Kochon somon nan dife pou chofe fou a ka transfòme yon meni solè raz, si ou itilize yon resèt bon ak orijinal pou preparasyon li yo. Asyèt soti nan pwason wouj, nan adisyon a kalite ekselan gou, yo gen pwopriyete ki itil, nan pwosesis la nan tretman sa yo chalè, somon yo tou ba-kalori.
Ki jan bon gou kwit somon nan dife pou chofe fou a?
Pou detèmine konbyen kwit somon nan dife pou chofe fou a, ou bezwen deside ki pati nan kadav la ap kwit. Kò a nan pwason sa a se juicy, modera grès, Se poutèt sa, pa mande pou marin.
- Salmon se raman vann nan antye li yo, nan gade nan gwosè enpresyonan li yo. Preparasyon an nan kadav antye a pral pran 40 minit, san yo pa pran an kont tan an pou pikotman li yo.
- Kòm yon règ, mache a vann pati nan pwason: tranch oswa trenng, tankou asyèt soti nan somon nan dife pou chofe fou yo prepare soti nan 20 a 30 minit.
- Pou jwenn yon somon bon gou nan dife pou chofe fou a, pati nan kadav la se marin nan yon ti kantite epis santi bon ak bè ak sòs Citrus. Kòm epis santi bon aplike tim, Rosemary, sitwon Basil, nwa pwav.
Kouman kwit somon nan fou a nan FOIL?
Kochon somon nan dife pou chofe fou a nan yon FOIL ak sitwon se pi bon fason yo kreye yon trete ekselan san yo pa depanse yon anpil nan pwodwi kwit manje, epi, kòm yon rezilta, jwenn yon plat bon plat ak fèstivite ke chak envite pral renmen. Kwit ka tranch tranch endividyèlman oswa tout ansanm nan yon sèl anvlòp.
Engredyan:
- filet nan somon - 700 g;
- sitwon - 1 moso;
- zonyon - ½ pcs .;
- Dill - 20 g;
- sèl, pwav, zongle nan tim.
Preparasyon
- Tcheke pwason pou twou, kouche sou yon fèy papye.
- Sèl, fwote ak pwav ak tim.
- Top ak yon ka nan bag yo zonyon, vide mwatye nan ji an sitwon.
- Dezyèm mwatye nan sitwon an koupe an mug, gaye sou pwason an, ak konpòte ak Dill.
- Bouche anvlòp la, kwit pou 15 minit.
- Louvri FOIL la, kwit pou yon lòt 10 oswa 5 minit anba gri an.
Ki jan yo kwit tranch somon nan dife pou chofe fou a?
Kwit yon tranch soti nan somon nan dife pou chofe fou a nan papye pral yon debutan ak gastronomik. Premye a tout, pwason ka marinated nan epis santi bon aromat, bè ak sòs Citrus ak moutad, se konsa trete a ap gen plis Apetisan. Kwit separe moso nan pwason, konplete konpozisyon sa a ak ti sèk nan tomat ak marin nan zonyon vinèg. Trete sa a ap rete bon gou ak frèt menm jou kap vini an.
Engredyan:
- marinated zonyon - ½ pcs .;
- tranch nan somon - 2 moso;
- sitwon - ½ pcs .;
- sitwon tim - 2 zongle;
- tomat - 1 pc .;
- sèl, nwa pwav;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. l .;
- ji sitwon - 50 ml.
Preparasyon
- Steaks griyaj ak sèl, pwav ak tim.
- Kouvri ak yon melanj lwil-sitwon, kite pou 20 minit.
- Mete yon zonyon marinated nan yon moso papye, sou tèt yon tas nan tomat.
- Mete somon an, distribye mugon yo sitwon, sele anvlòp la.
- Kwit pou 10 minit, louvri FOIL la, mawon pou yon lòt 15 minit.
Salmon kwit nan dife pou chofe fou a ak pòmdetè
Yon bon chwa pou fè yon plat remoute kouraj pou yon konpayi gwo se somon ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a, kwit nan menm tan an. Nan sa a resèt, tou de cho ak gani yo prepare nan yon fwa - yon solisyon ideyal pou ekonomize tan ak enèji. Pou elaji konpozisyon legim la ka zonyon, tomat ak pwav dous, pati nan pwason itilize nenpòt ki: pil, trenng.
Engredyan:
- pwason - 1 kg;
- pòmdetè - 1.5 kg;
- tomat - 2 pcs .;
- dous pwav - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- sèl, Rosemary;
- ji sitwon - 100 ml;
- lwil oliv legim - 50 ml.
Preparasyon
- Pòmdetè penti, koupe yo gwo, bouyi jouk mwatye kwit.
- Pwason an ta dwe fwote avèk sèl ak Rosemary.
- Sou chodyè a, gaye pòmdetè, tomat koupe, piman ak zonyon, ki soti nan pi wo a distribye pwason an.
