Dènyèman, asyèt vapè yo espesyalman popilè. Manje an sante te genyen yon plas nan onè nan kwit manje modèn ak chak jou replenishes kantite resèt itil ak nouvo ak nouvo pran plezi gastronomik.
Jodi a eroin prensipal la nan resèt nou an pou yon koup se yon pwason. Rekonèt rekòmandasyon ki senp pral pèmèt ou jwenn pa sèlman benefis ki genyen nan yon repa, men tou, jwi yon gou enkwayab nan plat la.
Ki jan yo kwit manje vapè pwason nan yon multivarya?
Engredyan:
- trenng nan pwason - 450 g;
- Seleri vèt - 2-3 branch;
- rasin griye jenjanm - 1 ti kuiyè. kiyè;
- de dan nan lay;
- lwil oliv - 35 ml;
- sòs soya - 10 ml;
- Ground nwa pwav oswa yon melanj de senk piman - nan gou;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Pi souvan nou itilize trenng pwason, ki ka achte nan chèn an Yo Vann an Detay nan yon fòm nan frizè. Nan ka sa a li nesesè déblotché li nan limite kondisyon yo. Pou fè sa, yon jou anvan preparasyon yo pwopoze a, nou mete l sou etajè ki pi ba nan frijidè a. Apre dewoulman, lave filt la anba dlo frèt, sèk li epi kontinye nan preliminè marin. Li se etap sa a ki pral bay pwason an yon gou espesyal, epi, malgre kwit manje a vapè, plat la vire soti yo dwe ekstrèmman rich ak piquant.
Se konsa, fwote fim nan ak pwav tè oswa yon melanj de senk piman, voye yon lay ti kras koupe, fèy seleri ak jenere griye, vide lwil oliv ak sòs soya epi kite pou marinad pou ven oswa trant minit. Apre sa, lasi a pou asyèt pou yon koup ki kouvri ak yon koupe nan FOIL epi mete sou li trenng yo pwason marinated. Prepare plat la nan mòd nan "vapè" pou ven a trant minit, tou depann de epesè nan tranch yo ren.
Wouj pwason ak legim vapè nan yon chodyè doub
Engredyan:
- trenng oswa tranch vyann pwason wouj - 650 g;
- chou koulè - 250 g;
- aspèj - 350 g;
- zonyon blan - 50 g;
- pwa fisèl - 150 g;
- dous Bulgarian pwav - 150 g;
- Basil seche - zongle;
- cheche lay - zongle;
- epis santi bon pou pwason - zongle;
- yon melanj tè nan senk piman - de pens;
- sèl - nan gou;
- kwen nan sitwon.
Preparasyon
Preparasyon nan pwason wouj pou yon koup ak legim kòmanse ak preliminè li yo marin. Tranche tranche oswa tranch yo fwote ak sèl, epis santi bon pou pwason, tè ak yon melanj de senk piman, lay chèch ak Basil ak kite anba kondisyon pou chanm pou kenz minit. Pandan tan sa a nou pral prepare tout legim ki nesesè yo. Pou kòmanse, rense legim nan tout antye byen. Koupe chou a nan enfloresans mwayen ki menm gwosè ak, retire pwav la Bulgarian soti nan bwat la pitit pitit yo ak koupe an tranch oswa chalè gwo. Si sa nesesè, koupe an moso plizyè nan pwa fisèl ak aspèj, shinkuyem bag anpoul blan.
Lè sa a, ou ka fè de bagay. Yo nan lòd yo jwenn yon gou pi bon kalite nan legim vapè ak pwason separe, nou mete tranch maren
Ou kapab tou prepare yon pwason wouj sou yon kousen legim nan ji pwòp li yo. Pou fè sa, etajè ki pi ba a aliyen ak FOIL, se konsa ke li rive bò a sou kenz santimèt epi nou mete legim sou li. Sou tèt yo kouche tranch yo nan redfish la epi y'a vire FOIL la pou ke se sèlman yon ti twou pou aksè a vapè rete. Li nesesè kwit tankou pwason ak legim nan ji pwòp ou a pou yon koup la èdtan nan FOIL pou trant minit.