- blan chou - 500 g;
- pwa nan bwat - 200 g;
- poud fim - 300 g;
- anpoul - 1 moso;
- fèy Laurel - 2 pcs .;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Chou melenko graje chodyè mens ak bouyi nan dlo sale. Zonyon yo netwaye, koupe an kib ak tranche nan lwil tounsòl. Poul konje kraze nan ti moso ak fri nan lwil legim. Nan yon chodyè fri, melanje prese a chou, konje poul, mete pwa yo ak zonyon. Solim nan gou ak mitone pou apeprè 20 minit sou yon dife dousman. Nan fen a anpil, ajoute fèy la Lorele ak sèvi konpòte chou ak konje poul sou tab la.
Braye chou ak poul
Engredyan:
- poul - 400 g;
- anpoul - 1 moso;
- lay - 3 dan;
- chou kvasshennaya - 250 g;
- sèl, klòch pwav, paprika - gou;
- lwil oliv legim - pou fri.
Preparasyon
Nou pran poul griye, koupe l an ti moso ak fri li sou chalè segondè nan marmite pou 7-10 minit. Lè sa a, ajoute koupe melenkochnoe zonyon ak fri ansanm ak vyann poul. Apre sa, moulen 1 lay nan lay ak tonbe nan dòmi nan poul la. Apre yon kèk minit, nou mete choukrout nan yon chodyè fri, prese soti nan ji an. Tout ak anpil atansyon melanje ak kwit tout ansanm ak poul la pou apeprè 10 minit sou chalè segondè. Lè likid la prèske nèt evapore, ajoute yon ti dlo, apeprè 1/4 nan volim total de pwodwi ki enplike nan preparasyon an. Kouvri ak yon kouvèti ak mitone sou chalè medyòm pou 15 minit.
Lè sa a, nou mete tise byen koupe dan nan lay, Bay fèy, nwa pwav, Paprika ak melanje tout bagay byen. Apre 2 minit nou gou chou - li ta dwe aleje yon ti kras nan koulè yo epi yo vin mou. Nou eseye poul la pou Salinity. Nan pifò ka yo, dòz li pa nesesè, paske choukrout "bay" ase Salinity nan plat an antye. Si chou a se yon ti kras crunched, fè yon dife ki pi piti, ak bouyon pou yon lòt 10 minit. Yon fwa plat la konplètman kwit, vire l ', kenbe l' anba kouvèti a pou 5 minit, ak sèvi konpòte chou ak vyann poul sou tab la.