- Voye ak yon melanj sitwon-lwil oliv.
- Kochon somon ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a pou 30 minit.
Salmon ak fwomaj nan dife pou chofe fou a
Fim salad kwit nan fou a anba bouchon an fwomaj ap renmen pa Manjè yo Delice, ak kwit yo pral renmen sa a resèt, gras a kwit manje a rapid ak konpozisyon minimòm nan engredyan yo. Li enpòtan yo chwazi yon bon jan kalite fwomaj, li pa ta dwe ni gou ak bon mache, yon pwodwi yon ti kras sale ak yon gou krèm.
Engredyan:
- filet nan somon - 700 g;
- marinated zonyon - 1 pc .;
- fwomaj - 200 g;
- pèsi - 20 g;
- sèl, pwav, sitwon Basil;
- ji sitwon - 50 ml.
Preparasyon
- Pwason an ta dwe fwote ak sèl ak epis santi bon, mete yo sou yon plato boulanjri, vide ak ji.
- Distribye semicircles yo nan zonyon an.
- Fwote fwomaj la ak melanje li ak pèsi koupe.
- Voye travayè a ak fwomaj ak vèt.
- Se somon an kwit nan dife pou chofe fou a pou 20-25 minit nan 220 degre.
Salmon ak legim nan dife pou chofe fou a
Salmon ak bwokoli nan dife pou chofe fou a ap fè apèl a moun ki konfòme yo ak règ yo nan manje an sante. Gras a tretman chalè sa yo ak konpozisyon manje, plat la ka kwit konfyans pou yon dine an reta. Se Legim mete nan engredyan detèmine ki baze sou preferans pwòp ou a, zonyon matche ak pafè ak kawòt, dous piman, seleri ak dyondyon.
Engredyan:
- pwason - 500 g;
- bwokoli - 200 g;
- seleri - ½ tij;
- Champignons - 300 g;
- zonyon, kawòt ak dous piman - 1 pc .;
- Franse moutad - 1 ti kuiyè. l .;
- remèd fèy sèk - 3 zongle;
- ji sitwon, lwil oliv - 50 ml chak.
Preparasyon
- Pwason an ta dwe fwote ak sèl, moutad, lwil oliv ak ji.
- Nan fòm lan mete tout legim yo, gwo koupe, sèl, fwote ak remèd fèy.
- Mete deyò pwason an, koupe nan katriyèm dyondyon.
- Se somon an kwit ak legim nan fou a pou 25 minit nan 220 degre.
Salmon nan sòs krèm nan dife pou chofe fou a - resèt
Kwit nan somon nan yon sòs krèm nan dife pou chofe fou a se plat ki pi delika ak ki youn ki dwat. Aparèy ideyal la pral bouyi pòmdetè oswa pòmdetè kraze, li apwopriye pou sèvi plat la ak yon sòs salad legim, yon konbinezon bon nan somon ak arogul. Li enpòtan pou w swiv rekòmandasyon yo byen klè epi pa sou-kenbe plat la nan dife pou chofe fou a, se konsa yo pa twòp li.
Engredyan:
- pwason - 500 g;
- krèm - 250 ml;
- lay - 3 dan;
- Curry poud - 1 ti kiyè;
- sèl, pwav, remèd fèy.
Preparasyon
- Melanje sèl, pwav, remèd fèy, Curry, lay koupe.
- Vide krèm nan, melanje.
- Mete pwason an nan yon fòm grese.
- Vide krèm nan, kwit pou 40 minit nan 190.
Brochet nan somon nan dife pou chofe fou a sou brochet
Pou kwit pwason kribich shish , li enpòtan pou prepare yon marinad bon ak santi pou somon nan dife pou chofe fou a. Yon lòt pwen nan kreye yon trete - brochet yo ta dwe tranpe nan dlo pou 40 minit, sa a se fè pou ke pandan pwosesis la boulanjri yo pa sèk deyò epi yo krak. Yon adisyon ideyal sa a plat yo pral legim griye.
Engredyan:
- filet nan somon - 500 g;
- ji grenad - 150 ml;
- lwil oliv - 20 ml;
- sèl, koryandè - 1 zongle;
- dous pwav - 1 pc.
Preparasyon
- Koupe pwason an nan yon kib gwo, ajoute sèl ak sezon ak koryandè.
- Vide yon melanj de ji ak lwil oliv, kite pou 40 minit.
- Pepper koupe nan kare, fisèl konsekitivman ak pwason sou brochet.
- Kwit pou 15 minit nan 220 degre.
Salmon nan sòs soya nan dife pou chofe fou a
Sa a resèt pou somon kwit nan dife pou chofe fou a ap atire atansyon a nan rayisab nan etranj, konbinezon orijinal nan manje. Nan vèsyon sa a, se lwil oliv wowoli itilize, si se pa disponib, konplete plat la ak grenn wowoli cheche nan yon chodyè fri. Yon adisyon ideyal nan tankou yon trete yo pral nenpòt plat nan diri oswa tou senpleman bouyi krouton ak legim yo.
Engredyan:
- filet nan somon - 600 g;
- griye jenjanm - 1 ti kiyè;
- lay - 2 dan;
- siwo myèl - 2 ti kuiyè. l .;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. l .;
- wowoli lwil oliv - 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Melanje sòs la soya ak lwil oliv wowoli, siwo myèl.
- Add melanj la ak koupe lay, jenjanm.
- Nan papye a mete pwason an, vide sòs la.
- Kwit pou 20 minit nan 180 degre.
- Sèvi plat la nan yon fòm cho nan konpayi an nan yon gani diri.
Griye somon nan dife pou chofe fou a
Trè bon gou vire somon kwit nan dife pou chofe fou a sou griyaj la. Pou aplike lide nan prepare yon marinad santi bon ak konfòme yo ak règleman yo nan kwit manje: lè fri sou gri a, ou bezwen mete yon plato nan dife pou chofe fou a ak dlo pou ke grès la ki kouri pwason an pa boule. Pou kwit manje a pral pran 30 minit, pran an kont marinad la nan moso.
Engredyan:
- pwason - 500 g;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. l .;
- melanj de sèl, pwav, tim epi Basil sèk - 1 ti kuiyè. l .;
- blan diven (sèk) - 2 ti kuiyè. l .;
- mayonèz - 1 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Melanje epis santi bon, bè ak mayonèz.
- Nan melanj lan mete pwason an, kite pou 10 minit.
- Mete somon an sou yon gri, mete anba pwason an yon palèt ak dlo.
- Se somon griye kwit nan dife pou chofe fou a pou 20 minit nan 190 degre.
Cutlets soti nan somon nan dife pou chofe fou a
Bon gou ak juicy somon nan dife pou chofe fou a nan fòm lan nan kokèt koupe pral tanpri Menager yo, ki moun ki pa ka manje timoun ki danjere ak manje ki itil. Konpozisyon nan plat la pa bezwen ajoute nenpòt ki sòs, mayonèz, epis santi bon pikant, pwason an gen yon foul moun nan kouch gra, ki pèmèt ou prepare yon trete bon gou san twòp grès danjere san konplikasyon an.
Engredyan:
- filet nan somon - 600 g;
- ze - 1 moso;
- fwomaj - 100 g;
- zonyon - 1 moso;
- Dill - 20 g;
- sèl.
Preparasyon
- Koupe pwason an nan kib piti, griyaj fwomaj la gwo.
- Koupe Dill la ak zonyon.
- Melanje tout engredyan yo, kondwi nan ze a, melanje, sèl.
- Koule fòm, gaye sou yon fèy boulanjri ak parchemin.
- Kwit pou 25 minit nan 200 degre.
Salmon nan sòs zoranj nan dife pou chofe fou a
Original, somon bon gou ak zoranj nan dife pou chofe fou a prepare byen vit, ou ka sèvi l 'sou yon tab fèstivite, paske plat la ale tou ensanèi bèl. Nan konpozisyon an gen yon pwav cho, ki pral ajoute piquancy trete a, men san patisipasyon li pwason an ap vire soti yo dwe èkstrèmeman Apetisan.
Engredyan:
- somon - 500 g;
- zoranj - 1 moso;
- ji zoranj - 50 ml;
- diri vinèg - 50 ml;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. l .;
- jalapeno - 2 gous;
- sèl.
Preparasyon
- Koupe piman yo tise, retire grenn yo.
- Peel epi koupe zoranj la.
- Melanje lwil oliv, vinèg, pwav, zoranj, ji, sèl.
- Nan papye a mete pwason an, ajoute sèl, vide sòs.
- Se somon an kwit nan fou a pou 20 minit nan 220.
Medayon Salmon nan dife pou chofe fou a
Ka preparasyon pou somon nan dife pou chofe fou a ka tounen nan yon reyèl chèf gastronomik. Medanyon yo prepare byen pa difisil, li enpòtan byen fòme yo: soti nan steak a koupe vyann lan ak woule moute woulo liv la, ede fil la. Kantite a espesifik nan engredyan se ase pou 4 pòsyon nan manje, ak pwosesis la pou kwit manje pral pran 50 minit, pran an kont preparasyon an nan pwodwi yo.
Engredyan:
- tranch nan somon - 4 moso;
- sitwon - ½ pcs .;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. l .;
- sèl, sitwon tim;
- pen soti nan pen blan.
Preparasyon
- Separe tranch yo soti nan wòch la, retire po a, pli ak yon fil.
- Add medayon ak sezon ak tim.
- Melanje sitwon ji ak bè.
- Plonje medayon nan sòs la, kite pou 10 minit.
- Voye billets ak biskwit, kwit pou 30 minit nan 200 degre.